Lokasi dan Waktu Penelitian Jenis dan Sumber Data Metode Analisis Data

33

IV. METODE PENELITIAN

4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian membahas dampak perubahan faktor ekonomi terhadap kinerja industri kakao Indonesia. Indonesia dipilih sebagai lokasi penelitian karena Indonesia merupakan produsen kakao terbesar ketiga dunia setelah Pantai Gading dan Ghana. Indonesia memiliki peluang besar untuk menjadi pengekspor utama kakao dunia. Penelitian dilakukan pada bulan Mei 2012 - Februari 2014.

4.2 Jenis dan Sumber Data

Jenis data yang dikumpulkan adalah data sekunder yang berupa data time series tahunan selama 20 tahun dari tahun 1990 sampai tahun 2010. Diantaranya adalah luas areal tanam biji kakao, harga biji kakao Indonesia, rata-rata harga pupuk, suku bunga, upah buruh sektor perkebunan, produktivitas biji kakao Indonesia, produksi biji kakao Indonesia, volume impor biji kakao Indonesia, volume ekspor biji kakao Indonesia, nilai tukar Indonesia terhadap US, harga ekspor biji kakao Indonesia, volume ekspor cocoa butter, harga impor biji kakao, harga ekspor cocoa butter, indeks harga konsumen, harga minyak sawit domestik, bea keluar biji kakao, produksi cocoa butter, dan tarif impor biji kakao, yang berasal dari berbagai sumber yaitu Badan Pusat Statistik, Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, dan FAO Food Agricultural Organization Lampiran 2.

4.3 Metode Analisis Data

Data dan informasi yang diperoleh dianalisis secara kuantitatif melalui metode estimasi dan simulasi. Metode estimasi digunakan untuk menduga parameter masing-masing variabel dalam setiap persamaan dengan menggunakan model Two-Stage Least Squares 2SLS. Metode simulasi dengan model Newton digunakan untuk menganalisis dampak perubahan faktor ekonomi terhadap kinerja industri kakao Indonesia dengan memanfaatkan program komputer SASETS Statistical Analysis SystemEconometric Time Series. 34 Nilai Tukar Harga Biji Kakao Dunia Pajak Ekspor Biji Kakao Permintaan Biji Kakao oleh Industri selain Kakao Butter Tren Harga Impor Biji Kakao Harga Ekspor Kakao Butter Suku Bunga Harga Minyak Swait Domestik Harga Pupuk Curah Hujan Upah Buruh Perkebunan Produksi Biji Kakao Indonesia Produktifitas Kakao Indonesia Luas Areal Tanam Biji Kakao Indonesia Permintaan Biji Kakao oleh Industri Kakao Butter Produksi Kakao Butter Indonesia Volume Impor Biji Kakao Indonesia Harga Biji Kakao Domestik Permintaan Total Biji Kakao Penawaran Biji Kakao Indonesia Volume Ekspor Biji Kakao Indonesia Harga Ekspor Biji Kakao Indonesia Tarif Impor Biji Kakao Keterangan: Variabel eksogen Variabel endogen Gambar 6. Keterkaitan Antar Variabel dalam Model Perdagangan Kakao di Indonesia 35

4.4 Model Kebijakan Perdagangan Kakao