Pengaruh Persepsi Uji Asumsi Klasik
57
Berdasarkan hasil identifikasi responden terhadap variabel preferensi, responden di Kawasan Pemukiman Jakarta Timur berada pada tingkatan level sedang
terhadap perilaku mengkonsumsi buah lokal segar. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa responden di kawasan pemukiman Jakarta Timur sudah memiliki
preferensi yang cukup untuk mendorong responden membeli dan mengkonsumsi buah lokal.
Hal ini sesuai dengan pendapat Simamora 2003: 87 dimana preferensi adalah konsep abstrak yang menggambarkan peta peningkatan kepuasan yang
diperoleh dari kombinasi barang dan jasa sebagai cerminan dari selera pribadinya. Dengan kata lain preferensi konsumen adalah merupakan gambaran tentang
kombinasi barang dan jasa yang lebih disukai konsumen apabila ia memiliki kesempatan untuk memperolehnya.
Hal ini didapat karena sesuai dengan karakteristik responden menurut status pernikahan, bahwa responden di Kawasan Pemukiman Jakarta Timur yang ditemui
oleh peneliti didominasi oleh responden yang belum menikah atau belum berkeluarga, sehingga dapat dikatakan bahwa responden tersebut belum memiliki
tanggungan dalam kebutuhan pokok khususnya dalam kebutuhan mengkonsumsi buah-buahan.
Diantara variabel-variabel tersebut yang berpengaruh dominan terhadap perilaku mengkonsumsi buah lokal segar di Kawasan Pemukiman Jakarta Timur
adalah variabel Kesadaran X1. Berarti variabel kesadaran paling berpengaruh dalam pembentukan perilaku mengkonsumsi buah lokal. Kesadaran adalah
penerimaan sebuah produk dalam benak konsumen sehingga semakin tinggi
58
pengetahuan tentang buah lokal berarti buah lokal tersebut berada dalam benak konsumen sebelum buah impor yang selanjutnya akan membentuk persepsi dan
preferensi konsumen untuk membeli dan mengkonsumsi buah di Kawasan Pemukiman Jakarta Timur.
Dengan melihat perbandingan dari penelitian Darmawan 2013 Bahwa variabel yang berpengaruh pada perilaku konsumen buah di Supermarket Robinson di
Padang berpengaruh adalah preferensi, dan melihat dari penelitian Nafisah 2013 bahwa variabel yang berpengaruh pada sikap dan persepsi konsumen terhadap jeruk
lokal dan jeruk impor di Pasar Modern di Padang adalah persepsi terhadap jeruk lokal, sedangkan dalam penelitian ini variabel yang paling berpengaruh adalah
kesadaran konsumen.