sehingga pengunjung sendiri yang menambahkan gula sesuai dengan selera. Jenis kopi yang tersedia di de Koffie Pot terdiri dari
kopi Jawa, Aceh, Medan, Toraja, Arabica, dan Robusta. Berbagai jenis kopi tersebut dipasok oleh supplier setiap bulan sekali.
Semua jenis makanan yang ada di de Koffie Pot dibuat sendiri oleh chef yang telah berpengalaman, sedangkan untuk produk cake
dipasok oleh perusahaan bakery yang berasal dari Jakarta.
4.3.2 Harga
Harga adalah satusatunya unsur dalam bauran pemasaran yang mampu menghasilkan pendapatan sedangkan bauran
pemasaran lainnya menimbulkan biaya Kotler, 2000. Harga minuman dan makanan yang ditawarkan coffee shop de Koffie Pot
relatif mahal. Hal ini disebabkan karena mesin pembuat kopi yang digunakan untuk membuat kopi yang bermutu sangat mahal
harganya. Selain itu target konsumen de Koffie Pot adalah kalangan menengah ke atas.
4.3.3 Promosi
Tujuan perusahaan melakukan kegiatan promosi adalah untuk memelihara dan meningkatkan kesadaran konsumen akan
merek de Kofie Pot, meningkatkan citra merek di benak konsumen serta meningkatkan penjualan produk. Dalam upaya meningkatkan
penjualannya, de Koffie Pot memberikan promosi dengan melalui pemberian diskon pada pengunjung yang melakukan arisan pada
bulanbulan tertentu. Promosi dengan melalui Advertising ataupun promosi bentuk Above The Line ATL tidak dilakukan karena
pihak de Koffie Pot merasa bahwa lokasi coffee shop sendiri sudah dapat dijadikan sebagai keunggulan kompetitif yaitu sangat
strategis dan mudah diketahui oleh calon pengunjung.
4.3.4 Tempat
Coffee shop de Koffie Pot berlokasi di daerah yang sangat strategis di kota Bogor. Pengunjung dari berbagai penjuru kota
Bogor bahkan yang berasal dari daerah lain seperti Jakarta dapat dengan mudah sampai ke coffee shop de Koffie Pot dikarenakan
dekat dengan Jalan tol Jagorawi. Lokasi yang ada sekarang merupakan area high trafic acces yaitu merupakan area yang sering
dilalui baik oleh kendaraan pribadi maupun transportasi umum. Selain itu coffee shop de Koffie Pot juga dilengkapi dengan
fasilitas tempat parkir yang memadai, mushola, dan toilet yang sangat dijaga kebersihannya.
4.3.5. Bukti Fisik Physical Evidence
Suatu perusahaan harus memiliki bukti fisik yang dapat menimbulkan kepercayaan konsumen. Bukti fisik dapat terdiri dari
gedung, tanah, dekorasi, alatalat, lambang dan lainlain. Bukti fisik mewakili keputusan kunci mengenai lay out bangunan. Dalam
bisnis jasa pemasar harus berusaha menyeimbangkan kondisi ketidak terwujudnya dengan menyediakan petunjukpetunjuk fisik
untuk menguatkan positioning dan citra Payne dalam Amelia 2007
Strategi pemasaran bukti fisik yang selama ini diterapkan oleh Coffee Shop de Kofie Pot adalah memiliki lay out ruangan
eksterior dan interior yang menarik. Eksterior dan interior yang menarik menciptakan suasana yang nyaman bagi konsumen.
Disamping itu lay out bangunan coffee shop de Kofie Pot juga sangat menarik sehingga cukup menjadi pusat perhatian
masyarakat yang melewati coffee shop de Kofie Pot.
4.3.5. Proses Produksi Production Process