xlix 3. Kasir
Bagian ini merupakan bagian transaksi setiap penjualan dan pembelian. 4. Stocker
Bagian ini dilakukan di pergudangan, yaitu bagian pencatatan pembukuan.
D. Jenis Produk
Varian produk donat: 1. Hazel Dazzle
Rasa ini memiliki sensasi baru di dalam cokelat hazelnut dan krem kopi cokelat di tengah-tengah donat ini.
2. Glazzy Donat ini memiliki topping madu dengan madu pilihan yang berkualitas. Bahan
dasarnya terdiri dari dough 25gr, frying fat 7,25 gr filling glaze 8 gr. 3. Alcapone
Varian ini memiliki topping dari cokelat putih dari Belgia yang dicampur dengan kacang almon dari Calofornia. Bahan dasarnya terdiri dari dough 25gr, frying fat
7,25gr, white choc 8gr, dan almond slice 10gr. 4. Coco Loco
Varian ini memiliki topping cokelat di dalam dan diluar donat. Bahan dasarnya terdiri dari dough 35gr, frying fat 7,25gr, dark choc 10gr, dan filling
chocoloco 14gr. 5. Cheese Me Up
Varian ini menggunkan topping dari keju cair New Zealand yang menyehatkan tubuh. Bahan dasarnya terdiri dari dough 25gr, frying fat 7,25 gr, cheese 14gr,
dan cheese dekor 0,2gr.
Universitas Sumatera Utara
l 6. Miss GreenT
Varian ini memiliki rasa teh hijau dengan bahan dasar yang diimport dari Jepang. Bahan dasarnya terdiri dari dough 25gr, frying fat 7,25gr, topping J05Green
9gr, white choc 2gr. 7. Why Nut
Donat ini memiliki spesial kombinasi topping yaitu kacang susu Amerika dan topping cokelat, yang mengandung anti oksidan mencegah kanker dan serangan
jantung. Bahan dasarnya terdiri dari dough 35gr, frying fat 7,25gr, dark choc 1gr, filling peanutskipy 14gr, white choc 11gr.
8. JCrown Oreo Varian ini memiliki rasa menyerupai oreo. Bahan dasarnya terdiri dari dough
55gr, frying fat 7,25gr, garis 1gr, oreo topping 4gr, white choc 9gr. 9. DAVin CHEEZ
Varian ini terdiri dari taburan bawang putih dan sensasi krem keju pada toppingnya.
10. Mona Pisa Varian ini terdiri atas campuran keju dan sosis ayam. Bahan dasarnya terdiri dari
dough 25gr, frying fat 7,25gr, garis 1gr, pissa topping 8gr, filling sosis 8gr, saus 3gr.
11. Heaven Berry Varian ini berisi campuran krem strawberry. Bahan dasarnya terdiri dari dough
35gr, frying fat 7,25gr, strawberry choc 2gr, filling strawberry 12gr, white choc 2gr.
12. J.CO Praline
Universitas Sumatera Utara
li Varian ini terbuat dari 100 cokelat hitam murni, dan bisa dipilih dengan berbagai
macam capuran yaitu caramel, mint, kacang hazel. 13. Forest Glam
Varian donat ini memiliki sensasi rasa black forest dan taburan cokelat cherry. Bahan dasarnya terdiri dari dough 25gr, frying fat 7,25gr, topping forest 8gr,
sugarise topping 1gr, choco flakes 1gr, chery 2pcs. 14. Choco Forest Freeze
Varian ini memiliki campuran rasa cokelat segar dan buah cherry. 15. J.POPS
Varian ini adalah disebut juga dengan baby donuts, jenis donat ini sebenarnya sama dengan jenis donat yang sudah ada sebelumnya, namun baby donuts tersedia
dalam ukuran yang lebih kecil. 16. Manggo Blitz
Varian ini berisi topping dengan rasa dan aroma buah mangga yang segar. Bahan dasarnya terdiri dari dough 29gr, frying fat 7,25gr, topping manggo 12gr,
filling manggo 1gr. 17. Snow White
Varian jenis ini memiliki topping dari tepung gula putih yang menyehatkan. Bahan dasarnya terdiri dari dough 35gr, frying fat 7,25gr, vivo topping ice 9gr, filling
sugarise 5gr. 18. Copa Banana
Varian ini memiliki topping rasa dan aroma buah pisang ditengah donat dan dilumuri dengan cokelat di bagian pinggirya. Bahan dasarnya terdiri dari dough
29gr, frying fat 7,25gr, dark choc 6gr, banana filling 11,5gr.
Universitas Sumatera Utara
lii 19. Tiramisu
Varian ini memiliki rasa tiramisu. Bahan dasarnya terdiri dari dough 35gr, frying fat 7,25gr, topping tira J04 13gr, filling tiramisu 12gr, cocoa powder 0,05gr.
Produk J.CO Donuts Coffee juga memiliki jenis produk yang lain yaitu: 1. J.COOL Yogurt-FAT FREE
Yogurt ini disajikan dengan topping dan irisan-irisan buah segar sesuai pilihan konsumen, ini merupakan produk baru J.CO Donats Coffee, yang dapat
menurunka kolestrol dan mengahaluskan kulit. Varian produk minuman beverages terdiri dari:
1. Cappucino Cherry Freeze Varian ini merupakan penggabungan cappucino dingin dengan sentuhan rasa
cherry di dalamnya. Rasa minuman yang satu ini berbeda, karena merupakan perpaduan kopi yang berkualitas dengan rasa cherry yang unik.
2. Cappucino Cherry Hot Dari aromanya, kita bisa langsung tahu bahwa di dalamnya terkandung rasa cherry,
dalam kopi hangat ini rasa cherry tidak terlalu dominan, namun tetap terasa di lidah, biji kopi arabica menambah cita rasa kopi terasa lebih tajam.
3. Cappucino Caramelo Iced Caramel merupakan suatu topping yang tidak bisa dipisahkan dari jenis
minuman capucino. Rasa manis dari carmel, serta kopi yang terasa ringan menjadi perpaduan yang lembut.
Universitas Sumatera Utara
liii 4. Chip Cappucino
Ini merupakan varian terbaru berbahan dasar kopi, minuman ini perpaduan antara cappicino dan chocolate chip yang dipadu dengan sprinkle chocolate serta whipped
cream juga ditaburi dengan sprinkle chocolate. Terutama bagi kaum hawa, cokelat bisa menjadi cemilan yang mujarab saat masa-masa Pre Menstruasi PMS atau
menstruasi. Kandungan nutrisi dalam cappuccino chip J.CO Donuts Coffee ini baik bagi tubuh karena memiliki kandungan dark chocolate yang menyehatkan.
5. Choco Forest Freeze Minuman segar dengan cokelat black forest juga taburan cherry hitam segar,
minuman ini disajikan secara dingin.
6. Oreo Freeze Blend Minuman ini merupakan minuman yang tidak mengandung kopi non-coffee
beverage tetapi memiliki rasa seperti oreo. 7. Hazelnut Latte
Minuman ini memiliki rasa campuran antara kopi dan sirup hazelnut yang terdiri dalam keadaan dingin dan panas, tambahan caramel dan vanilla membuat minuman
ini menjadi sempurna.
Universitas Sumatera Utara
liv
BAB IV ANALISIS DAN EVALUASI