39
tenaga kerja perusahaan berasal dari daerah sekitar peternakan, pergantian tenaga kerja di CV CIF sangat dihindarkan karena tenaga kerja yanga ada saat ini dalam
setiap bagian sudah memiliki keterampilan yang dibutuhkan dalam kegiatan peternakan sapi perah. Syarat penting bagi karyawan yang bekerja di perusahaan
adalah mempunyai kondisi yang sehat dan kuat bekerja. Sebagian besar pekerjaaan yang dilakukan oleh karyawan diperusahaan tidak memerlukan tingkat
pendidikan yang tinggi, Oleh karena itu karyawan ditempatkan bukan berdasarkan pendidikan, knowledge, atau skill mereka masing-masing.
5.3.2.2 Lahan dan Kepemilikan Peralatan
Lahan dan lingkungan menjadi salah satu bagian sumber daya peternakan. Pemilihan lahan untuk usaha sapi perah yang sesuai di antaranya dengan
mempertimbangkan letak yang strategis dan kondisi tanah. Lahan untuk ternak sapi perah idealnya mempunyai letak yang strategis tidak jauh dari areal
persawahan, perladangan atau perkebunan karena ditempat seperti itu kegiatan peternakan dan pertanian dapat saling menunjang. Ternak dapat memanfaatkan
sisa hasil pertanian yang berupa jerami dan dedak, sedangkan tanaman dapat memanfaatkan limbah kandang, seperti kotoran dan air kencing sapi sebagai
pupuk. Selain itu lokasi ternak sapi perah harus memiliki sumber mata air bersih, jauh dari pemukiman agar bau limbah tidak mengganggu penghuni pemukiman.
Lokasi lahan yang dipilih harus dengan kemiringan relatif landai dan tidak terdapat banyak gundukan atau berlubang-lubang.
Lokasi lahan yang landai akan menguntungkan karena memiliki akses yang memadai terhadap jalan besar sehingga memudahkan keluar masuknya kendaraan
yang mengangkut keperluan usaha ternak. Kondisi lingkungan alam yang ada di
sekitar CV CIF sangat mendukung untuk keberlangsungan usaha karena peternakan tidak terlalu dekat dengan pemukiman masyarakat, sehingga polusi
yang ditimbulkan tidak menggangu aktivitas masyarakat sekitar. Tersedianya lahan yang luas dapat memberikan kemudahan bagi tenaga kerja dalam
mendapatkan pakan hijauan. Selama ini lahan milik CV CIF yang berada di daerah Citeko Bogor dijadikan ladang tempat untuk menanam rumput gajah,
pohon jagung, pohon pisang dan lainnya yang akan digunakan untuk pakan hijauan ternak. Lahan untuk pakan hijauan ini seluas 5 Ha. Hal tersebut dianggap
40
cukup efisien walupun terkadang pakan hijauan yang ada di areal ladang tersebut tidak mencukupi sehingga harus mengambil tambahan dari luar seperti mencari
rumput liar di ladang yang kosong tidak digunakan pemiliknya ataupun membelinya dari ladang milik orang lain.
Lokasi peternakan sapi perah milik CV CIF berada di daerah Cisarua Bogor tepatnya di Kampung Baru Sirem, Desa Ciberem dengan keadaan topografi yang
mendukung berdirinya peternakan sapi perah untuk berkembang dengan baik. adapun luas lahan yang terdapat pada CV CIF dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Luas Lahan Peternakan dan Penggunaannya Pada CV CIF 2011
No. Penggunaan Lahan
Luas Lahan m
2
Persentase Luasan Lahan 1 Bangunan Kandang
1730 11,61
2 Perumahan Karyawan 400
2,58 3 Kantor
160 1,03
4 Penampungan Air 256
1,65 5 Penampungan Limbah
320 2,06
6 Lain-lain 12.634
81,50 7 Jumlah
15.500 100
Sumberdaya fisik perusahaan meliputi teknologi, asset perusahaan Bangunan, Lahan, Sapi serta Peralatan Kandang dan fasilitasnya.
5.3.3 Aspek Permodalan
