141
7. Bab Dhahar
“Sasagêd-sagêd ngulinakakên dhahar wowohan, ron-ronan ingkang sêgêr-sêgêr, sartå ingkang dados raharjaning badan, dhaharipun
sampun ngantos kuwarêgên utawi kêluwèn, dados kêdah ingkang
cêkapan, nyirik ulam ambêgan. ” kåcå 114
Adhêdhasar andharan ing nginggil, tiyang ingkang nêdyå anggêgulang
ngèlmu dåyåprabåwå mênikå sasagêd-sagêd ngulinakakên dhahar wowohan, ron- ronan ingkang sêgêr-sêgêr, sartå ingkang dados raharjaning badan, dhaharipun
sampun ngantos kuwarêgên utawi kêluwèn, dados kêdah ingkang cêkapan, nyirik ulam ambêgan. Wowohan, ron-ronan ingkang sêgêr mênikå ngawrat serat
ingkang dipunbêtahakên déning badan. Gayut kaliyan pakulinan dhahar wowohan, ron-ronan, wontên artikel ing
kalawarti Time tanggal kaping 28 Oktober 1967 lumantar Liwijaya-Kuntaraf 1988: 28-29, ingkang irah-
irahanipun “Adnventist Advamtage” isinipun ngandharakên bilih yuswanipun masarakat Advent ing California Selatan 6,2
warså langkung dangun tinimbang masarakat sanèsipun. Asiling riset, nêdahakên bilih tiyang ingkang vegetarian utawi ingkang dhaharipun namung wowohan såhå
ron-ronan, yuswanipun langkung panjang. Dhahar wowohan såhå ron-ronan ingkang sêgêr ugi wontên mumpangat
sanèsipun. Mumpangat mênikå antiwisipun sagêd nyêgah mapintên-pintên lêlårå, kadostå sembelit, såhå bawasir, sagêd ngirangi kolesterol Liwijaya-Kuntaraf,
1988: 87-88, 161. Anggénipun dhahar ugi botên ngantos kuwarêgên utawi kaluwèn. Manawi
ngantos kuwarêgên, mênikå njalari padharan, usus såhå sistem pencernaan dados tegang
awit kawawrat kaliyan isining padharan. Sasanèsipun mênikå, upami
142
kuwarêgên dados pakulinan sagêd njalari arteriosclerosis pengerasan pembuluh nadi, penurunan intelegensi, penuaan dini
dhatêng utak, pênyakit lambung gastrosis, pênyakit pembuluh darah otak dan jantung, diabetes, obesitas, lan
sapanunggalanipun http:stiesa.ac.idmainindex.php?option=com_contenttask
=viewid=15Itemid=54 , diunduh pada tanggal 11 April 2014, pukul 5.10.
Wondéné, manawi ngantos kaluwèn sangêt ugi botên saé. Awit rikålå kaluwèn mênikå sajatosipun badan sagêd njumbuhakên kaliyan tingkat
metabolisme ingkang langkung sakêdhik, satêmah sagêd nyimpên tênågå.
Ananging, kawontênan kados makatên njalari proses-proses dalam terhambat Napitupulu, tt: 50.
Salajêngipun, tiyang ingkang anggêgulang ngèlmu dåyåprabåwå sasagêd nyirik ulam ambêgan. Awit, daging-dagingan mênikå sagêd njalari mapintên-
pintên pênyakit. Kados tå keracunan puffer dan Moray eel saking ikan, hepatitis infectiosa
saking kêrang, såhå kanker Liwijaya-Kuntaraf, 1988: 51, 68. Salajêngipun, wontên tigang prakawis ingkang dados pangatos-atos
salêbêting milih dhaharan ingkang badhé dipundhahar. Tigang prakawis kasêbut, inggih mênika: 1 dhahar sêkul, inggih botên dados alangan, namung
pangliwêtipun sampun nganggé dipunpususi, sokur botên dipuntajini malah prayogi, awit sarining wos botên kalong kathah-kathah, andamêl kakiyataning
badan; 2 dhahar janganan sampun kêmatêngên panggodhogipun malah prayogi mêntahan; 3 dhahar wowohan, prayogi ingkang taksih kêmampo.
Andharan ngéngingi pangliwêting sêkul ingkang botên dipunpususi mênika sampun kaandharakên wontên nginggil pérangan wiwit wêwarah. Salajêngipun,
143
salêbêting masak janganan sampun ngatos kamatêngên. Awit, bilih kamatêngên mênika atêgês panggodhoging jangan kadangon, kamångkå vitamin wontên
janganan mênika gampil risak manawi kénging bêntèr. Pramilå kanggé njagi vitamin
-ipun supados têtêp wêtah, prayoginipun anggénipun masak sampun ngantos kêmatêngên
http:www.resepbunda.biz20120223menjaga-vitamin- mineral-dalam-sayuran-saat-memasak
, diunduh pada tanggal 11 April 2014, pukul 5.39
. Prakawis ingkang nomêr tigå ugi gayutipun kaliyan vitamin ingkang kawrat
ing wowohan. Manawi wowohan taksih kêmampo atêgês wowohan mênika taksih sêgêr, dipunpurih vitamin-ipun taksih wêtah.
8. Dhukun sajatos
“Tiyang nglampahi lampahing ngèlmu Dåyåprabåwå, manawi sampun dados pon-ponanipun lajêng dados dhukun sajatos, mungguh
anggènipun dados dhukun sajatos, kanggé rumêkså raharjaning bawånå, mitulungi kasusahaning ngagêsang ingkang sami nandhang
gêrah, supados sagêd waluyå saking mêmålå, manawi kasêmbadan kados pangangkahipun dhukun ingkang sajatos.
” kåcå 117-118
Kados andharan ing nginggil, tiyang ingkang sampun nguwaosi ngèlmu Dåyåprabåwå mênikå dados dhukun sajatos. Dhukun sajatos mênikå
dipunkajêngakên sagêd mitulungi kasusahaning ngagêsang ingkang sami nandhang gêrah, supados sagêd waluyå saking mêmålå. Dhukun sajatos ing
andharan mênikå mliginipun dhukun ingkang mantunakên tiyang ingkang gêrah. Wondéné sadèrèngipun sagêd jumênêng dados dhukun sajatos, kêdah
ngatulakên pamardi tigang prakawis. Tigang prakawis kasêbut inggih mênika: