1. Home
  2. Lainnya

Deskripsi umum Manfaat dan kegunaan

Ordo : Theales, Famili : Clusiaceae, Genus : Garcinia, Spesies : Garcinia mangostana L.

2. Deskripsi umum

Manggis merupakan salah satu tanaman kelas Dicotyledonae, keluarga Guttiferae dan genus Garcinia Paramawati, 2010. Buah manggis dapat ditemukan pada hutan hujan tropis pada beberapa negara kawasan Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, Filipina dan Thailand Chaverri, et al., 2008. Buah manggis terdiri dari tiga bagian yaitu: a. Bagian kulit pericarp atau rind. Kulit berwarna hijau ketika masih mentah dan ungu gelap ketika sudah matang. Di dalam kulit buah manggis terkandung senyawa kelompok antosianin yang memiliki kemampuan sebagai antioksidan yang cukup kuat yaitu Xanton. b. Bagian daging buah pulp yang memiliki warna putih susu dan memiliki rasa yang khas. c. Bagian biji seed merupakan lapisan luarnya yang merupakan selaput tipis yang sedikit mengandung Xanton dan bagian dalam biji berwarna kuning kecoklatan dengan tektur keras Paramawati, 2010.

3. Manfaat dan kegunaan

Xanton yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan, antikanker, anti- alergi, anti-inflamasi, antibakteri, antifungal dan antiviral. Struktur molekul Xanton dapat dilihat pada Gambar 3. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI Gambar 3. Struktur molekul Xanthone Miryanti, 2011 Xanton merupakan senyawa keton siklik polifenol dengan rumus molekul C 13 H 8 O 2 . Struktur dasar Xanton terdiri dari tiga benzena, dengan satu benzena di tengahnya yang merupakan keton. Hampir semua molekul turunan Xanton sering disebut Polifenol. Xanton memiliki 200 jenis zat turunan dan 40 diantaranya terdapat dalam kulit manggis. Xanton dalam buah manggis terdapat di bagian kulit buah pericarp dan sedikit dalam kulit biji hull Chaverri, Rodriguez, Ibarra and Rojas., 2008. Kekuatan antioksidan dihitung dari kemampuannya dalam menetralisasi gugus radikal bebas. Kemampuan tersebut dihitung dengan satuan ORAC Oxygen Radical Absorbance Capacity, yaitu kemampuan dalam menyerap radikal oksigen Dewi, 2014. Pada tabel 1 dapat dilihat nilai kekuatan antioksidan beberapa bahan makanan setiap 100 ons atau setara dengan 3 kg. Tabel I. Nilai Kekuatan Antioksidan Dewi, 2014 Buah Kemampuan menyerap radikal oksigen Manggis Tomat Pisang dan mangga Anggur Apel Jeruk Stroberi 17.000-20.000 ORAC 200 ORAC 300 ORAC 1.100 ORAC 1.400 ORAC 2.400 ORAC 2.600 ORAC

D. Krim

Dokumen yang terkait

Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia X Mangostana L.) Terhadap Nilai Spf Krim Tabir Surya Kombinasi Avobenson Dan Oktil Metoksisinamat

4 100 106

Daya Hambat Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap Bakteri Enterococcus faecalis Sebagai Alternatif Bahan Medikamen Saluran Akar (In Vitro)

3 289 97

Daya Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana Linn.) pada bakteri Streptococcus mutans sebagai Bahan Alternatif Medikamen Saluran Akar dengan Metode Dilusi In Vitro

6 111 48

Pengaruh Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap Gambaran Histopatologis Lambung Tikus (Rattus norvegicus L.) Jantan yang Dipapari Kebisingan

2 103 56

Efek Ekstrak Kulit Manggis(Garcinia mangostana L.) Sebagai Anti-Aging Dalam Sediaan Krim

5 65 162

Daya Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L) terhadap Fusobacterium nucleatum sebagai Bahan Alternatif Medikamen Saluran Akar secara in Vitro

8 89 59

Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana.L) Terhadap Perubahan Makroskopis, Mikroskopis dan Tampilan Immunohistokimia Antioksidan Copper Zinc Superoxide Dismutase (Cu Zn SOD) Pada Ginjal Mencit Jantan (Mus Musculus.L) Stra

3 48 107

Uji Aktivitas Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai Inhibitor RNA Helikase Virus Hepatitis C

0 7 80

Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Krim Anti-Aging Ekstrak Etanol 50% Kulit Buah Manggis (Garcinia magostana L.) dengan Metode DPPH (1,1-Diphenil-2-Picril Hidrazil).

7 47 93

Optimasi PEG 4000 sebagai basis dan propilen glikol sebagai humektan pada sediaan krim ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) serta uji aktivitas antioksidan.

9 50 138