diperoleh bahwa ternyata lebih banyak responden yang kadar Hbnya kurang baik dengan tingkat kecukupan energi yang baik dibandingkan bila tingkat kecukupan
energinya kurang baik. Dari hasil uji statistik dengan uji Chi-Square diperoleh p = 0,714 dengan
demikian p 0,05, artinya Ho diterima, berarti tidak ada hubungan tingkat kecukupan
energi dengan kadar Hb pada wanita pekerja informal di industri pengolahan ubi.
4.8. Hubungan Tingkat Kecukupan Protein dengan Kadar Hb
Hubungan tingkat kecukupan protein dengan kadar Hb dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 4.11. Tabulasi Silang Tingkat Kecukupan Protein dengan Kadar Hb Tingkat Kecukupan
Protein Kadar Hb
Jumlah P
Kurang Baik Baik
n n
n
Kurang Baik 11
68,8 5
31,3 16
100,0 0,246
Baik 18
51,4 17
48,6 35
100,0 Berdasarkan tabel 4.11. dapat dilihat bahwa dari 16 responden dengan tingkat
kecukupan protein yang kurang baik, ada sebanyak 11 orang 68,8 yang kadar Hbnya kurang baik dan 5 orang 31,3 yang kadar Hbnya baik. Dari 35 responden
yang tingkat kecukupan proteinnya baik, ada sebanyak 18 orang 51,4 yang kadar Hbnya kurang baik dan 17 orang 48,6 yang kadar Hbnya baik. Dari hasil analisis
diperoleh bahwa ternyata lebih banyak responden yang kadar Hbnya kurang baik dengan tingkat kecukupan protein yang baik dibandingkan bila tingkat kecukupan
proteinnya kurang baik.
Universitas Sumatera Utara
Dari hasil uji statistik dengan uji Chi-Square diperoleh p = 0,246 dengan demikian p 0,05, artinya Ho diterima, berarti tidak ada hubungan tingkat kecukupan
protein dengan Kadar Hb pada wanita pekerja informal di industri pengolahan ubi. 4.9. Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi Fe dengan Kadar Hb
Hubungan tingkat kecukupan zat besi Fe dengan Kadar Hb dapat dilihat
pada tabel berikut: Tabel 4.12 Tabulasi Silang Tingkat Kecukupan Zat Besi Fe dengan Kadar Hb
Tingkat Kecukupan Zat
Besi Fe Kadar Hb
Jumlah P
Kurang baik Baik
n n
N
Kurang Baik 25
67,6 12
32,4 37
100,0 0,012
Baik 4
28,6 10
71,4 14
100,0 Berdasarkan tabel 4.12. dapat dilihat bahwa dari 37 responden dengan tingkat
kecukupan zat besi Fe yang kurang baik, ada sebanyak 25 orang 67,6 yang kadar Hbnya kurang baik dan 12 orang 32,4 yang kadar Hbnya baik. Dari 14
responden dengan tingkat kecukupan zat besi Fe nya baik, ada 4 orang 28,6 yang Kadar Hbnya kurang baik dan 10 orang 71,4 yang Kadar Hbnya baik. Dari
hasil analisis diperoleh bahwa ternyata lebih banyak responden yang kadar Hbnya kurang baik dengan tingkat kecukupan zat besi Fe yang kurang baik dibandingkan
bila tingkat kecukupan zat besi Fe nya baik. Dari hasil uji statistik dengan uji Chi-Square diperoleh p = 0,012 dengan
demikian p 0,05 artinya Ho ditolak, berarti ada hubungan tingkat kecukupan zat besi Fe dengan kadar Hb pada wanita pekerja informal di industri pengolahan ubi.
Universitas Sumatera Utara
4.10. Hubungan Tingkat Kecukupan Energi dengan Produktivitas
