124
Pada pembahasan mengenai pemasaran kali ini, akan lebih ditampilkan pemasaran ouput P4S Nusa Indah yang berwujud produk, seperti baglog jamur
tiram putih siap panen dan jamur tiram putih segar. Berikut dipaparkan mengenai pemasaran produk-produk pada usaha jamur tiram putih P4S Nusa Indah.
5.5.1 Pemasaran Baglog Jamur Tiram Putih Siap Panen
Usaha jamur tiram putih P4S Nusa Indah yang menghasilkan baglog jamur tiram putih siap panen ini telah memiliki beberapa pelanggan tetap. Pada dasarnya
pelanggan tersebut merupakan kalangan petani dan wirausahawan jamur tiram putih. Pelanggan baglog jamur tiram putih ini bukan hanya di daerah Bogor, namun
juga dari luar Bogor seperti Lampung, Jakarta, Cipanas, Parung, dan lain-lain. Data pelanggan baglog jamur tiram putih P4S Nusa Indah dapat dilihat pada Tabel 32 di
bawah ini. Tabel 32. Data Permintaan Baglog Jamur Tiram Putih Siap Panen di P4S Nusa
Indah Pada Bulan November 2010 - Mei 2011 No.
Pelanggan Volume
Pembelian baglog
Jumlah Baglog
1 Pelanggan
Tetap 1 Pak Isa
20.000 45.000
2 Pak H. Rifai Lampung 3.000
3 Pak Isa 15.000
4 Dipa 4.000
5 Pak H. Rifai Lampung 3.000
2 Pelanggan
Baru 1 Pak Ismail
5.000 15.000
2 Ibu Hj. Beti 3.000
3 Pak Rudi 2.000
4 Herman 3.000
5 Edi 2.000
Total 60.000
Sumber : Data Primer. diolah
125
Permintaan terhadap jamur tiram putih segar masih tinggi sehingga peluang masih terbuka dan memungkinkan bertambahnya pendatang baru pada
usaha jamur tiram putih, khususnya budidaya jamur tiram putih. Secara tidak langsung, permintaan akan jamur tiram putih segar ini juga akan meningkatkan
permintaan baglog jamur tiram putih siap panen. Hal ini dikarenakan tingkat risiko pada pembuatan media tanam baglog yang tinggi membuat banyak petani
dan wirausahawan jamur tiram putih memilih untuk membeli dan menggunakan baglog jamur tiram putih yang siap panen.
Harga jual untuk baglog jamur tiram putih siap panen bervariasi berdasarkan jumlah pembelian. Dengan kata lain, ada dua variasi harga yang
berlaku. yaitu harga partai borongan dan harga satuan eceran. Namun pada dasarnya harga jual baglog jamur tiram putih siap panen P4S Nusa Indah mengacu
kepada harga jual pokok, harga partai digunakan sebagai bentuk diskon atau potongan harga karena membeli dalam jumlah banyak. Untuk lebih jelasnya dapat
dilihat pada Tabel 33 di bawah ini. Tabel 33. Harga Jual Baglog Jamur Tiram Putih Siap Panen P4S Nusa Indah
No Sistem Pembelian
Harga Rp.
Keterangan 1
Partai Borongan 1.800
Pembelian 5.000 baglog 2
Satuan Eceran 2.000
Pembelian 5.000 baglog
Sumber : Data Primer. diolah
Sistem pembayaran yang berlaku adalah sistem pembayaran tunai cash ,
baik transaksi pembelian langsung maupun pesanan. Pada pembelian pesanan, pembayaran dilakukan secara tunai dan pada umumnya dibayar di muka walaupun
produk diproduksi.
126
5.5.2 Pemasaran Jamur Tiram Putih Segar
