1. Home
  2. Lainnya

1 1 Rotasi Kerja KESIMPULAN DAN SARAN

Kurikulum Pelatihan Pemagangan Perhotelan Tahun Pertama No Mata Latihan Jam Latihan PT KK JML A. 1. 2. 3 Kelompok Umum Fisik Mental Disiplin Hubungan Industrial Pancasila Motivasi Kerja - 8 8 57 - - 57 8 8 Jumlah A 16 57 73

A. 1

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Kelompok Inti Pengetahuan Perhotelan Sikap Profesi Hotel Hygiene dan Sanitasi Publik Area Kesehatan dan Keselamatan Kerja Pelayanan House Keeping Penyiapan Kamar Proses Pemesanan Kamar Pelayanan Akomodasi Telephone Courtesy Hubungan Food Product dengan Pelayanan Makanan dan Minuman Pelayanan Makanan dan Minuman Menyusun dan Mempersiapkan Makanan Teknik dasar Memasak Mempersiapkan Hidangan Sayuran, Telur dan Pasta Laundry Terminologi Hotel Bahasa Inggris Perhotelan WORKSHOP LABORATORY House Keeping Restaurant Kitchen Front Office English Evaluasi 18 14 8 8 16 12 12 26 12 6 8 16 12 6 8 6 10 85 6 6 6 6 40 40 8 - 12 14 16 36 36 8 30 12 8 58 36 24 24 18 - - 24 24 24 24 - 32 26 14 20 22 32 48 48 34 42 18 16 74 48 30 32 24 10 85 30 30 30 30 40 72 Jumlah B 387 468 855

C. 1

Kelompok Penunjang Ketenagakerjaan 8 - 8 Jumlah C 8 - 8

D. Rotasi Kerja

House Keeping Restaurant Kitchen Front Office - - - 224 224 224 224 224 224 224 224 Jumlah D 896 896 E. 1. 2. Uji Ketrampilan Persiapan Pelaksanaan Uji Pemagangan 5 5 59 19 64 24 Jumlah E 10 78 88 Jumlah A+B+C+D+E 421 1499 1920 Kurikulum Pelatihan Pemagangan Perhotelan Tahun Kedua No Mata Latihan Jam Latihan PT KK JML A. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Kelompok Inti Menggunakan Metode Dasar Memasak Menyiapkan Sayuran, Telur dan Makanan yang Terbuat dari Tepung Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan Menerima dan Mempersiapkan Persediaan Menyiapkan Sandwiches Menyiapkan Kaldu dan Saus Menyiapkan Sup Mengidentifikasi dan Menyiapkan Daging Menyiapkan Makanan Pencuci MulutDessert yang Panas dan Dingin Menyiapkan dan Menyajikan Minuman Non Alkohol Menyediakan Pelayanan yang Bertanggung Jawab Terhadap Minuman Beralkohol Menyediakan Layanan Kamar Meyediakan Layanan Saran Ahli Minuman Anggur Membersihkan dan Merapikan Area Bar Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman Bahasa Inggris untuk Industri Hotel Oriental Food Workshop Laboratory Persiapan UJK 8 8 8 8 8 8 8 16 8 8 8 16 8 - 8 56 8 - 72 24 16 8 16 16 16 16 16 24 20 16 16 8 16 40 - 20 256 - 32 24 16 24 24 24 24 32 32 28 24 32 16 16 48 56 28 256 72 Jumlah A 264 544 808

B. Rotasi Kerja

Dokumen yang terkait

Sistem Laporan Pendataan Food & Beverage Cost Control Di Garuda Plaza Hotel Medan

22 164 59

PENGELOLAAN PELATIHAN KETENAGAKERJAAN DI BALAI BESAR LATIHAN KERJA INDUSTRI Pengelolaan Pelatihan Ketenagakerjaan Di Balai Besar Latihan Kerja Industri Surakarta.

0 2 17

PENDAHULUAN Pengelolaan Pelatihan Ketenagakerjaan Di Balai Besar Latihan Kerja Industri Surakarta.

0 3 7

PENGELOLAAN PELATIHAN KETENAGAKERJAAN DI BALAI BESAR LATIHAN KERJA INDUSTRI Pengelolaan Pelatihan Ketenagakerjaan Di Balai Besar Latihan Kerja Industri Surakarta.

0 1 19

PENDAPAT SUPERVISOR TENTANG PENGUASAAN KOMPETENSI HOUSEKEEPING PADA PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI DI HOTEL.

2 4 25

STUDI TENTANG PENGELOLAAN PELATIHAN KETERAMPILAN MENJAHIT PADA BALAI LATIHAN KERJA INDUSTRI SERANG.

0 0 57

RELEVANSI ISI KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN TEKNIK KONSTRUKSI BATU DAN BETON DI SMK NEGERI 5 BANDUNG DENGAN KEBUTUHAN INDUSTRI.

4 8 29

MANAJEMEN PELATIHAN KERJA DI BALAI LATIHAN KERJA INDUSTRI ( BLKI ) SEMARANG.

8 51 136

RELEVANSI KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN TEKNIK KOMPUTER DAN JARINGAN SMK DENGAN DUNIA KERJA DI KOTA YOGYAKARTA.

12 66 176

RELEVANSI KURIKULUM SMK NEGERI 1 GODEAN DENGAN PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI (Studi Kesesuaian Standar Kompetensi pada Silabus Kompetensi Keahlian Administrasi Perkantoran dengan Pelaksanaan Praktik Kerja Industri).

0 0 221