Dalam masa lima tahun potensi tanaman dapat mencapai volume rata-rata 0,20 m
3
- pohon atau setara 200 m
3
hektar5 tahun yang dapat dipanen Adjie et al., 2008. Hasil beberapa percobaan penanaman Jati Unggul Nusantara pada lokasi
penanaman di wilayah Madiun dan Bogor, menunjukkan hasil pertumbuhan tanaman pada berbagai kondisi usia tanam, seperti pada Gambar 3.
Sesuai dengan perhitungan volume tersebut, jika diasumsikan terdapat 20 jumlah tanaman mengalami kematian, maka potensi pohon yang dapat dipanen 160
m
3
ha5thn. Jika diperhitungkan asumsi harga jual kayu jati saat panen Rp.500.000- m
3
, maka nilai jual pohon JUN 160 m
3
ha5thn x Rp 500.000m
3
akan menghasilkan nilai pendapatan Rp 80.000.000ha5 tahun Adjie et al., 2008.
2.3 Tinjauan Prospek Kebutuhan Kayu Jati Untuk Industri
Sektor industri kehutanan pada pada periode tahun 1985 - 2002 telah memberi- kan kontribusi yang sangat besar bagi pendapatan nasional. Namun sejak tahun 2003
sektor industri perkayuan mengalami penurunan kontribusi yang cukup signifikan. Sampai akhir tahun 2003, secara global produk industri kehutanan hanya memberikan
kontribusi kurang dari 10. Penurunan produktivitas industri kehutanan tersebut sejalan makin berkurangnya produksi kayu dari hutan alam, sementara produksi kayu
dari hutan tanaman tidak dapat menggantikan secara langsung terhadap kebutuhan bahan baku kayu Ditjen IKA, 2005 .
Gambar 3 : Jati Unggul Nusantara JUN Pada Berbagai Umur Tanam
Produk industri perkayuan mencakup kelompok industri kayu hulu dan industri kayu hilir. Industri kayu hulu terdiri atas produk plywood, sawn timber, veneer,
chipwood, moulding dan industri pulp. Industri kayu hilir terdiri atas produk perme- belan atau furniture, partikel board, parquet board, MDF, industri kertas dan produk
kerajinan berbahan baku kayu. Secara umum semua jenis kayu dapat dimanfaatkan dalam industri kayu,
termasuk jenis kayu jati yang banyak dimanfaatkan untuk berbagai produk dari Indus- tri kayu. Nilai manfaat kayu jati secara teknis ditentukan komposisi bagian kayu teras
bagian tengahinti dan bagian kayu gubal bagian lapisan luar inti. Kayu teras mempunyai nilai lebih dibandingkan kayu gubal karena sifat warna
dan keawetan alaminya yang tinggi, sedangkan kayu gubal tersusun atas sel-sel yang masih hidup dan terletak di sebelah dalam kambium yang berfungsi sebagai saluran
cairan dan sebagai tempat penimbunan zat-zat makanan. Secara fisiologis kayu teras tidak berfungsi untuk menunjang pohon secara mekanis Padlinurjaji dan Rahayu,
2009. Proses pembentukan kayu teras dan kayu gubal ditentukan dari kondisi peru-
bahan kayu juvenil fase muda menuju fase dewasa. Sesuai hasil pengujian pada sampel tanaman yang terdiri atas lima kelas umur, menunjukkan proses pembentukan
kayu jati dewasa dimulai pada umur tanaman kayu antara tahun ke 11 dan tahun ke 12.
Sampel pengujian tersebut dianalis pada posisi penampang melintang dari batang kayu Jati Darwis et al., 2005.
Secara umum dari sampel lima kelas umur tersebut, pembentukan kayu gubal dan kayu teras terjadi secara seimbang pada periode kelas umur III atau pada usia
tanaman 25 tahun. Pada kelas umur III tersebut terbentuk kayu teras 48,73 dan kayu gubal 51,27. Pada kelompok tanaman kelas umur I usia kurang dari sepuluh tahun,
pembentukan kayu dewasa rata-rata pada usia tanaman sembilan tahun. Pada usia tersebut terjadi pembentukan kayu teras 9,09, dan kayu gubal 90,91. Darwis et
al., 2005. Pembentukan kayu teras salah satunya disebabkan oleh proses penuaan kayu
aging process. Semakin tua usia suatu pohon jati, maka persentase kayu teras yang terbentuk juga semakin besar. Pembentukan kayu teras yang besar akan menambah
keawetan kayu. Pada kayu teras jati terdapat zat ekstraktif tectaquinon, yang bersifat racun bagi serangga, sehingga menjadi daya awet bagi kayu jati sifat preservative
Untuk memenuhi kebutuhan pasokan industri kayu, hasil penanaman kayu jati seharusnya mempertimbangkan masa kelas umur tersebut guna menentukan masa
panen. Kayu jati yang dipanen sesuai pertimbangan kelas umurnya, akan memberikan manfaat bagi nilai teknis kayu kelas kuat dan kelas awet kayu untuk kebutuhan
industri. Kebutuhan pasar internasional akan produk kayu jati baru terpenuhi lebih
kurang 20 dari total kebutuhan yang dapat dipasok Indonesia. Hal tersebut merupa- kan potensi pasar yang sangat prospektif bagi upaya penanaman kayu jati secara
intensif Juanda, 2007. Kebutuhan riel kayu jati untuk industri permebelan diIndonesia sebesar
2.500.000 m
3
tahun. Sesuai kebutuhan tersebut baru dipenuhi dari pasokan Perum Perhutani sebesar 1.750.000 m
3
tahun. Untuk mencukupi kebutuhan tersebut diperlu- kan penanaman baru pohon jati, yang dapat tumbuh relatif lebih cepat untuk dipanen.
