4
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. TANAMAN JARAK PAGAR
Tanaman jarak pagar termasuk famili Euphorbiacae, di mana genus Jatropha memiliki 175 spesies. Dari jumlah tersebut, lima spesies sudah terdapat
di Indonesia, yaitu J. curcas L, J. gossypiifolia, J. integerrima Jacq, J. multifida
dan J. podagrica Hook. J. curcas L dan J. gossypiifolia banyak dimanfaatkan
sebagai tanaman obat, sedangkan J. integerrima Jacq, J. multifida dan J.
podagrica Hook dimanfaatkan sebagai tanaman hias. Jatropha curcas L menarik minat para ilmuwan di dunia karena sifat minyaknya yang dapat digunakan untuk
substitusi minyak diesel solar Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2006. Klasifikasi tanaman jarak pagar adalah sebagai berikut :
Kingdom : Plantae Division : Embryophyta
Class :
Spermatopsida Order
: Malpighiales
Family : Euphorbiaceae
Genus : Jatropha
Species : Jatropha curcas
Anonim, 2007b Secara fisik, tanaman jarak pagar merupakan tanaman perdu dengan
tinggi sekitar 1 sampai 7 meter. Tanaman tersebut memiliki batang berkayu, berbentuk silindris, bercabang, berkulit licin, dan memiliki tonjolan-tonjolan
bekas tangkai daun yang gugur. Daun tanaman jarak pagar merupakan daun tunggal yang tersebar disepanjang batangnya. Daun berukuran lebar, berbentuk
jantung atau bulat telur melebar, dengan panjang dan lebar hampir sama, yaitu sekitar 5 –15 cm. Helai daun bertoreh dan berlekuk dengan sudut 3
° atau 5
° .
Pangkal daun jarak pagar berlekuk dan ujungnya meruncing. Tulang daun berjenis daun menjari dengan lima sampai tujuh tulang utama. Tangkai daun
berukuran panjang, yaitu sekitar 4 – 15 cm. Bunga yang dihasilkan berjenis bunga majemuk yang berbentuk malai, berwarna kuning kehijauan, berkelamin
tunggal, dan berumah satu. Buahnya berupa buah kotak berbentuk bulat telur
5 dengan diameter 2–4 cm, berwarna hijau ketika masih muda dan kuning jika
sudah masak. Buah terbagi menjadi 3 ruang, masing-masing ruang berisi 1 biji. Biji berbentuk bulat lonjong, berwarna coklat kehitaman, dan mengandung
banyak minyak Sinaga, 2006
Gambar 1. Bagian-bagian tanaman jarak pagar Jatropha curcas L Heller, 1996
Keterangan : a. Cabang tanaman
b. Batang utama c. Struktur daun
d. Bunga yang sudah
mekar e. Bunga yang masih
kuncup f.
Potongan melintang buah
g. Buah jarak pagar h. Potongan membujur
buah i.
Biji jarak pagar
6
B. MINYAK JARAK PAGAR Jatropha Oil
Kategori