Sejarah Singkat Berdirinya KFC Jembatan Merah Plaza

55

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Deskripsi Ojek Penelitian

4.1.1 Sejarah Singkat Berdirinya KFC Jembatan Merah Plaza

Di Indonesia KFC pertama kali dibuka Melawai Jakarta pada tanggal 18 oktober 1979, yaitu setelah Gelael Supermarket mendapat hak waralaba eksklusif dari pemiliknya Amerika Serikat. Kemudian dengan pertimbangan yang lebih mengkosentrasikan pada industri fast food, maka PT. Gelael Supermarket mendirikan PT Fast Food Indonesia yang selanjutunya menjadi pemegang tunggal Franchise KFC. KFC mempunyai beberapa tujuan, yaitu : 1. Dari segi ekonomi, untuk mencari laba atau keuntungan 2. Dari segi social, perusahaan dapat menampung tenaga kerja yang dapat mengurangi pengangguran dan membantu meningkatan taraf hidup karyawan pada khususnya. 3. Membantu pemerintah dalam mengembangkan sektor perindustrian di Indonesia dan menambah pendapatan negara. Kehadiaran KFC di Indonesia membawa nuansa baru bagi masyarakat, karena pada saat itu belum dikenal sistem makan ambil sendiri Self Service dan ini menjadikan KFC sangat menarik dan banyak digemari. Selain produk ayam goreng original recipe-nya memiliki 56 kelezatan cita rasa tersendiri konsep QSX Quality – Service – Cleanlines menjadikan KFC terkenal luas diseluruh Indonesia. Pada tahun 1993 PT Fast Food Indonesia melakukan penawaran perdana kepada publik untuk 20 sahamnya melalui Bursa Efek Jakarta. Sampai dengan akhir tahun tahun 1996 KFC telah memiliki lebih dari 10.000 kayawan dengan jumlah outlet 150 yang tesebar di 30 kota besar seluruh Indonesia. Kfc Jembatan Merah Plaza berdiri pada tahun 1995. Produk KFC memang dengan cepat diterima oleh berbagai lapisan masyarakat. Mulai dari jenis ayam ala Original Recipe atau Hot and Crispy, sudah sangat akrab di lidah masyarakat kita. Bahkan kehebatan ayam goren KFC ini tidak dapt disaingi oleh rivalnya. Produk yang dijual KFC Jembatan Merah Plaza diantaranya Perkedel, Nasi, Salad dan Jagung Manis, serta produk lain-lain seperti Crispy Strips, Twister, dan Spaghetti, yang diterima dengan sangat baik oleh pasar kita. Untuk memberikan nilai tambah kepada konsumen, menu kombinasi hemat dan bermutu seperti KFC Attack dan Super Panas senantiasa ditawarkan. Pengembangan brand melalui pengenalan produk- produk baru, produk lanjutan, dan promosi paket murah meriah secara permanent atau waktu terbatas memberi kontribusi besar terhadap pertumbuhan KFC dan meningkatkan diferensiasi brand KFC yang kompetitif. 57

4.2 Deskripsi Hasil Penelitian