Data Hasil Penelitian TINJAUAN PUSTAKA

12 Uji klinis pemberian kapsul daun salam terhadap profil lipid dan peningkatan glukosa pada diabetes tipe 2, telah terbukti meningkatkan fungsi insulin 40 orang dengan diabetes tipe 2 yang dibagi menjadi 4 kelompok dan diberikan kapsul yang mengandung 1 g 2 g dan 3 g daun salam per hari selama 30 hari atau plasebo diikuti dengan periode washout 10 hari mengalami penurunan yang signifikan kolesterol total, trigliserida dan LDL menurun. Tidak ada perubahan signifikan pada kelompok plasebo. Penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi daun salam 1 g sampai 3 g selama 30 hari, mengurangi faktor risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular dan menunjukkan bahwa daun salam bermanfaat bagi orang-orang dengan diabetes tipe 2 Khan, dkk., 2009 Uji klinis ekstrak campuran Andrographis paniculata sambiloto dan Syzygium polyanthum salam. Sampel sebanyak 30 penderita DM pria atau wanita berusia antara 40–60 tahun, pemberian ekstrak herbal campuran Andrographis paniculata dan Syzygium polyanthum 1:1 seberat 700 mg dapat menurunkan gula darah puasa secara signifikan. Obat diberikan selama 4 minggu, pemeriksaan fungsi hati dan fungsi ginjal setiap 2 minggu diperoleh hasil bahwa tidak terdapat efek samping terhadap hati dan ginjal dalam terapi herbal ekstrak herbal campuran Andrographis paniculata dan Syzygium polyanthum selama 4 minggu, hasil ini menunjukkan ekstrak herbal campuran cukup aman dikonsumsi Suharmiati dan Roosihermiatie, 2012.

2.4 Ekstraksi

Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair Depkes 13 RI a , 2000. Ekstrak adalah sediaan kering, kental atau cair dibuat dengan menyari simplisia nabati atau hewani menurut cara yang cocok, diluar pengaruh cahaya matahari langsung Depkes RI a , 1979. Pemilihan cairan penyari yang akan digunakan dalam ekstraksi berdasarkan daya larut zat aktif yang diinginkan dan tipe preparat farmasi yang diperlukan. Cairan penyari alkohol atau campuran air-alkohol merupakan pelarut serbaguna dan paling luas pemakaiannya karena mudah didapat, harganya murah dan daya melarutkannya baik. Pelarut campuran air-alkohol memberi perlindungan terhadap kontaminasi mikroba dan membantu mencegah pemisahan bahan yang akan diekstraksi, bila didiamkan Ansel, 1989. Menurut Departemen Kesehatan RI 2000, beberapa metode ekstraksi dengan menggunakan pelarut yaitu: 1. Cara dingin a. Maserasi adalah proses pengekstrakan simplisia dengan menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur kamar. Remaserasi berarti dilakukan pengulangan penambahan pelarut setelah dilakukan penyaringan maserat pertama dan seterusnya. b. Perkolasi adalah ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru, yang umumnya dilakukan pada temperatur ruangan. Proses terdiri dari tahapan pengembangan bahan, tahapan maserasi antara, tahap perkolasi sebenarnya penetesanpenampungan ekstrak, terus menerus sampai diperoleh perkolat yang jumlahnya 1-5 kali jumlah bahan. 2. Cara panas a. Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur pada titik didihnya,