Penyakit ginjal TERAPI DIET DALAM MANAJEMEN PENYAKIT
137
3 Apakah diet yang cocok untuk mengurangi faktor risiko perkembangan penyakit arteri
koroner? A.
Lebih dari 10 lemak jenuh B.
Pembatasan sodium 5 - 10 ghari C.
Penggunaan protein hewani yang tinggi D.
Penurunan diet lemak 30 - 35 dari total kalori 4
Siapakah yang bertanggungjawab dalam memberikan pendidikan kesehatan tentang diet terapeutik?
A. Dokter
B. Perawat
C. Ahli gizi
D. Tanggung jawab bersama
5 Bagaimana cara pemberian nutrisi pada klien yang tidak mampu mengunyah makanan,
tetapi masih mampu mendigesti dan mengabsosrbsi nutrien? A.
Infus B.
Oral C.
Parenteral D.
Selang NGT .
138
Topik 4 Evaluasi Keperawatan Pada Pasien
dengan Gangguan Kebutuhan Nutrisi
Pada Topik 4 ini Anda akan memelajari tentang evaluasi keperawatan pada pasien dengan gangguan kebutuhan nutrisi. Baca dan pahami materi evaluasi keperawatan pada
pasien dengan gangguan kebutuhan nutrisi . Intervensi keperawatan sehubungan dengan nutrisi membantu sekali jika perawat dan
klien setuju bahwa perkembangan telah dibuat untuk mengidentifikasi kriteria hasil. Perkembangan diukur dari kriteria hasil yang ditetapkan pada fase perencanaan. Tujuan
umum diidentifikasi pada kriteria hasil klien, meskipun tujuan dan kriteria hasil selalu bersifat individual. Perawat dan klien akan memutuskan apakah tujuan awal disesuaikan,
menetapkan tujuan baru, atau tujuan diakhiri. 1.
Tujuan: klien akan menggunakan intake diet nutrisi untuk memenuhi kebutuhan tubuh dan meningkatkan kesehatan.
Kriteria hasil: a.
dalam 24 jam, klien menggambarkan diet yang memberikan pemenuhan nutrisinya menggunakan piramida petunjuk makanan;
b. dalam 3 hari, klien menjelaskan penggunaan seleksi makanan sehari-hari secara
tepat dari piramida petunjuk makanan; c.
klien makan diet secara sehat dengan membatasi intake lemak jenuh, gula halus, dan garam, yang disaksikan oleh pemberi pelayanan selama 5 hari ke depan;
d. kulit dan kuku klien menunjukkan tidak adanya tanda klinik defisiensi atau
kelebihan nutrisi; e.
selama hospitalisasi, gula darah klien, albumin, dan kadar yang lainnya membaik dalam batas normal dan ditunjukkan dalam tes laboratorium.