Ruang Lingkup Penelitian PENDAHULUAN

kepada nilai persentase penggunaan non-pangan minyak nabati terhadap konsumsi dunia minyak bumi yang kurang dari 1. 4. Pendekatan dalam model dilakukan secara horisontal dan tidak membahas secara mendalam atau vertikal setiap minyak nabati dan setiap negara eksportir maupun negara importir, seperti permasalahan sektor hulu luas areal, produktivitas, produksi dan sektor hilir produk turunan, konsumsi dan kebijakan yang bersifat spesifik pada setiap negara. 5. Negara eksportir dan negara importir minyak nabati yang digunakan dalam penelitian ini seperti disajikan pada Tabel 1. Pemilihan negara eksportir didasarkan kepada share volume ekspor suatu negara terhadap volume ekspor dunia dan negara tersebut harus merupakan negara produsen, sedangkan pemilihan negara importir didasarkan kepada share volume impor suatu negara terhadap volume impor dunia seperti disajikan pada Lampiran 4. Tabel 1. Negara Eksportir dan Negara Importir Minyak Nabati dalam Model Keterkaitan Harga Minyak Nabati dan Minyak Bumi dalam Perdagangan Dunia Minyak Nabati Komoditas Negara Eksportir Negara Importir Minyak kelapa sawit Indonesia China Malaysia EU-15 - India - Pakistan Minyak kedelai Argentina China Brasil India Amerika Serikat EU-15 - Iran Minyak rapeseed Kanada Amerika Serikat Amerika Serikat EU-15 - China Minyak biji bunga matahari Argentina EU-15 - India - Iran - Mesir Keterangan: EU-15 meliputi: Austria, Belgia, Denmark, Finlandia, Perancis, Jerman, Yunani, Irlandia, Italia, Luxenburg, Belanda, Portugal, Spanyol, Swedia, dan Inggris.

II. TINJAUAN UMUM MINYAK NABATI DUNIA DAN MINYAK KELAPA SAWIT INDONESIA

2.1. Tinjauan Umum Minyak Nabati Dunia

Minyak nabati vegetable oils dan minyak hewani oil and fats merupakan bagian dari minyak hayati edible oil and fats. Di pasar dunia minyak nabati diperdagangkan 13 jenis minyak nabati, sedangkan di pasar dunia minyak hewani dipasarkan empat jenis minyak. Bagan struktur pengelompokan minyak hayati di pasar dunia menurut sumber minyak seperti disajikan pada Gambar 2. Sumber: Oil World, 2008 Gambar 2. Bagan Struktur Pengelompokan Minyak Hayati di Pasar Dunia Minyak kelapa sawit ket: ekuivalen minyak mentah kelapa sawitcrude palm oil, minyak kedelai, minyak rapeseed dan minyak biji bunga matahari merupakan empat minyak utama yang diproduksi dan diperdagangkan di pasar dunia minyak nabati maupun di pasar dunia minyak hayati Lampiran 2 dan Minyak Hayati 17 Edible Oils Fats 13 Minyak Nabati Vegetable Oils 4 Minyak Hewani Oil Fats • M. Ikan • Butter-Fat Basis • Lard • Tallow Grease 10 Minyak Biji Seed oils • M. Kedelai • M. Rapeseed • M. Bj. Bng. Matahari • M. Inti Sawit • M. Kapas • M. Kacang Tanah • M. Linseed • M.Castor • M. Wijen • M. Kelapa 3 Minyak lainnya: • M. Sawit • M. Zaitun • M. Jagung