melon karena dengan daya simpan yang tidak terlalu lama buah melon tidak cepat busuk dan masih baik untuk dikonsumsi selain itu rasanya juga masih enak.
Konsumen lain sebanyak 11 konsumen 13,92 persen menyatakan daya simpan 5 – 10 hari cukup menolong dalam penjualan, sedangkan sisanya satu konsumen
1,27 persen menyatakan tidak menolong dalam penjualan. Poin penjualan dari persyaratan pelanggan daya simpan buah 5 – 10 hari dapat dilihat pada Tabel 53.
Tabel 53. Poin Penjualan Persyaratan Pelanggan Daya Simpan Buah 5 – 10 Hari bagi Konsumen Bukan Lembaga di Kota Bogor Tahun 2007
Poin Penjualan Daya Simpan Buah 5 – 10
Jumlah orang Persentase
1.0 Tidak Menolong dalam Penjualan 1
1.27 1.2 Cukup Menolong dalam Penjualan
11 13.92
1.5 Menolong dalam Penjualan 67
84.81
Total 79
100
Berdasarkan penjelasan di atas, diketahui poin penjualan dari setiap persyaratan pelanggan untuk konsumen bukan lembaga. Poin penjualan dari setiap
persyaratan pelanggan bagi konsumen lembaga dan konsumen bukan lembaga di Kota Bogor tahun 2007 dapat dilihat pada Tabel 54.
Persyaratan pelanggan bagi konsumen lembaga konsumen benih yang dinilai cukup menolong dalam penjualan yaitu warna daging buah hijau muda
kekuningan, tekstur kulit buah tidak berjaring, dan aroma buah wangi, selain ketiga persyaratan pelanggan tersebut dinilai menolong dalam penjualan.
Persyaratan pelanggan bagi konsumen bukan lembaga yang dinilai cukup menolong dalam penjualan yaitu aroma buah wangi, selain kedua persyaratan
pelanggan tersebut dinilai menolong dalam penjualan.
Tabel 54. Poin Penjualan Setiap Persyaratan Pelanggan di Kota Bogor Tahun 2007
Persyaratan Pelanggan Konsumen
Lembaga Konsumen
Bukan Lembaga
Bobot Kecil 1 kg 1.5
Bobot Sedang 1 – 2,5 kg 1.5
Bentuk Bulat 1.5
1.5 Warna Kulit Kuning
1.5 Warna Kulit Hijau Kekuningan
1.5 Warna Daging Hijau Muda Kekuningan
1.2 1.5
Ketebalan Kulit Tipis 1.5
1.5 Daging Tebal
1.5 1.5
Tekstur Kulit Tidak Berjaring 1.2
Tekstur Kulit Berjaring Kasar 1.5
Tekstur Daging Berserat Halus 1.5
Tekstur Daging Halus Tidak Berserat 1.5
Kadar Air Sed ikit 1.5
Kadar Air Sedang 1.5
Rasa Manis Sekali 1.5
Rasa Manis 1.5
Aroma Wangi 1.2
1.2 Daya Simpan 5 – 10 Hari
1.5 1.5
Keterangan : 1,2 = Cukup menolong dalam penjualan, 1,5 = Menolong dalam penjualan
6.1.6.5 Bobot Absolut Persyaratan Pelanggan
Bobot absolut diperoleh dari perkalian antara kepentingan bagi pelanggan, faktor skala kenaikan, dan poin penjualan untuk setiap persyaratan pelanggan.
Setelah menjumlahkan semua, bobot absolut, persentase, dan rangking untuk setiap persyaratan pela nggan dapat ditentukan. Bobot kemudian dapat digunakan
sebagai petunjuk untuk fase perencanaan dan pengembangan produk. Berdasarkan hasil perhitungan menurut rumus di atas, bobot absolut setiap
persyaratan pelanggan terhadap buah melon tanpa jaring dan bobot absolut setiap persyaratan pelanggan terhadap buah melon berjaring dapat dilihat pada Tabel 55.
