Metode pengolahan Penyajian Materi Hidangan Penutup dessert a. Pengertian Hidangan Penutup dessert

36 Penilaian kelayakan modul dalam penelitian ini dilihat dari aspek materi, aspek kemanfaatan dan aspek kemenarikan modul. Adapun penilaian modul ditinjau dari para ahli dan peserta didik yang meliputi beberapa aspek tersebut. Aspek penilaian perlu ditetapkan untuk mengukur kualitas program pembelajaran yang akan dikembangkan agar nantinya tidak menimbulkan berbagai persepsi tentang media pembelajaran yang dibuat. Adapun Aspek penilaian tersebut meliputi:

a. Aspek Materi

Materi atau bahan pelajaran adalah isi yang diberikan kepada peserta didik saat berlangsungnya proses belajar mengajar Nana Sudjana, 1995: 67. Materi merupakan salah satu unsur untuk mencapai tujuan pembelajaran, sehingga menurut W.S. Wingkel 2004: 331 materi pelajaran harus memenuhi kriteria sebagai berikut : 1 Materi sesuai dengan tujuan instruksional yang harus dicapai. 2 Materi sesuai dengan taraf kesulitan dengan kemampuan peserta didik menerima dan mengolah bahan itu. 3 Materi dapat memotivasi peserta didik karena sesuai dengan pengalaman sehari-hari peserta didik. 4 Materi harus mampu melibatkan peserta didik secara aktif, baik berfikir sendiri maupun melakukan berbagai kegiatan. 5 Materi disesuaikan dengan metode atau teknik pembelajaran yang digunakan. 6 Materi harus sesuai dengan media yang tersedia. Adapun menurut R. Ibrahim dan Nana Syaodi S. 2003:102 kriteria materi pembejaran, yaitu : 37 1 Materi pelajaran hendaknya sesuai denganmenunjang tercapainya tujuan instruksional. 2 Materi pelajaran hendaknya sesuai dengan tingkat pendidikanperkembangan siswa pada umumnya. 3 Materi pelajaran hendaknya terorganisir secara sistematik dan berkesinambungan. 4 Materi pelajaran hendaknya mencakup hal-hal yang bersifat faktual maupun konseptual. Berdasarkan beberapa kriteria materi pembelajaran diatas, indikator penialian aspek materi yang digunakan, antara lain : 1 Kesesuaian materi dengan tujuan pembelajaran 2 Menyesuaikan dengan taraf berfikir peserta didik sesuai dengan tingkat kesulitan peserta didik dalam memahami isi materi. 3 Materi tersusun dengan sistematis dan rinci dan menggunakan bahasa yang mudah dipahami peserta didik sehingga peserta didik dapat terlibat aktif. 4 Memotivasi peserta didik belajar dengan memberikan evaluasi belajar setelah penyajian materi. 5 Keseluruhan isi modul mudah dipelajari peserta didik.

b. Aspek Kemenarikan dan Tampilan Modul

Penilaian aspek kemenarikan modul merupakan aspek yang digunakan kepada peserta didik untuk menarik perhatian dalam membaca. Adapun indikator yang digunakan meliputi penggunaan warna, huruf dan gambar Azhar Arsyad, 2006.