41
tidak merespon atau menyerap produksi maka perusahaan akan mengalami kerugian.
5.3.3.1 Potensi Pasar Market Potensial
PT Cimory sebagai pembeli tunggal mayoritas susu yang ada di CV CIF telah melakukan kontrak kerjasama pembelian dengan opsi minimal 500 literhari.
Berdasarkan wawancara dengan pihak perusahaan sampai saat ini PT Cimory mampu menampung susu sebanyak 12.000 liter perhari, namun dari pihak CV CIF
sendiri saat ini hanya mampu untuk menghasilkan susu sapi sebanyak 1200 liter perharinya. Hal ini menjadi peluang dan potensi pasar bagi CV CIF untuk
memenuhi kebutuhan bahan baku susu PT Cimory. Kualitas susu yang diasilkan oleh sapi sangat berpengaruh pada penetapan
harga yang akan digunakan oleh CV CIF. Harga susu akan bersifat fluktuatif yang diberikan oleh pihak PT Cimory karena dilihat dari kualitas susu yang dijual.
Penilaian kualitas susu yang diberikan meliputi jumlah TPC Total Plate Countjumlah bakteri yang terkandung, total solid dan kadar lemak. Dikarenakan
CV CIF menghasilkan susu dengan kualitasGrade A maka pemberian harga yang diberikan oleh PT Cimory adalah sebesar Rp. 5000. Harga susu yang diterima
oleh CV CIF lebih besar dibandingkan harga yang dibandingkan dengan peternak atau perusahaan peternakan lainnya yang menerima harga di kisaran Rp.3000-
Rp.3500 perliternya.
5.3.3.2 Pangsa Pasar Market Share
Pangsa pasar Market Share menunjukan proporsi dari keseluruhan pasar potensial yang diharapkan dapat diraih oleh bisnis yang bersangkutan atau
permintaan perusahaan tertentu di bawah marketing effort yang dilakukan market share perusahaan Nurmalina 2009, dirumuskan sebagai berikut:
Market Share=
Melihat potensi pasar yang ada atau kebutuhan susu PT Cimory sebanyak 12.000 liter perharinya, CV CIF berusaa menargetkan pangsa pasar sebesar 10
persen untuk memnuhi pasar PT Cimory. Hal ini dikarenakan proyeksi produksi rata-rata susu segar yang dihasilkan CV CIF sebanyak 1200 literharinya. Pangsa
42
pasar ini diharapkan akan bertambah seiring dengan berkembangnya penerapan metode baru. Berikut perhitungan pangsa pasar pada CV CIF:
Market Share=
5.3.3.3 Hasil Analisis Aspek Pasar