Kadar Abu Parameter Nonspesifik Ekstrak Kulit Batang Nangka

UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tabel 4.1. Hasil Uji Kadar Abu Ekstrak Kulit Batang Nangka Sampel Kadar Abu Rata-rata 1 1,266 1,32 2 1,364 Hasil uji kadar abu ekstrak kulit batang nangka adalah 1,32 . Kadar abu ekstrak kulit batang nangka mengindikasikan bahwa ekstrak yang diperoleh mengandung mineral dan senyawa anorganik sebesar 1,32. Hasil kadar abu yang didapatkan tersebut sesuai dengan standar simplisia batang nangka di Materia Medika Indonesia yaitu 3,5 Depkes RI, 1989. Perhitungan kadar abu ekstrak kulit batang nangka dapat dilihat pada Lampiran 3. 4.2.2 Kadar Air Tujuan dilakukannya penetapan kadar air adalah untuk memberikan batasan minimal atau rentang besarnya kandungan air di dalam bahan Depkes RI, 2000. Dalam penelitian ini, uji kadar air dilakukan dengan menggunakan metode gravimetri. Hasil uji kadar air ekstrak kulit batang nangka dapat dilihat pada Tabel 4.2. Tabel 4.2. Hasil Uji Kadar Air Ekstrak Kulit Batang Nangka Sampel Kadar Air Rata-rata 1 13,07 13,17 2 13,27 Hasil uji kadar air ekstrak kulit batang nangka adalah 13,17. Ekstrak kulit batang nangka ini merupakan ekstrak kental dan kadar air yang dihasilkan berada dalam batas untuk ekstrak kental yaitu 5-30 Saifudin, Rahayu, Teruna, 2011. Adapun perhitungan kadar air ekstrak kulit batang nangka dapat dilihat pada Lampiran 4.

4.3 Penapisan Fitokimia Ekstrak Kulit Batang Nangka

Penapisan fitokimia dilakukan terhadap ekstrak kulit batang nangka. Penapisan fitokimia dilakukan untuk menguji adanya golongan senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam suatu tumbuhan dan untuk memberikan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta gambaran kandungan ekstrak secara kualitatif. Hasil penapisan fitokimia ekstrak kulit batang nangka menunjukkan adanya senyawa golongan saponin, tanin, alkaloid, fenolik, flavonoid dan steroid. Hal ini membuktikan bahwa ekstrak kulit batang nangka mengandung senyawa aktif metabolit sekunder. Adapun hasil penapisan fitokimia ekstrak kulit batang nangka dapat dilihat pada Tabel 4.3. Tabel 4.3. Hasil Penapisan Fitokimia Ekstrak Kulit Batang Nangka