Ciri-ciri Bakteri Struktur Bakteri

MATERI 4 Kompetensi Guru Mata Pelajaran : 1.8. Memahami lingkup dan kedalaman biologi sekolah Indikator Esensial : 1.8.5 Mengidentifikasi persamaan ciri antara bakteri dan sianobakteri 1.8.3 Memberi contoh alga biru hijau yang bersimbiosis dengan tumbuhan A. Bakteri Menurut klasifikasi sistem lima kingdom semua organisme prokariotik dikelompokkan dalam kingdom Monera, sedangkan empat kingdom lain yaitu Protista, Fungi, Plantae dan Animalia merupakan organisme eukariotik. Organisme prokariotik terdiri atas dua kelompok kecil yaitu Archaebacteria dan Cyanobacteria serta satu kelompok besar yaitu Eubacteria kelompok bakteri sebenarnya Bakteri dalam bahasa Yunani, bacterion = batang kecil ditemukan pertama kali oleh ilmuwan Belanda Anthony van Leeuwenhoek. Bakteri merupakan organisme yang paling banyak jumlahnya dan lebih tersebar luas dibandingkan makhluk hidup yang lain. Bakteri memiliki ratusan ribu spesies yang hidup di darat hingga lautan dan bahkan pada tempat-tempat yang ekstrim. Bakteri ada yang menguntungkan tetapi ada pula yang merugikan.

1. Ciri-ciri Bakteri

Bakteri adalah organisme uniselluler, umumnya tidak memiliki klorofil dan berukuran renik mikroskopis.Termasuk kelompok mikrobia prokariotik, sehingga tidak memiliki membran inti dan sistem membran dalam organelnya tidak bermembran, bersel satu atau membentuk kelompok, bentuk sel beragam, hidup secara heterotrof, beberapa hidup secara autotrof, reproduksi umumnya melalui pembelahan sel, ada yang bersifat aerob dan ada yang anaerob, memiliki ukuran tubuh yang bervariasi antara 0,12 sd ratusan mikron dan pada umumnya memiliki ukuran rata-rata 1 sd 5 mikron, hidup bebas atau parasit, beberapa jenis bakteri dapat hidup di lingkungan ekstrim seperti pada mata air panas, kawah atau gambut, bakteri yang hidupnya di tempat ekstrim biasanya dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan, sedangkan yang hidupnya kosmopolitdiberbagai lingkungan dinding selnya mengandung peptidoglikan Selain ciri-ciri tersebut, dinding sel bakteri tersusun atas mukopolisakarida dan peptidoglikan murein, sel bakteri dapat mensekresikan lendir ke permukaan dinding selnya, membran sitoplasma meliputi 8 – 10 dari bobot kering sel dan tersusun atas fosfolipida dan protein. Sitoplasma dikelilingi oleh membran sitoplasma, dan tersusun dari 80 air, asam nukleat, protein, karbohidrat, lemak dan ion organik, serta kromatofora. Pada kondisi yang tidak menguntungkan bakteri dapat membentuk endospora yang berfungsi melindungi bakteri dari panas dan gangguan alam. Beberapa bakteri dapat memfiksasi nitrogen dengan cara bersimbiosis dengan tanaman misalnya Rhyzobium sp. Bakteri ada yang bergerak dengan flagella dan ada yang bergerak tanpa flagella. Bakteri tanpa flagella bergerak dengan cara berguling. PENDALAMAN MATERI BIOLOGI 245

2. Struktur Bakteri

Struktur bakteri terbagi menjadi dua yaitu: struktur dasar dan struktur tambahan. Struktur dasar bakteri terdiri dari: a. Dinding sel tersusun dari peptidoglikan yaitu gabungan protein dan polisakarida ketebalan peptidoglikan membagi bakteri menjadi: bakteri gram positif bila peptidoglikannya tebal dan bakteri gram negatif bila peptidoglikannya tipis. b. Membran plasma adalah membran yang menyelubungi sitoplasma tersusun atas lapisan fosfolipid dan protein. c. Sitoplasma adalah cairan sel. d. Ribosom adalah organel yang tersebar dalam sitoplasma, tersusun atas protein dan RNA. e. Granula penyimpanan, karena bakteri menyimpan cadangan makanan yang dibutuhkan. Struktur tambahan bakteri terdiri atas: a. Kapsul atau lapisan lendir adalah lapisan di luar dinding sel pada jenis bakteri tertentu, bila lapisannya tebal disebut kapsul dan bila lapisannya tipis disebut lapisan lendir. Kapsul dan lapisan lendir tersusun atas polisakarida dan air. b. Flagelum atau bulu cambuk adalah struktur berbentuk batang atau spiral yang menonjol dari dinding sel. c. Pilus dan fimbria adalah struktur berbentuk seperti rambut halus yang menonjol dari dinding sel, pilus mirip dengan flagelum tetapi lebih pendek, kaku dan berdiameter lebih kecil dan tersusun dari protein dan hanya terdapat pada bakteri gram negatif. Fimbria adalah struktur sejenis pilus tetapi lebih pendek daripada pilus. d. Klorosom adalah struktur yang berada tepat dibawah membran plasma dan mengandung pigmen klorofil dan pigmen lainnya untuk proses fotosintesis. Klorosom hanya terdapat pada bakteri yang melakukan fotosintesis. e. Vakuola gas terdapat pada bakteri yang hidup di air dan berfotosintesis. f. Endospora adalah bentuk istirahat laten dari beberapa jenis bakteri gram positif dan terbentuk di dalam sel bakteri jika kondisi tidak menguntungkan bagi kehidupan bakteri. Endospora mengandung sedikit sitoplasma, materi genetik, dan ribosom. Dinding endospora yang tebal tersusun atas protein dan menyebabkan endospora tahan terhadap kekeringan, radiasi cahaya, suhu tinggi dan zat kimia. Jika kondisi lingkungan menguntungkan endospora akan tumbuh menjadi sel bakteri baru. Berikut ini adalah gambar struktur bakteri dan cyanobakteria. 246 PENDALAMAN MATERI BIOLOGI Gambar 1.8.5.1 a. Bakteri dan b. Cyanobacteria

3. Bentuk Bakteri