105
hasil penjualan baglog jamur tiram putih siap panen saja, namun juga berasal dari jasa pembangunan kumbung budidaya jamur tiram putih, dan penjualan jamur tiram
putih segar yang dibudidayakan dengan sistem kemitraan. Lebih lanjut setiap penerimaan yang diperoleh unit usaha jamur tiram putih P4S Nusa Indah ini akan
dibahas berikut ini.
5.2.1 Penerimaan dari Produksi Baglog Jamur Tiram Putih Siap Panen
Selama periode November 2010 - Mei 2011, unit usaha jamur tiram putih P4S Nusa Indah telah menghasilkan 60.000 baglog jamur tiram putih siap panen
dengan ukuran
17 cm
x 35
cm dan
berat rata-rata
1,2 kg
untuk setiap baglog. Data
penerimaan P4S Nusa Indah yang diperoleh dari produksi baglog jamur tiram putih siap panen dapat pada Tabel 22 di bawah ini.
Tabel 22. Komponen Penerimaan P4S Nusa Indah dari Produksi Baglog Jamur Tiram Putih Siap Panen, Periode November 2010 - Mei 2011
No. Komponen Penerimaan
Volume Produksi baglog
Harga Jual Rp.
Penerimaan Rp.
1 Penjualan
Baglog Sistem Pembelian Borongan
40.000 1.800
72.000.000 Sistem Pembelian Eceran
20.000 2.000
40.000.000 2
Jasa Pengiriman Baglog 60.000
100 6.000.000
Total 118.000.000
Sumber : Data Primer, diolah
Berdasarkan Tabel 22 di atas, dapat dijelaskan bahwa terdapat dua macam harga jual baglog jamur tiram putih siap panen yang ditetapkan P4S Nusa Indah.
Harga jual yang pertama ditetapkan untuk pembelian borongan dan yang kedua harga
jual untuk
pembelian eceran.
Pembelian borongan
atau sistem
partai merupakan pembelian baglog jamur tiram putih siap panen dengan volume lebih dari sama
dengan lima ribu baglog 5.000 baglog dan harga jual yang ditetapkan sebesar
106
Rp. 1.800,- untuk setiap media tanam baglog jamur tiram putih siap panen. Selama periode November 2010 - Mei 2010 terdapat 3 kali pesanan baglog dengan
sistem partai dan telah menjual 40.000 baglog jamur tiram putih siap panen. Sedangkan harga jual media tanam baglog jamur tiram putih siap panen sebesar
Rp. 2.000,-baglog ditetapkan untuk pembelian eceran atau sistem satuan. Harga jual baglog jamur tiram putih siap panen tersebut diberikan terhadap pembelian
baglog dengan jumlah 5.000 baglog. Pada periode yang sama unit usaha jamur tiram putih P4S Nusa Indah ini juga telah menjual 20.000 baglog tiram putih siap
panen untuk 7 kali pesanan baglog dengan sistem pembelian satuan eceran. Kemudian pada Tabel 22 tersebut, dapat juga terlihat bahwa terdapat
sumber penerimaan dari jasa pengiriman baglog jamur tiram putih siap panen. Jasa pengiriman ini dapat digunakan oleh pelanggan baglog jamur tiram putih siap panen
P4S Nusa Indah dengan syarat dan ketentuan tertentu. Volume pembelian minimal adalah 1.500 baglog dan akan dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 100,-baglog
untuk dapat memanfaatkan fasilitas ini. Selama periode November 2010 - Mei 2011, setiap volume pembelian adalah lebih dari 1.500 baglog dan semua pelanggan
meminta pesanan baglog jamur tiram putih siap panen dikirim ke lokasi budidaya.
5.2.2 Penerimaan dari Paket Kemitraan Investasi Usahatani Jamur Tiram Putih
