Simulasi hasil keuntungan nelayan dan pedagang

80 Jembrana dan Rp. 227,011 Kab. Banyuwangi, keuntungan puncak juga terjadi pada tahun 2016, yaitu sekitar Rp. 45,31 milyar Kab. Jembrana dan Rp. 189,39 milyar Kab. Banyuwangi. Keuntungan terus menurun sampai tahun 2020. Skenario B, TR maksimum terjadi pada tahun 2017 baik di Kab. Jembrana maupun di Kab. Banyuwangi, yaitu sekitar Rp. 58,27 milyar Kab. Jembrana dan Rp. 221,65 milyar Kab. Banyuwangi, dan keuntungan puncak juga terjadi pada tahun 2017, yaitu sekitar Rp. 49,30 milyar Kab. Jembrana dan Rp. 178,90 milyar Kab. Banyuwangi. Keuntungan ini terus menurun sampai tahun 2020. Gambar 33 Grafik simulasi nilai keuntungan hasil tangkapan lemuru di Selat Bali A=menurut daftar kapal, B=menurut laporan Ket. : TCKB_Bwg= total cost kapal besar di Banyuwangi, TCKB_Jemb= total cost kapal besar di Jembrana, TCKM_Bwg= total cost kapal menengah di Banyuwangi, TCKM_Jemb= total cost kapal menengah di Jembrana, TRp_Bwg=total reveneu di Banyuwangi, TRp_Jemb=total reveneu di Jembrana, HRp_Bwg=hasil Rp π=rente di Banyuwangi, HRp_Jemb=hasil Rp π=rente di Jembran Grafik Simulasi Biaya Trip, Total Produksi, dan Hasil Produksi Bersih Rp juta Tahun R p 1 ju ta TCKB_Bwg 1 TCKB_Jemb 2 TCKM _Bwg 3 TCKM _Je mb 4 HRp_Bwg 5 HRp_Jemb 6 TRp_ Bwg 7 TRp_ Jemb 8 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 160,000 180,000 200,000 230,000 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 5 7 Grafik Simulasi Biaya Trip, Total Produksi, dan Hasil Produksi Bersih Rp juta Tahun R p 1 j ut a TCKB_Bwg 1 TCKB_Jemb 2 TCKM _Bwg 3 TCKM _Jemb 4 HRp_Bwg 5 HRp_Jemb 6 TRp_Bwg 7 TRp_Jemb 8 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 160,000 180,000 200,000 230,000 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 5 6 7 B A 81 Dalam dinamika perikanan juga ada peran pedagangtengkulak, karena tengkulak merupakan salah satu faktor penting dalam dunia perikanan tangkap. Peran tengkulak adalah merupakan penyandang modal operasional nelayan dan modal pembelian hasil tangkapan bagi industri pengolah, karena sebagai tengkulak mereka membeli hasil produksi secara tunai dari nelayan dan menjual langsung ke industri dengan pembayaran berjangka. Disinilah pentingnya tengkulak dalam memutar roda dinamika perikanan. Hasil sebagai usaha ini mempunyai keuntungan yang relatif besar. Seperti pada Gambar 34 skenario A, tengkulak memiliki keuntungan yang relatif besar yaitu antara Rp. 206,26 juta sampai Rp. 629,96 juta di Kab. Jembrana sedang di Kab. Banyuwangi memiliki keuntungan sebesar Rp. 3,44 sampai Rp.27,71 milyar. Puncak keuntungan tetap terjadi pada tahun 2016 karena produksi tahun ini mengalami puncak, namun tetap saja pedagang tidak akan mengalami kerugian. Pedagangtengkulak juga mengalami penurunan harga jual, karena tidak semua hasil produksi dijual dengan nilai bagus Rp1 dan sebagian dijual sebagai ikan runcahikan yang memiliki kualitas rendah Rp2. Ikan runcah ini sebagai bahan baku industri tepung dan minyak ikan. Berdasarakan skenario B, tengkulak memiliki keuntungan sebesar Rp. 206,26 juta sampai Rp. 676,15 juta di Kab. Jembrana dan di Kab. Banyuwangi memiliki keuntungan Rp. 3,44 sampai Rp.27,06 milyar. Puncak keuntungan terjadi pada tahun 2017 karena produksi tahun ini mengalami puncak.

4.1.5.6 Simulasi hasil industri lemuru

Industri pengolahan lemuru baik di Kab. Banyuwangi maupun di Kab. Jembrana memiliki pola yang sama, yaitu sama-sama berada pada kawasan pusat perikanan lemuru. Industri terdiri dari industri tepung yang memiliki produk samping minyak ikan, industri pengalengan ikan, dan indutri kecil seperti ikan asin dan pindang. Di Kab. Jembrana produk ikan asin tidak ada. Simulasi industri perikanan ini didasarkan pada tahun 2010, dimana harga bahan industri dan harga nilai jual dianggap sama serta memiliki tingkat produktifitas yang sama. Hasil simulasi ini seperti pada Gambar 35 tentang total produk hasil pengolahan dan Gambar 36 tentang keuntungan kotor setelah dipotong PPN 10 dan modal 82 beli ikan kecuali industri tradisional ikan asin dan pindang yang tidak dipungut PPN. Skenario A hasil produksi industri tradisional ikan asin mencapai Rp. 5,81 sampai Rp. 46,83 milyar dan bisa mencapai keuntungan sekitar Rp. 968,26 juta sampai 7,81 milyar. Produk ikan asin hanya ada di Kab. Banyuwangi. Produk ikan pindang di Kab. Banyuwangi berkisar Rp. 1,68 sampai Rp. 13,52 milyar dengan keuntungan sebesar Rp.111,77 sampai Rp. 901,07 juta, sedang di Kab. Jembrana produksi pindang mencapai Rp. 777,43 juta sampai Rp. 2.37 milyar dengan keuntungan berkisar antara Rp.51,83 juta sampai Rp. 158,29 juta. Gambar 34 Grafik simulasi nilai keuntungan pedagang lemuru di Selat Bali A=menurut daftar kapal, B=menurut laporan Ket. : TRpTPI_Bwg=total penerimaan di TPI Banyuwangi, TRpTPI_Jemb=total penerimaan di TPI Jembrana, Utg_Tenk_Bwg= keuntungan tengkulak di Banyuwangi, dan Utg_Tenk_Jemb=keuntungan tengkulak di Jembrana Grafik Simulasi Hasil Produksi TPI dan Keuntungan Tengkulak Rp juta Tahun R p Jut a Utg_Tengk_Bwg 1 Utg_Tengk_Jemb 2 TRpTPI_Bwg 3 TRpTPI_Jemb 4 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 160,000 180,000 200,000 220,000 240,000 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Grafik Simulasi Hasil Produksi TPI dan Keuntungan Tengkulak Rp juta Tahun R p Jut a Utg_Tengk_Bwg 1 Utg_Tengk_Jemb 2 TRpTPI_Bwg 3 TRpTPI_Jemb 4 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 160,000 180,000 200,000 220,000 240,000 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 B A Grafik Simulasi Hasil Keuntungan PedagangTengkulak Rp juta Grafik Simulasi Hasil Keuntungan PedagangTengkulak Rp juta A B