Untuk penanaman tersebut diperhitungkan kebutuhan lahan untuk penanaman pohon jati seluas 29.000 hatahun Juanda, 2007.
Penjualan produk kayu jati untuk industri mebel atau furniture, sebagian besar dipasok dari tanaman Perum Perhutani dalam bentuk kayu jeblosan batang kayu
bentuk persegi empat atau produk kayu gergajian sawn timber. Sebagian dipasok dalam bentuk kayu balok yang sudah dibuang cacat alaminya trimming, dengan
berbagai ukuran sortimen tebal, lebar dan panjang kayu. Untuk penjualan produk kayu jati tujuan eksport umumnya berbentuk produk
flooring atau disebut produk RST Ring Size Timber. Hasil pengolahannya berben- tuk produk Plint Skirting, Lampaquet, Solid Flooring, Finger joint laminating flooring
FJL, Parquet Block, Parquet Stock, Reng dan bentuk Lis reng. Harga pasar kedua produk tersebut umumnya ditentukan oleh Direktorat
Pemasaran Perum Perhutani, yang berlaku pada setiap tempat-tempat penjualan kayu TPK Perum Perhutani, pada seluruh wilayah pengelolaan hutan Perum Perhutani.
Harga penjualan kayu jati bentuk Jeblosan ditentukan kriteria kelas mutu kayu, perlakuan pemotongan cacat alaminya trimming serta ukuran sortimen lebar, tebal
dan panjang produk kayu jati. Kelas mutu kayu terdiri atas kelas utamaTop U, kelas satu P sampai kelas empat M.
Untuk penjualan kayu jati bentuk Flooring ditentukan kriteria kelas mutu dan ukuran sortimen kayu. Kelas mutu terdiri atas kelas utamaTop UT, kelas satu P
sampai kelas empat M. Untuk kelompok produk Lampaquet, Block Parquet dan Reng ukuran ditentukan sesuai sortimen kayu lebar, tebal dan panjang kayu. Penen-
tuan harga dari berbagai kelompok produk tersebut seperti pada Tabel 3. Tabel 3 : Harga dasar kayu jati Jeblosan Non Trimming Kualitas Utama.
Ukuran Sortimen mm Harga Kayu jati pada berbagai ukuran panjang Rpm
3
Tebal mm
Lebar mm
700 - 850 cm
900 – 1850
cm 1900
– 2350 cm
2400 cm
20 126 - 175
12.405.000 12.777.000
13.160.000 13.555.000
176 - 225 12.653.000
13.033.000 13.424.000
13.826.000 226 - 275
12.905.000 13.294.000
13.692.000 14.103.000
276 - 325 13.166.000
13.558.000 13.967.000
14.386.000 326
13.426.000 13.830.000
14.245.000 14.672.000
20 - 39 X
70 - 125 12.769.000
13.152.000 13.546.000
13.953.000 126 - 175
13.026.000 13.416.000
13.818.000 14.233.000
176 - 225 13.287.000
13.684.000 14.094.000
14.519.000 226 - 275
13.552.000 13.959.000
14.376.000 14.808.000
276 - 325 13.823.000
14.237.000 14.664.000
15.103.000 326
14.099.000 14.521.000
14.957.000 15.406.000
Sumber : Biro Pemasaran Perum Perhutani 2009. Keterangan : Ukuran Sortimen ketebalan tertinggi 80 mm.
Selain pembelian produk kayu jati dari sumber pasokan Perum Perhutani, kayu jati dapat pula dibeli dari kayu yang berasal dari tegakan hutan rakyat atau
petani pemilik tegakan jati. Untuk mendapatkan pasokan produk kayu jati dari non Perhutani dapat diperoleh melalui enam saluran pemasaran Tukan et al., 2001 yaitu:
1 Pasokan dari tanaman petani yang langsung dijual ke rumah tangga lokal atau konsumen akhir
2 Pasokan dari tanaman petani yang dijual kepenebang, kemudian penebang menjual kekonsumen akhir
3 Pasokan dari dari tanaman petani yang dijual kepenebang, kemudian di jual kepada IKM pembuat mebel atau kerajinan.
4 Pasokan dari petani dijual ke industri penggergajian, kemudian di jual ke pedagang kayu, selanjutnya dijual konsumen akhir atau kepedagang industri mebel atau
pembuat kerajinan kayu jati.
5 Pasokan dari petani untuk dijual kepenebang kayu, kemudian JUN dijual ke pedagang untuk industri mebel dan pembuat kerajinan kayu. selanjutnya dijual ke
konsumen akhir pembeli produk mebel atau kerajinan kayu 6 Pasokan kayu dari petani, kemudian langsung dijual ke pedagang kayu antara di
Jakarta Sesuai alternatif model pemasaran kayu tersebut, tingkat harga jual tertinggi
yang dapat diterima petani pemasok adalah melalui alternatif penjualan langsung kepada pedagang kayu jati di Jakarta. Hasil penelitian rantai pemasaran menunjukkan
jika produk kayu jati dapat dipasok langsung dari petani kepasar kayu jati di Jakarta, maka petani dan pedagang kayu akan berpeluang mendapatkan keuntungan sampai
sebesar 35 persen dari harga belinya dari petani Tukan et al., 2001.
2.4 Tinjauan Model Usahatani Berbasis Bagi Hasil
