52 responden tersebut menggunakan teknik analisis kuantitatif tertentu Nanang
Martono, 2010:19.
2. Desain Penelitian
Penelitian ini didesain secara sistematis, artinya proses yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan langkah-langkah tertentu yang bersifat logis.
Penelitian dirancang sistematis agar hasilnya mudah dimengerti dan dipertanggungjawabkan. Adapun langkah-langkahnya meliputi:
a. Persiapan Persiapan merupakan unsur yang penting dan perlu dirancang dengan
baik dan matang dalam setiap kegiatan. Hal tersebut bertujuan untuk memperlancar jalannya penelitian, serta untuk mendapatkan hasil yang sesuai
degan yang diharapkan. Setiap penelitian harus ditentukan dahulu metode apa yang akan dipakai untuk mendapatkan dan mengumpulkan data, sehingga dapat
diperoleh data yang valid. Sehubungan dengan judul dan rumusan masalah yang disebutkan dalam
BAB I, maka persiapannya meliputi: 1 Menyusun rencana
Yang perlu direncanakan oleh penulis diantaranya: a Judul penelitian
b Latar belakang masalah yang akan diteliti c Rumusan masalah yang akan diteliti
d Tujuan penelitian e Objek penelitian
f Metode penelitian
b. Ijin pelaksanaan penelitian
53 Dalam pelaksanaan penelitian harus mendapat surat ijin atau surat
pengantar dari Dekan Fakultas Teknik FT Universitas Negeri Yogyakarta, Prodi Pendidikan Teknik Boga dan perijinan dari daerah.
c. Persiapan Instrumen pengumpul data Pada tahap ini penulis mempersiapakan instrumen pengumpul data yang
berhubungan dengan judul penelitian. Salah satu instrumen penelitian adalah angket kuisioner.
d. Pelaksanaan Setelah persiapan sudah lengkap, tahap selanjutnya adalah penelitian.
Dalam tahap ini peneliti mengumpulkan data dengan cara menyebarkan angket pada responden yang sudah menjadi sampel.
e. Penyelesaian Setelah tahap penelitian sudah selesai, penulis mulai menyusun laporan
yang akan dipertanggungjawabkan di depan penguji.
B. TEMPAT DAN WAKTU PENELITIAN
1. Tempat Penelitian Lokasi penelitian dilaksanakan di kampus Prodi Pendidikan Teknik Boga
PTBB Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta. Dipilih lokasi tersebut karena sesuai dengan kriteria populasi dan sampel yang digunakan untuk
penelitian. 2. Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada tanggal 12 Desember 2012 -.30 Desember 2013 mulai dari penyusunan proposal sampai dengan tahap penelitian.