II-9
Tali digunakan untuk memudahkan dalam proses pemanggangan dan belerang digunakan untuk sterilisasi sumpit dalam proses pemanggangan.
2.7.3. Uraian Proses Produksi
Salah satu produk yang diproduksi oleh PT Bamindo Agrapersada adalah chopstick. Adapun proses produksi chopstick dapat diuraikan sebagai
berikut: 1. Batang bambu yang telah dipilih sebelumnya dipotong sesuai ukuran dengan
panjang berkisar 1 m dengan menggunakan mesin raw bamboo sawing. 2. Batang bambu yang telah dipotong kemudian dibelah dengan menggunakan
mesin bamboo spliting menjadi bilah-bilah bambu. 3. Bilah bambu tersebut kemudian diraut untuk memisahkan daging dengan
kulit bambu pada mesin fixed width slicer. 4. Setelah diraut, bambu kemudian dibubut pada mesin bamboo wool slicer dan
dibentuk menjadi potongan-potongan stik. 5. Potongan stik kemudian dipotong menjadi sumpit bambu pada mesin
précised cutting dengan panjang 25 cm. 6. Sumpit-sumpit tersebut kemudian diikat dan dimasukkan ke mesin oven
pengasapan. Pada mesin oven pengasapan, sumpit dipanggang pada suhu 80º C selama 2 jam dan diasapi dengan asap yang dihasilkan belerang.
7. Setelah diasapi, sumpit kemudian dibuka ikatannya dan dibawa ke mesin stick polishing untuk proses penghilangan abu belerang selama 30 menit.
II-10
8. Setelah sumpit dipolish, kemudian sumpit dimasukkan ke mesin chopstick sharpening untuk diruncingkan ujungnya.
9. Setelah diruncingkan, sumpit kemudian dimasukkan ke mesin chopstick packing untuk dipacking. Dalam 1 kemasan terdapat sepasang sumpit
bambu. 10. Setelah dipacking sumpit kemudian dipackaging dalam plastik besar yang
kemudian dibawa ke gudang produk jadi untuk disimpan.
2.8. Mesin dan Peralatan Produksi
2.8.1. Mesin Produksi
Mesin-mesin produksi yang digunakan oleh PT Bamindo Agrapersada adalah sebagai berikut :
1. Mesin Raw Bamboo Sawing
Fungsi :Memotong bambu menjadi ukuran tertentu Jumlah : 2 unit
Model :ZG-1
Daya :2.2 KW
Kecepatan poros utama :2550 rpm 2.
Mesin Bamboo Spliting Fungsi : Membelah bambu menjadi beberapa bilah bambu
Jumlah : 2 unit Model : ZP-2500
