Bab 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Penentuan Kadar Air Serbuk Daun BenaluKakao Dendrophthoe
pentandra L. Miq.
Kadar air dalam serbuk daun benalu kakao Dendrophthoe Pentandra L. Miq. yang diperoleh yaitu sebesar 9,65 berat sampel 2 g, berat setelah pemanasan
1,807 g dan berat setelah kehilangan bobot 0,193 g.
4.1.2 Ekstraksi Daun Benalu Kakao Dendrophthoe pentandra L. Miq.
Kadar ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana yang diperoleh yaitu sebesar 11,4 berat sampel 200 g dan berat ekstrak metanol sebanyak 22,80 g ; 5,425
berat sampel 200 g dan berat ekstrak etil asetat 10,85 g dan 2,305 berat sampel 200 g dan berat ekstrak n-heksana 4,61 g.
4.1.3 Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol, Etil Asetat dan n-Heksana Daun Benalu Kakao
Dendrophthoe pentandra L. Miq.
Ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana daun benalu kakaoDendrophthoe pentandra L. Miq.yang diperoleh dan diuji skrining fitokimia untuk mengetahui
adanya golongan senyawa alkaloida, flavonoida, tanin dan saponin yang ditunjukkan pada tabel 4.1.
Tabel 4.1Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol, Etil Asetat dan n-HeksanaDaun Benalu Kakao Dendrophthoe pentandra L. Miq.
No. Parameter
Pereaksi Sampel
Ekstrak Metanol
Ekstrak Etil
Asetat Ekstrak N-
Heksana
1. Alkaloida
Dragendorf +
- -
Bouchardat -
- -
Maeyer -
- -
Wagner -
- -
2. Flavonoida
FeCl
3
5 dalam Etil Asetat
+ +
- 3.
Fenolik FeCl
3
5 +
+ -
4. Terpenoida
CeSO
4
1 dalam H2SO
4
10 +
+ +
5. Saponin
Aquadest -
- -
Keterangan : -
= Reaksi negatif tidak menunjukkan adanya perubahan warna dan bentuk + = Reaksi positif menunjukkan adanya perubahan warna dan bentuk
4.1.4 Hasil Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol, Etil Asetat dan n-
Heksana Daun Benalu Kakao Dendrophthoe pentandra L. Miq.
Tabel 4.2 dan gambar 4.1 menunjukkan hasil pengukuran absorbansi ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana daun benalu kakaoDendrophthoe pentandra
L. Miq..
Tabel 4.2 Hasil Pengukuran Absorbansi Ekstrak Metanol Daun Benalu Kakao Dendrophthoe pentandra L. Miq.
No Konsentrasi Absorbansi Sampel
Peredaman Sampel Ekstrak
Metanol Ekstrak
Etil Asetat
Ekstrak n-
Heksana Ekstrak
Metanol Ekstrak
Etil Asetat
Ekstrak n-
Heksana 1
Blanko 0,380
0,380 0,380
2 20 ppm
0,122 0,0809
0,372 67,895
76,447 2,105
3 40 ppm
0,0988 0,080
0,365 74
79,210 3,552
4 60 ppm
0,0805 0,069
0,325 78,815
81,447 14,342
5 80 ppm
0,0770 0,065
0,317 79,736
81,315 16,578
Gambar 4.1Grafik Peredaman vs Konsentrasi Ekstrak Metanol, Etil Asetat, n- HeksanaDaun Benalu Kakao Dendrophthoe pentandra L. Miq.
dan Vitamin C
4.1.5 Hasil Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin C
Kategori