Analisis aktivitas antioksidan DPPH Blois 1958 diacu dalam Hanani et al. 2005

Nilai persentase inhibisi diplot masing-masing pada sumbu x dan y pada persamaan regresi linear untuk mencari nilai IC 50 inhibitor concentration 50.

3.5 Rancangan Penelitian

Rancangan penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah menggunakan rancangan acak lengkap faktorial untuk aktivitas antioksidan ekstrak kasar dengan 2 perlakuan yaitu jenis pelarut kloroform, etil asetat dan etanol dan bagian lintah laut daging dan jeroan dengan 2 kali ulangan. Model matematis rancangan percobaan tersebut menurut Steel dan Torrie 1995 adalah: ijk ij ij ij ijk Y ε αβ β α µ + + + + = Keterangan : Y ijk : Nilai pengamatan pada suatu percobaan ke-k yang memperoleh kombinasi perlakuan ke-i dan ke-j µ : Nilai tengah populasi α i : Pengaruh perlakuan jenis pelarut ke-i kloroform, etil asetat, dan etanol β ij : Pengaruh perlakuan bagian lintah laut ke-j daging dan jeroan αβij: Pengaruh interaksi jenis pelarut ke-i, dengan bagian lintah laut ke-j ε ijk : Pengaruh galat pada percobaan ke-k yang memperoleh kombinasi perlakuan jenis pelarut dan bagian lintah laut Rancangan yang digunakan pada analisis aktivitas antioksidan hasil fraksinasi, yaitu menggunakan rancangan acak lengkap biasa. Perlakuan yang digunakan adalah fraksi dengan 2 kali ulangan. Model matematis rancangan percobaan tersebut. Model matematis rancangan percobaan tersebut menurut Steel dan Torrie 1995 adalah: ij i ij P Y ε + + = µ Keterangan : Y ij : Nilai pengamatan respon dari faktor perlakuan fraksi ke-i dan ulangan ke-j µ : Nilai rata-rata yang sesungguhnya Pi : Pengaruh perlakuan fraksi ke-i ε ij : Pengaruh galat pada perlakuan fraksi ke-i dan ulangan ke-j Gambar 5 Diagram penelitian Lintah laut Pemisahan Pengeringan Analisis Proksimat Kadar air, abu, protein, lemak, karbohidrat Jeroan lintah laut kering Daging lintah laut kering Analisis Mineral dan logam berat Analisis asam amino dan asam lemak Pengeringan Ekstraksi Ekstrak kasar Fraksinasi lanjut KLT Identifikasi GC-MS Analisis: Antioksidan Fitokimia Antioksidan terbaik Jeron Daging Senyawa aktif Antioksidan terbaik Antioksidan terbaik