PENGARUH IKLAN TELEVISI TERHADAP PERILAKU KONSUMSI MAKANAN

38 Wells, Moriarty, dan Burnett 2006:103 meneruskan bahwa “pengaruh periklanan secara umum dan tetap salah satunya adalah AIDA, diantaranya attention perhatian, interest minat, desire keinginan, dan action tindakan. Ini dinamakan model pengaruh hirarki”. Sementara itu Arens, Weigold, dan Arens 2011:170 dan 176 mengungkapkan bahwa “pengaruh interpersonal dikategorikan seperti keluarga, sosial, dan budaya konsumen, sedangkan pengaruh nonpersonal yaitu waktu, tempat dan lingkungan”. Dari beberapa kajian yang relevan diungkapkan juga pengaruh iklan terhadap perilaku konsusmsi. Disampaikan oleh Susanta 2008:70 bahwa terdapat hubungan antara kekuatan iklan dengan respon konsumen terhadap mie instan Mie Sedaap dengan koefisien korelasi sebesar 0,28 yang signifikan dengan 0,05. Ditambahkan oleh Suryono Saputro 2000:43 bahwa dari hasil Spearman menunjukkan adanya hubungan yang bermakna anatara preferensi iklan produk yang ditayangkan dengan konsumsi kedua produk ini. Pendapat lain disampaikan oleh Rahmadayanti 2013:82 bahwa faktor yang mempengaruhi perilaku konsumsi mahasiswa UNHAS Makassar diantaranya: adalah: umur sebanyak 75,2 menunjukkan umur 17-22 paling banyak mengkonsumsi mie instan, jenis kelamin laki-laki lebih banyak mengkonsumsi mie instan dibandingkan perempuan, pendapatan orang tua, uang saku perbulan Rp 200.0000 – Rp 1.000.000 sebanyak 93,6 sedangkan Rp 1.000.000 sebanyak 16,4, selain itu ada faktor lainnya yaitu menonton iklan mie instan di televisi. Dari beberapa pendapat di atas, dapat disimpulkan beberapa pengaruh iklan terhadap terhadap perilaku konsumen, diantaranya: 39 1 Iklan televisi mempengaruhi konsumen dari segi kognitif perhatian, kesadaran, pemahaman dan keyakinan, afektif sikap, evaluasi dan perasaan dan psikomotor perilaku aktual dan maksud. Setelah melihat iklan tersebut, konsumen akan mengalami perubahan respon dari segi kognitif, afektif dan psikomotornya. 2 Iklan televisi mempengaruhi gaya hidup pada keluarga, lingkungan sosial dan budaya dari konsumen tersebut. Akan terjadi perubahan gaya hidup pada keluarga, lingkungan sekitar tempat tinggal, masyarakat sekitar, kelompok- kelompok tertentu, budaya atau tradisi yang dianut oleh konsumen. 3 Iklan televisi dapat mempengaruhi keadaan ekonomi keluarga, seperti pendapatan orang tua, uang saku dan lain sebagainya. 4 Dari segi tindakan, iklan televisi dapat mempengaruhi tindakan seseorang. Tindakan merupakan bagian dari perilaku. Tindakan yang dimaksud yaitu tindakan untuk mencoba, membeli dan mengkonsumsi suatu produk yang diiklankan. 5 Dari kajian relevan dapat diketahui terdapat hubungan atau pengaruh iklan dengan konsumsi suatu produk yang diiklankan. 6 Umpan balik tersebut merupakan bentuk dari tindakan yang dilakukan untuk merespon pengetahuan dan sikap yang dimiliki terhadap daya tarik iklan mie instan dan fast food di televisi.

5. Mahasiswa

Mahasiswa adalah individu yang belajar di perguruan tinggi baik universitas, institusi atau akademi. Mahasiswa biasanya berusia antara 18-22 tahun dan merupakan tahap akhir dari remaja menuju ke tahap dewasa. Pada tahap remaja akhir ini, seseorang cenderung masih mencari jati diri mereka. 40 Selain itu mahasiswa masih mudah terpengaruh dengan keadaan lingkungan dan informasi yang diperoleh misalnya iklan. Mayoritas mahasiswa itu berasal dari perantauan atau luar daerah dan mereka memilih untuk kos. Kos yang dipilh biasanya dekat kampus karena mudah untuk akses, selain itu wilayah dekat kampus menyediakan makanan yang bervariasi dan harga yang lebih terjangkau Karena aktivitas mahasiswa yang banyak dan sibuk, mereka cenderung lebih suka hal-hal yang bersifat praktis salah satunya tentang pemilihan makanan. Hal ini merupakan salah satu bentuk dari gaya hidup konsumtif. Beberapa makanan yang praktis yang banyak dipilih mahasiswa diantaranya mie instan, fast food ataupun makanan yang dijual di warung makan sekitar kampus.

6. Profil Prodi Pendidikan Teknik Boga FT UNY

Prodi Pendidikan Teknik Boga FT UNY merupakan salah satu program studi yang ada di Fakultas Teknik. Prodi PT Boga sebenarnya termasuk dalam Jurusan PTBB Pendidikan Teknik Boga dan Busana. Kampus Prodi PT Boga terletak di Wilayah Fakultas Teknik bagian utara, dekat dengan Selokan Mataram tepatnya. Prodi pendidikan teknik boga terdiri dari Program Studi Pendidikan Teknik Boga S1 dan Teknik Boga D3. Pada jurusan boga mempelajari tentang ilmu gizi, pendidikan konsumen, perencanaan diet, pengetahuan bahan pangan, pengawetan makanan, teknik pengolahan makanan Oriental, Kontinental, Patiseri, Catering dana lain sebagainya. Jurusan boga merupakan salah satu jurusan yang dapat mencetak lulusan yang bergerak di bidang pendidikan boga guru ataupun ahli boga. Jumlah mahasiswa Jurusan Boga angkatan 2011-2013 terdiri dari: 41 1. 104 mahasiswa kelas A Program Studi Pendidikan Teknik Boga tahun akademik 20112012. 2. 122 mahasiswa kelas A Program Studi Pendidikan Teknik Boga tahun akademik 20122013. 3. 121 mahasiswa kelas A Program Studi Pendidikan Teknik Boga tahun akademik 20132014. Mahasiswa prodi pendidikan teknik boga terdiri dari lulusan SMK Boga