23
3.2. Kerangka Pemikiran Operasional
Permintaan susu sapi di Indonesia dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan. Seiring dengan permintaan susu sapi yang meningkat, tidak diiringi
dengan produksi susu sapi yang optimal. Usaha peternakan sapi perah ini merupakan peluang yang memiliki prospek yang cukup baik untuk
dikembangkan. Usaha peternakan sapi perah PT. Rejo Sari Bumi di daerah Ciawi,
Kabupaten Bogor merupakan usaha peternakan yang perlu diperhatikan, karena memiliki potensi yang baik dalam pengembangan sapi perah guna membantu
meningkatkan produksi sapi perah dalam negeri. Mengingat besarnya biaya investasi yang dikeluarkan, pengkajian analisis kelayakan finansial usaha
peternakan sapi perah perlu dilakukan guna melihat keberlangsungan dari usaha sapi perah di PT. Rejo Sari Bumi pada masa yang akan datang.
Aspek finansial yang akan dianalisis adalah Analisis rasio penerimaan dan biaya RC Rasio, Analisis pendapatan, Analisis tingkat pendapatan dan
Analisis titik impas. Setelah analisis tersebut dilakukan, selanjutnya dapat diketahui apakah dengan ditetapkan kebijakan penghapusan tarif impor usaha
peternakan sapi perah rakyat masih layak diusahakan atau tidak. Bila tidak layak, maka perlu dilakukan evaluasi terhadap kegiatan pemeliharaan sapi perah
yang sedang berjalan di PT. Rejo Sari Bumi. Apabila analisis tersebut menunjukkan kelayakan maka usahaternak sapi perah masih berpotensi untuk
dikembangkan
24
Gambar 1.
Diagram Alur Pemikiran Operasional
PT Rejo Sari Bumi Usaha peternakan sapi perah skala usaha besar
Struktur Biaya dan
Stuktur Penerimaan
Biaya Total
Biaya Tetap
Biaya Variabel Penerimaan Usaha :
Penjualan Susu
Penjualan Sapi dan
Pedet
Penjualan Kotoran
Analisis RC rasio
Analisis Pendapatan
Analisis Tingkat
Pendapatan
Analisis Titik Impas
Analsis Finansial Usaha Ternak Sapi Perah
Tidak Layak Layak
Evaluasi
IV METODE PENELITIAN
4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Kategori