Persamaan hubungan kadar air ka dengan waktu pengeringan t Suhu Persamaan hubungan indeks bias ib dengan waktu pengeringan t Suhu Persamaan hubungan bilangan asam ba dengan waktu pengeringan t Persamaan hubungan asam lemak bebas ffa dengan waktu pengering

108 Lampiran 5. Model Persamaan Hubungan dan Koefisien Determinasi r 2

A. Persamaan Hubungan antara Parameter Kualitas Pengeringan Minyak

Jarak Pagar dengan Waktu pengeringan

1. Persamaan hubungan kadar air ka dengan waktu pengeringan t Suhu

Regresi r 2 Persamaan 70 Linear 0,89923 ka = 0,0776 - 0,0014t Kuadrat 0,97581 ka = 0,09-0,003t + 0,00003 t 2 Eksponensial 0,98912 ln ka = -2,343 – 0,053t Power - - Growth 0,73245 1ka = -15,077t + 25,641 80 Linear 0,90830 ka = 0,072 – 0,0013t Kuadrat 0,93397 ka = 0,077 – 0,002t + 0,00002 t 2 Eksponensial 0,95081 ln ka = -2,513 – 0,05t Power - - Growth 0,85672 1ka = -14,579t + 26,316 90 Linear 0,82631 ka = 0,068 – 0,0075 t Kuadrat 0,93209 ka = 0,081 – 0,004t + 0,00005 t 2 Eksponensial 0,98502 ln ka = -2,354 – 0,118t Power - - Growth - -

2. Persamaan hubungan indeks bias ib dengan waktu pengeringan t Suhu

Regresi r 2 Persamaan 70 Linear 0,86989 ib = 1,467 – 2,82x10 -6 t Kuadrat 0,99497 ib = 1,467 + 2,23x10 -6 t – 7,96x10 -8 t 2 Eksponensial 0,86987 ln ib = 0,383 – 1,92x10 -6 t Power - - Growth 0,77825 1ib = -20,240t + 0,682 80 Linear 0,81358 ib = 1,467 – 4,41x10 -6 t Kuadrat 0,90174 ib = 1,467 – 1,29x10 -5 t + 1,48x10 -7 t 2 Eksponensial 0,81358 ln ib = 0,383 – 3x10 -6 t Power - - Growth 0,45900 ln ib = ln 1,467 + ln t – ln t-0,00015 90 Linear 0,12079 ib = 1,467 – 7,91x10 -7 t Kuadrat 0,16171 ib = 1,467 – 3,17x10 -6 t + 4,63x10 -8 t 2 Eksponensial 0,12079 ln ib = 0,383 – 5,39x10 -7 t Power - - Growth - - 109

3. Persamaan hubungan bilangan asam ba dengan waktu pengeringan t

Suhu Regresi r 2 Persamaan 70 Linear 0,63519 ba = 8,18 + 0,015 t Kuadrat 0,80831 ba = 7,917 + 0,05 t – 0,0006 t 2 Eksponensial 0,62651 ln ba = 2,103 + 0,002 t Power - - Growth - - 80 Linear 0,04665 ba = 8,544 + 0,001 t Kuadrat 0,58025 ba = 8,291 + 0,061t – 0,001t 2 Eksponensial 0,04608 ln ba = 2,145 + 0,0001 t Power - - Growth - - 90 Linear 0,39695 ba = 8,795 + 0,017 t Kuadrat 0,87177 ba = 8,249 + 0,130t – 0,002t 2 Eksponensial 0,38646 ln ba = 2,176 + 0,002 t Power - - Growth - -

4. Persamaan hubungan asam lemak bebas ffa dengan waktu pengeringan t

Suhu Regresi r 2 Persamaan 70 Linear 0,63527 ffa = 4,113 + 0,008 t Kuadrat 0,80833 ffa = 3,98 + 0,028t – 0,0003t 2 Eksponensial 0,62660 ln ffa = 1,416 + 0,002 t Power - - Growth - - 80 Linear 0,04637 ffa = 4,29 + 0,0006 t Kuadrat 0,58008 ffa = 4,176 + 0,03t – 0,0005t 2 Eksponensial 0,04581 ln ffa = 1,457 + 0,0001 t Power - - Growth - - 90 Linear 0,39690 ffa = 4,42 + 0,0056 t Kuadrat 0,87178 ffa = 4,147 + 0,065t – 0,001t 2 Eksponensial 0,38641 ln ffa = 1,488 + 0,002 t Power - - Growth - - 110

5. Persamaan hubungan bilangan iod bi dengan waktu pengeringan t Suhu