56 praktik terpimpin, praktik secara mekanis, adopsi. Perilaku konsumsi dapat
dilihat dengan tindakan action yang dilakukan oleh mahasiswa kos prodi pendidikan teknik boga FT UNY seperti jumlah konsumsi mie instan dan fast food
dalam kurun waktu 7 hari berturut-turut.
F. TEKNIK DAN INSTRUMEN PENGUMPULAN DATA 1. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini diantaranya yaitu :
a. Tes Tes merupakan metode pengumpulan data penelitian yang berfungsi
untuk mengukur kemampuan seseorang. Tes dapat digunakan untuk mengukur kemampuan yang memiliki respon jawaban benar artau salah Endang
Mulyatiningsih, 2011:25. Tes digunakan untuk mengukur sub variabel pengetahuan responden terhadap makanan instan.
b. Kuisioner Angket Kuisioner angket merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan
dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawab Sugiyono, 2012:199. Kuisioner digunakan untuk
mengetahui data variabel daya tarik iklan yang terdiri dari kemudahan dijangkau, dapat dilihat setiap saat, kemampuan menunjukkan suara, tampilan, dan gerakan
dengan jelas, kefektifan, keefisienan, unsur persuatif, unsur pendukung, unsur humor, unsur musik, dan unsur komparatif. Dan untuk mengetahui data variabel
perilaku dengan sub variabel sikap dan tindakan.
57 c. Survey Konsumsi Makanan
Survey konsumsi makanan merupakan metode penentuan status gizi secara tidak langsung dengan menilai jumah dan jenis zat gizi yang dikonsumsi
dan membandingkan dengan baku kecukupan gizi yang dapat dipenuhi. Survey konsumsi makanan dilakukan dengan metode Pencatatan Rumah Tangga
Household Food Recard. Pencatatan Rumah Tangga Household Food Recard adalah metode pegukuran yang dilakukan sedikitnya satu minggu oleh
responden dan dilakukan dengan menimbang mengukur dengan Ukuran Rumah Tangga URT dengan makanan yang ada di rumah dan termasuk cara
pengolahannya Supariasa, dkk. 2002. d. Dokumentasi.
Dokumentasi merupakan suatu teknik pengumpulan data dengan menghimpun dan menganalisis dokumen-dokumen, baik dokumen tertulis,
gambar maupun elektronik Sukmadinata, 2006:221. Dokumentasi digunakan untuk mencari data dan jumlah mahasiswa jurusan boga angkatan 2011-2013
untuk menentukan populasi dan sampel penelitian.
2. Instrumen Pengumpulan Data
a. Tes Untuk mengukur pengetahuan mahasiswa tentang mie instan dan fast
food, tes yang cocok digunakan adalah objektif tes dengan menggunakan pilihan jawaban ya tidak. Skor jawaban yang dinilai yaitu benar ya mendapat skor 1,
jika jawaban salah tidak mendapat skor 0. b. Kuisioner
Untuk mengukur daya tarik iklan televisi dan indikator sikap dan tindakan, skala yang cocok dengan kuisioner digunakan skala Likert, maka variabel yang
