54
Kejadian Pilih
Skor
d. Tidak pernah
11 Ibu memperbolehkan anak jajan apabila anak tidak menyukai makanan yang dihidangkan di rumah
a. Sering
b. Kadang-kadang
c. Jarang
d. Tidak pernah
12 Bapak memperbolehkan anak jajan apabila anak tidak menyukai makanan yang dihidangkan di rumah
a. Sering
b. Kadang-kadang
c. Jarang
d. Tidak pernah
2. PENGETAHUAN RESPONDEN TENTANG KESEHATAN
Di setiap kejadian, ada tiga pilihan jawaban. Pilihlah salah satu jawaban B = Benar, S = Salah dan TT = Tidak Tahu yang paling mengambarkan denga memberi tanda di bawah kolom jawaban.
No Pernyataan
Jawaban Skor
B S
TT
1 Vitamin A diperlukan untuk penglihatan
2 Vitamin A diperlukan untuk menggantikan sel-sel mati
3 Vitamin A tidak diperlukan untuk membantu pertumbuhan anak-
anak 4
Vitamin A diperlukan untuk menurunkan resiko penyakit jantung 5
Vitamin A tidak diperlukan untuk menurunkan resiko penyakit kanker
6 Ibu hamil lebih banyak membutuhkan vitamin A daripada ibu
biasa 7
Ibu biasa lebih banyak membutuhkan vitamin A daripada ibu menyusui
8 Buah-buahan dan sayuran yang berwarna merah tidak
mengandung vitamin A 9
Produk sawitA banyak mengandung vitamin A 10
Vitamin A terdapat pada wortel 11
Tomat tidak mengandung vitamin A
12 Pepaya tidak mengandung vitamin A
13 Vitamin E terdapat pada minyak sawit merah
14 Vitamin E baik untuk menjaga kesehatan kulit
15 Vitamin E tidak dapat meningkatkan kesehatan
16 Pada vitamin E mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh
17 Penyakit-penyakit seperti diabetes, kanker, dan jantung tidak
dapat dikurangi risikonya dengan konsumsi vitamin E 18
Sistem kekebalan tubuh dapat meningkat dengan konsumsi vitamin E
19 Konsumsi vitamin E buatan sintetik dalam jumlah banyak
tidak akan menimbulkan racun bagi tubuh
20 Konsumsi vitamin A alami dalam jumlah banyak akan
menghasilkan racun bagi tubuh
Lampiran 1. Lanjutan
55
Lampiran 1. Lanjutan 3.
PENGETAHUAN RESPONDEN TENTANG POLA MAKAN SEHAT Di setiap kejadian, ada tiga pilihan jawaban. Pilihlah salah satu jawaban S = Setuju, TS = Tidak
Setuju dan TT = Tidak Tahu
yang paling menggambarkan dengan memberi tanda √ di bawah kolomnya.
No Kejadian
S TS
TT Skor
1 Makanan yang bergizi tinggi biasanya enak rasanya
2 Makanan yang murah biasanya bergizi rendah
3 Makanan yang tampilannya menarik biasanya bergizi
tinggi 4
Semua makanan bergizi tinggi disukai orang 5
Makan makanan yang mengandung karbohidrat lebih baik dikonsumsi secara bervariasi
6 Makan makanan yang mengandung protein lebih baik
dikonsumsi secara tidak bervariasi
7 Makan sayuran lebih baik dikonsumsi secara bervariasi
4. SIKAP TERHADAP MENGONSUMSI PRODUK SAWITA
