44
2.6.4 Kesehatan
Kesehatan adalah segala hal yang berhubungan keadaan sehat dan sakitpenyakit. Sehat menurut WHO adalah sehat jasmani, rohani, maupun sosial.
Seseorang dinyatakan sehat jasmani apabila individu tersebut terbebas dati penyakit dan kesakitan maupun cacat. Sedangkan sehat rohani adalah bebasnya manusia dari
rasa tertekan. Sehat sosial berarti orang tersebut tidak mempunyai kendala material maupun kejiwaan untuk bersosialisasi dengan orang lain Bagong, 1996.
Salah satu upaya dalam meningkatkan kualitas hidup sumber daya manusia adalah peningkatan derajat kesehatannya. Peningkatan derajat kesehatan masyarakat
berarti menjadikan masyarakat tersebut sehat baik jasmani, rohani, maupun sosial sehingga individu dan masyarakat tersebut dapat terbebas dari penyakit dan
kesakitan maupun mempunyai harapan hidup yang tinggi.
2.6.5 Pangan
Pangan adalah sumber energi satu-satunya bagi manusia. Karena jumlah penduduk yang terus berkembang, maka jumlah produksi makananpun harus terus
bertambah melebihi jumlah penduduk sehingga tercapai kecukupan pangan. Pengertian Pangan Menurut Peraturan Pemerintah RI nomor 28 tahun 2004
pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah, yang diperuntukkan sebagai makanan atau
minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku
pangan, dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan dan
atau pembuatan makanan atau minuman.
Universitas Sumatera Utara
45 Melalui survey Sosial Ekonomi Nasional SUSENAS, adapun kebutuhan
dasar yang termasuk komoditas pangan yaitu: 1. Padi-padian dan hasilnya
2. Ubi-ubian dan hasilnya 3. Daging
4. Telur 5. Susu
6. Sayur-sayuran 7. Kacang
– kacangan 8. Buah-buahan
9. Makanan yang sudah jadi 10. Minuman mengandung alkohol
11. Tembakau 12. Sirih
Adapun indikator yang digunakan dalam kajian pangan menurut BPS, yaitu frekuensi makan dalam per-harinya dan frekuensi mengkonsumsi dagingsusuayam
per-minggunya. Siagian, 2012: 81
2.6.6 Perumahan
Kategori