31 tamu domestik maupun asing ke hotel sehingga kebutuhan akan sarana akomodasi
dapat terpenuhi. Kemudian pada tanggal 7 Agustus 1985 Hotel Garuda City mengalami
pengembangan nama menjadi Garuda Plaza Hotel Medan untuk menciptakan kesan
‟lebih Indonesia‟ sekaligus mengikuti anjuran pemerintah bagi perusahaan- perusahaan untuk menggunakan nama perusahaan dengan berbahasa Indonesia,
dan nama tersebut terus digunakan hingga saat ini. Misi dari Garuda Plaza Hotel Medan adalah :
1. Meningkatkan market share dengan menarik pelanggan baru. 2. Meningkatkan kepuasan pelanggan dengan reward.
3. Meningkatkan pelanggan yang setia. 4. Meningkatkan laba dengan brand Garuda Plaza Hotel Medan.
5. Menambah koneksi untuk meningkatkan pelanggan. Sementara visi Garuda Plaza Hotel Medan saat ini adalah: “Semua Orang
Mengenal Garuda Plaza Hotel Medan ”.
5.2. Struktur Organisasi dan Uraian Tugas
Struktur organisasi merupakan suatu bentuk yang menunjukkan aspek- aspek pokok dan hubungan antar bagian serta saluran pengawasan yang
menduduki masing-masing jabatan. Struktur organisasi juga menggambarkan pembagian tugas yang penting serta garis otoritas formal. Dan kesemuanya ini
merupakan tanggung jawab pimpinan perusahaan untuk mengkoordinir perusahaan dan bekerja lebih efektif dan efisien.
Universitas Sumatera Utara
32 Struktur organisasi Garuda Plaza Hotel Medan memperlihatkan bentuk
struktur organisasi „garis dan staf‟, dimana setiap bawahan memiliki atasan
tertentu untuk mempertanggung jawabkan masing-masing tugas yang diberikan. Struktur organisasi dapat dipandang sebagai suatu kerangka yang menyeluruh
yang menghubungkan berbagai fungsi dari badan usaha dan menunjukkan hubungan yang tetap antara para pegawai yang melaksanakan berbagai fungsi
tersebut. Struktur organisasi yang terdapat di Garuda Plaza Hotel Medan juga
memberikan tugas kepada masing-masing bagian agar tidak terjadinya tumpang tindih dari masing-masing tanggung jawab yang telah ditetapokan oleh
perusahaan. Oleh karena itu struktur organisasi pada Garuda Plaza Hotel Medan merupakan pedoman bagi masing-masing bagian untuk menjalankan tugasnya
masing-masing. Adapun struktur organisasi Garuda Plaza Hotel Medan terlihat pada
Gambar 5.1.
Universitas Sumatera Utara
33
Gambar 5.1. Struktur Organisasi Garuda Plaza Hotel Medan, 2011
Universitas Sumatera Utara
34 Berdasarkan struktur organisasi di atas diperoleh struktur tugas dan
wewenang masing-masing bagian, yang merupakan sebagai berikut: a. Managing Director
Managing Director mempunyai tugas mengontrol dan memberikan arahan kepada bawahannya serta mengambil keputusan dalam memecahkan
masalah yang terjadi di dalam perusahaan. b. MD Secretary
MD Secretary mempunyai tugas membantu pimpinan dalam menjalani tugasnya terutama apabila Managing Director sedang tidak berada di
perusahaan. c. Konsultan Hukum dan Konsultan Pengawas
Konsultan Hukum dan Konsultan Pengawas mempunyai tugas memberikan saran dan rekomendasi kepada Managing Director mengenai
konsultasi hukum dan keamanan jika diperlukan manajemen. d. Internal Control
Internal Control mempunyai tugas membantu pimpinan dalam mengamankan harta benda perusahaan dan memecahkan masalah yang
timbul dalam perusahaan serta mengevaluasi laporan keuangan perusahaan. e. General Manager
General Manager mempunyai tugas, wewenang, dan tanggung jawab untuk mengatur integrasi dan koordinasi kegiatan bagian-bagian lain yang
dibawahinya serta mengambil keputusan setelah mengadakan perundingan baik dengan atasan maupun bawahan.
Universitas Sumatera Utara
35 f. Food and Beverage Manager
Food and Beverage Manager mempunyai tugas menyelenggarakan, mengkoordinasi dan bertanggung jawab terhadap segala kegiatan yang
berhubugan dengan food and Beverage Department seperti pada restoran dan room service 24 jam.
g. Room Division Manager Room Division Manager mempunyai tugas memberi pengarahan kepada
bidang-bidang yang berada di bawah pengawasannya serta bertanggung jawab atas kelancaran operasi dan administrasi, pengaturan jadwal kerja,
cuti, lembur, penilaian kerja karyawan Room Division, serta mengatasi keluhan para tamu yang berhubungan dengan kamar.
h. Sales and Marketing Manager Sales and Marketing Manager mempunyai tugas menyelenggarakan,
mengkoordinasi dan bertanggung jawab terhadap pelaksanaan tugas dalam bidang operasional dan administrasi sales and marketing division, serta
menjaga hubungan yang baik dengan para tamu tetap hotel. i. Human Resource Manager
Human Resource Manager mempunyai tugas menyelenggarakan, mengkoordinasi, mengawasi, membina dan bertanggung jawab terhadap
pelaksanaan tugas di human resource division terutama yang berhubungan dengan para karyawan dalam menjalani pekerjaannya dan juga
mengutamakan kesejahteraan yang baik bagi karyawan Garuda Plaza Hotel Medan.
Universitas Sumatera Utara
36 j. Financial Manager
Financial Manager mempunyai tugas menyelenggarakan, menyusun, merahasiakan dan bertanggung jawab terhadap dokumen keuangan yang
berhubungan dengan hotel. k. Purchasing Manager
Purchasing Manager mempunyai tugas, wewenang, dan tanggung jawab serta
mengawasi kegiatan-kegiatan
yang berhubungan
dengan pembelanjaan kebutuhan Garuda Plaza Hotel Medan.
l. Engineering Manager Engineering Manager mempunyai tugas, wewenang dan tanggung jawab
serta mengawasi terhadap segala kualitas peralatan-peralatan yang terdapat dalam lokasi hotel sehingga selalu dalam keadaan baik.
m. Credit Manager Credit Manager mempunyai tugas, wewenang dan tanggung jawab
terhadap segala kegiatan yang berhubungan dengan kredit tamu maupun hotel.
Universitas Sumatera Utara
37
BAB VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN
