commit to user
Dimana satuan massa benda dalam
SI adalah gram atau kilogram, kalor jenis
kal g
-1o
C
-1
atau joule kg
-1
k
-1
, dan perubahan suhu
o
C atau k
b. Kalor Jenis dan Kapasitas Kalor
Kalor jenis suatu zat adalah banyaknya kalor yang diperlukan oleh 1 kg zat sehingga suhunya naik sebesar 1
C. Secara matematis kalor jenis suatu zat dapat dituliskan :
Δt m
Q c
2
Sedangkan kapasitas kalor adalah banyaknya kalor yang diperlukan oleh suatu benda sehingga suhunya naik 1
C. Secara matematis kapasitas kalor dapat dituliskan :
C = m c 3
Karena : Q = m c
Δt maka Q = C
Δt 4
Dimana C adalah kapasitas kalor benda dengan satuan J C dan
Δt adalah kenaikan suhu dengan satuan
C. Sedangka Δ adalah delta yang berarti
pengurangan sehingga: Δt = t
1
– t dengan t
1
adalah suhu akhir setelah diberi kalor dan t
adalah suhu mula-mula sebelum diberi kalor. Teguh-Sugiyarto 2008 :102
c. Perubahan Wujud Zat
Perubahan wujud suatu zat akibat pengaruh kalor dapat digambarkan dalam skema berikut:
Gambar 2.3 Skema Perubahan Wujud Zat
commit to user
Keterangan: 1 = mencair melebur
4 = mengembun 2 = membeku
5 = menyublim 3 = menguap
6 = mengkristal Anni Winarsih 2008:122
1 Menguap Faktor-faktor yang mempengaruhi penguapan, antara lain:
a Memanaskan b Memperluas permukaan zat cair
c Meniupkan udara di atas permkaan zat cair d Mebgurangi tekanan
Beberapa peristiwa penguapan, antara lain: a Merebus air 100
C. b Menjemur pakaian basah menjadi kering.
c Penguapan gas freon dalam lemari es. d Alkohol ataupun spiritus yang diteteskan pada kulit tangan dapat
menguap. Teguh-Sugiyarto 2008 :102
2 Mendidih Mendidih adalah peristiwa penguapan zat cair yang terjadi di seluruh
bagian zat cair tersebut. Peristiwa ini dapat dilihat dengan munculnya gelembung-gelembung yang berisi uap air dan bergerak dari bawah ke atas
dalam zat.
Gambar 2.4 Panci Tekan Pressure Cooker
commit to user
Zat cair yang mendidih jika dipanaskan terus-menerus akan berubah menjadi uap. Banyaknya kalor yang diperlukan untuk mengubah 1 kg zat
cair menjadi uap seluruhnya pada titik didihnya disebut kalor uap U. Besarnya kalor uap dapat dirumuskan:
m Q
U
atau Q = m U
Dimana Q adalah kalor yang diserapdilepaskan dalam joule, m adalah massa zat dalam kg, dan U adalah kalor uap dalam joulekg
Jika uap didinginkan akan berubah bentuk menjadi zat cair, yang disebut mengembun. Pada waktu mengembun zat melepaskan kalor, banyaknya
kalor yang dilepaskan pada waktu mengembun sama dengan banyaknya kalor yang diperlukan waktu menguap dan suhu di mana zat mulai
mengembun sama dengan suhu di mana zat mulai menguap. kalor uap = kalor embun
titik didih = titik embun 3 Melebur
Melebur adalah peristiwa perubahan wujud zat padat menjadi zat cair. Banyaknya kalor yang diperlukan untuk mengubah satu satuan massa zat
padat menjadi cair pada titik leburnya disebut kalor lebur L. Besarnya kalor lebur dapat dirumuskan sebagai berikut.
m Q
L
atau Q = m L
Dengan L adalah kalor lebur dalam satuan joulekilogram Jika zat cair didinginkan akan membeku, pada saat membeku zat
melepaskan kalor. Banyaknya kalor yang dilepaskan oleh satu satuan massa zat cair menjadi padat disebut kalor beku.
kalor lebur = kalor beku titik lebur = titik beku
Anni Winarsih 2008:126-131
commit to user
d. Perpindahan Kalor
