106
Rp. 1.800,- untuk setiap media tanam baglog jamur tiram putih siap panen. Selama periode November 2010 - Mei 2010 terdapat 3 kali pesanan baglog dengan
sistem partai dan telah menjual 40.000 baglog jamur tiram putih siap panen. Sedangkan harga jual media tanam baglog jamur tiram putih siap panen sebesar
Rp. 2.000,-baglog ditetapkan untuk pembelian eceran atau sistem satuan. Harga jual baglog jamur tiram putih siap panen tersebut diberikan terhadap pembelian
baglog dengan jumlah 5.000 baglog. Pada periode yang sama unit usaha jamur tiram putih P4S Nusa Indah ini juga telah menjual 20.000 baglog tiram putih siap
panen untuk 7 kali pesanan baglog dengan sistem pembelian satuan eceran. Kemudian pada Tabel 22 tersebut, dapat juga terlihat bahwa terdapat
sumber penerimaan dari jasa pengiriman baglog jamur tiram putih siap panen. Jasa pengiriman ini dapat digunakan oleh pelanggan baglog jamur tiram putih siap panen
P4S Nusa Indah dengan syarat dan ketentuan tertentu. Volume pembelian minimal adalah 1.500 baglog dan akan dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 100,-baglog
untuk dapat memanfaatkan fasilitas ini. Selama periode November 2010 - Mei 2011, setiap volume pembelian adalah lebih dari 1.500 baglog dan semua pelanggan
meminta pesanan baglog jamur tiram putih siap panen dikirim ke lokasi budidaya.
5.2.2 Penerimaan dari Paket Kemitraan Investasi Usahatani Jamur Tiram Putih
Pada selang waktu November 2010 - Mei 2011 P4S Nusa Indah dalam menjalankan usaha jamur tiram putih memperoleh penerimaan bukan hanya dari
fokus usaha yang selama ini dijalankan, yaitu produksi baglog jamur tiram putih siap panen, namun juga berasal dari dua sumber lain yang salah satunya adalah
paket kemitraan investasi usahatani jamur tiram putih. Sumber penerimaan yang
107
satu ini diperoleh P4S Nusa Indah dengan memberikan jasa pembangunan kumbung budidaya jamur tiram putih yang dilakukan selama rentang waktu dua bulan
November - Desember 2010. Paket kemitraan investasi ini merupakan penjualan jasa P4S Nusa Indah
dalam membangun kumbung budidaya jamur tiram putih. Hal ini dilakukan mengingat wirausahawan jamur tiram putih yang pada awalnya hanya berniat
membeli baglog jamur tiram putih siap panen dari P4S Nusa Indah saja, namun pada suatu momentum akhirnya meminta P4S Nusa Indah untuk mendirikan
kumbung budidaya jamur tiram putih dan menentukan lokasi penempatan kumbung budidaya yang sesuai. Kumbung budidaya jamur tiram putih merupakan salah satu
investasi pokok dalam usahatani jamur tiram putih. Informasi lebih lanjut tersaji pada Tabel 23 di bawah ini.
Tabel 23. Komponen Penerimaan P4S Nusa Indah dari Paket Kemitraan Investasi Usahatani Jamur Tiram Putih, Periode November 2010 - Januari 2011
No. Jenis Penerimaan
Volume Produksi
Satuan Harga Jual
Rp. Penerimaan
Rp. 1
Jasa Pembangunan Kumbung Budidaya Jamur Tiram Putih
4 Unit
10.000.000 40.000.000
Total 40.000.000
Sumber : Data Primer, diolah
Berdasarkan Tabel 23 di atas, paket kemitraan investasi ini sepakat untuk mendirikan kumbung budidaya sebanyak 4 unit dengan ukuran 7 m x 10 m. Pola
kemitraan antara P4S Nusa Indah dengan mitra dalam investasi usahatani jamur tiram putih meliputi jasa pembangunan kumbung budidaya. Secara lebih rinci
dijelaskan bahwa untuk jasa pembangunan kumbung budidaya jamur tiram putih, P4S Nusa Indah menawarkan harga Rp. 10.000.000,- kepada mitra untuk setiap unit
kumbung.
108
5.2.3 Penerimaan dari Budidaya Jamur Tiram Putih dengan Sistem Kemitraan
