Bab 6 - Struktur Tumbuhan
71
S u
m be
r: go
ogl e.c
o.i d
sel pelindung xilem
floem stomata
pembuluh epidermis bawah
mesofil epidermis atas
permukaan bawah daun stomata
b. Jaringan Parenkim
Jaringan parenkim sering disebut jaringan dasar karena terbentuk dari meristem dasar. Jaringan ini terletak di
sebelah dalam jaringan epidermis. Parenkim terdiri atas sel- sel bersegi banyak dan memiliki bentuk bermacam-macam,
seperti berbentuk bulat atau berbentuk seperti bintang.
Sel parenkim berfungsi untuk menyimpan air dan cadangan makanan. Cadangan makanan ini disimpan di
dalam vakuola dalam bentuk larutan. Selain itu, ada juga jaringan sel-sel parenkim yang memiliki klorofil sehingga
mampu melakukan proses fotosintesis. Sel parenkim ini disebut klorenkim.
c. Jaringan Kolenkim
Kolenkim merupakan jaringan penyokong atau penguat pada organ tubuh tumbuhan muda dan tanaman
herba. Kolenkim merupakan sel hidup dan sifatnya mirip parenkim. Ada sel kolenkim yang mengandung kloroplas
dan berperan dalam proses fotosintesis. Kolenkim tersusun atas sel-sel hidup dengan protoplasma aktif dan memiliki
bentuk memanjang dengan penebalan yang tidak merata.
d. Jaringan Sklerenkim
Sklerenkim merupakan jaringan penguat yang terdiri atas sel-sel mati. Dinding sel sklerenkim sangat kuat,
tebal, dan mengandung lignin. Berdasarkan bentuknya, sklerenkim dibagi menjadi dua macam, yaitu serabut dan
sklereid sel batu.
Gambar 6.3
Jaringan epidermis pada daun
Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMPMTs Kelas VIII
72
e. Jaringan Pengangkut
Jaringan pengangkut atau jaringan pembuluh, merupakan jaringan tumbuhan yang berfungsi untuk
pengangkutan zat. Jaringan ini dibagi menjadi dua macam, yaitu floem dan xilem. Floem berfungsi untuk mengangkut
zat makanan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh. Sedangkan, xilem berfungsi untuk mengangkut air dan
mineral dari akar ke daun dan bagian tubuh lainnya.
f. Jaringan Gabus
Jaringan gabus merupakan jaringan yang tersusun atas sel-sel gabus yang berbentuk memanjang. Jaringan
ini berfungsi melindungi jaringan lain yang terdapat di bawahnya agar tidak terlalu banyak kehilangan air. Oleh
karena itu, sel gabus biasanya ditemukan di permukaan luar batang.
B. Organ pada Tumbuhan
Organ tumbuhan dibentuk oleh beberapa jaringan yang bergabung menjadi suatu sistem jaringan. Organ pokok
tumbuhan ada tiga, yaitu akar, batang, dan daun. Pada
Intisari Korteks
Kambium Floem
xilem Epidermis
S u
m be
r: E
n ca
rta 2005
Gambar 6.5 Jaringan pengangkut
Serabut atau serat berasal dari jaringan meristem, umumnya terdiri atas sel-sel yang panjang dan bergerombol
membentuk anyaman atau pita. Contohnya, pelepah daun pisang. Sedangkan, sklereid merupakan jaringan sklerenkim
yang bentuk selnya membulat dengan dinding sel yang mengalami penebalan. Contohnya, tempurung kelapa atau
kulit biji keras.
Gambar 6.4 Jaringan parenkim dan sklerenkim
S u
m be
r: E
n ca
rta 2005
Dinding utama tipis
Dinding utama tebal
jaringan parenkim
jaringan sklerenkim
I
nfo
Serabut atau serat berasal dari jaringan meristem,
umumnya terdiri atas sel-sel yang panjang dan
bergerombol membentuk anyaman atau pita.