56 pengembangan. Berpedoman pada tabel 6 diatasnya, akan lebih mudah untuk
memberikan suatu kriteria nilai bahwa modul pembelajaran sudah layak atau belum digunakan dalam kegiatan pembelajaran.
57
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Data Uji Coba
Deskripsi data uji coba berisikan semua hasil data yang diperoleh dari angket yang digunakan untuk uji kelayakan dalam pengembangan modul pembelajaran
Pengolahan dan Penyajian Hidangan Penutup dessert kelas XI. Angket penilaian yang digunakan terdiri dari angket ahli materi, ahli media dan angket untuk
responden atau peserta didik. Ahli materi memberikan penilaian terhadap materi yang disajikan, ahli media memberikan penilaian terhadap kemenarikan modul.
Penilaian kelayakan terhadap modul pembelajaran tersebut dilakukan oleh peserta didik. Penilaian yang dilakukan peserta didik berdasarkan pada aspek media dan
aspek materi pada modul pembelajaran ini. 1. Data Hasil Uji Ahli Materi
Data hasil uji ahli materi didapatkan dari penilaian yang dilakukan oleh dua ahli materi yaitu guru pengampu mata pelajaran pengolahan dan penyajian hidangan
kontinental di SMK Negeri 6 Yogyakarta. Penilaian oleh ahli materi berdasarkan pada silabus dan kompetensi standar yang digunakan pada sekolah kejuruan tata
boga. Hasil penilaian ahli materi menjadi pertimbangan atas kelayakan materi yang disajikan dalam modul pembelajaran. Berikut adalah hasil penilaian dari ahli materi
terhadap modul pembelajaran Pengolahan dan Penyajian Hidangan Penutup dessert.
58 Tabel 8. Hasil Penilaian Ahli Materi dengan Indikator Ketepatan Isi
No. Pernyataan
Skor Rerata
Kategori Ahli
Materi I
Ahli Materi
II 1
Materi sesuai dengan silabus 2
3 2,5
Layak 2
Kesesuaian kompetensi dasar dengan standar kompetensi.
3 3
3 Layak
3 Kesesuaian kompetensi dasar
dengan tujuan pembelajaran 2
3 2,5
Layak 4
Kesesuaian isi modul dengan tujuan pembejaran
2 2
2 Kurang Layak
11 Modul pembelajaran
pengolahan dan penyajian hidangan penutup mudah
digunakan peserta didik. 3
3 3
Layak
12 Petunjuk penggunaan modul
petunjuk belajar dibuat secara rinci dan jelas.
2 3
2,5 Layak
15 Materi modul dapat
memotivasi belajar siswa karena menggunakan bahasa
dan gambar yang mudah dipahami.
3 2
2,5 Layak
16 Materi sesuai dengan
pembelajaran untuk peserta didik SMK kelas XI Jasa Boga
3 3
3 Layak
17 Materi dibagi pada sub-sub
pokok bahasan. 3
3 3
Layak Rerata Skor
2,6 Layak
Berdasarkan tabel 8. terlihat indikator ketepatan isi terdapat 7 pernyataan. Pernyataan no. 2,11,16,17 yang berisi tentang kesesuaian kompetensi dasar dan
kejelasan isi modul, masing- masing mendapatkan skor 3 dan dinyatakan “Layak”
selanjutnya pernyataan no. 1,3,12 yang berisi tentang kesesuai materi dengan silabus, standar kompetensi dan kejelasan petunjuk penggunaan masing-masing
mendapatkan skor 2,5 dan dinyatakan “Layak” sedangkan pernyataan no.4 yang berisi tentang kesesuaian dengan tujuan pembelajaran mendapatkan skor 2 dan
dinyatakan “Kurang Layak”. Penilaian skor yang dinyatakan kurang layak
59 selanjutnya dijadikan sebagai pertimbangan untuk melaksanakan perbaikan produk
sebelum di uji coba pada peserta didik dilakukan. Tabel 9. Hasil Penilaian Ahli Materi, Indikator Tingkat Kesulitan Materi
No. Pernyataan
Skor Rerata
Kategori Ahli
Materi I
Ahli Materi
II 13
Modul menggunakan bahasa yang mudah dipahami peserta didik.
3 2
2,5 Layak
14 Materi disusun secara sistematis
sesuai dengan tingkat kesulitan dari isi materi.
3 3
3 Layak
18 Soal evaluasi yang disajikan pada
akhir bab pembelajaran sesuai dengan tujuan kompetensi.
3 3
3 Layak
19 Ketepatan pemberian jawaban pada
soal tes. 3
2 2,5
Layak Rerata Skor
2,7 Layak
Berdasarkan tabel 9. terlihat indikator tingkat kesulitan materi terdapat 4 pernyataan. Pernyataan no. 13,19 yang berisi tentang penggunaan bahasa yang
mudah di pahami dan ketepatan jawaban pada soal tes, masing-masing mendapatkan skor 2,5 dan dinyatakan “Layak” dan pernyataan no. 14,18 yang berisi
tentang dengan penyusunan materi yang sistematis dan kesesuaian soal evaluasi dengan tujuan pembelajaran, masing-masing mendapatkan skor 3 dan dinyatakan
“Layak”.
