V. GAMBARAN UMUM
5.1 Pasar Bunga Wastukencana
Pasar Bunga Wastukencana PBW sudah berada lebih dari 60 tahun dalam memasarkan produk-produk bunga. Awalnya terdapat lebih dari 50-60
kios bunga florist yang berukuran kecil, kemudian terjadi perubahan dimana beberapa kios kecil menginginkan tambahan kios. Beberapa kios bergabung
untuk menjadi satu ukuran yang lebih besar dalam satu kepemilikan usaha, sehingga jumlah kios yang berada di PBW sekarang sebanyak 28 kios bunga.
Florist-florist yang terdapat pada Pasar Bunga Wastukencana cenderung bersifat homogen dalam usahanya, baik dari sisi bentuk dan jenis produk, harga produk,
pasokan bahan baku, sistem perjanjian abodemen dan bentuk kerjasamanya dengan PEMDA Kota Bandung. Beberapa dari florist di PBW merupakan usaha
turun temurun, sebagian dari florist tersebut meneruskan usaha ini dari sepeninggalan orang tuanya. Sedangkan tanah dan bangunan kios di PBW adalah
milik PEMDA Kota Bandung, sehingga pemilik usaha kios-kios tersebut hanya menggunakan hak guna pakai. Hak guna pakai dapat diperpanjang kembali jika
sudah habis waktunya. Perpanjangan bangunan oleh pengusahapedagang bunga di PBW dengan Kota Bandung ini dilakukan setiap 20 tahun sekali.
Perdagangan bunga di PBW ini merupakan usaha perdagangan bunga yang pertama kali mempelopori pemasarannya melalui penjualan online di Kota
Bandung. Namun tidak semua pengusaha bunga yang ada di PBW ini melakukan pemasarannya melaui penjualan online, banyak dari mereka juga masih
melakukan penjualan yang sederhana. Florist-florist yang belum melakukan
penjualan secara online, biasanya melakukan penjualannya secara langsung via telepon dan fax.
5.2 Karakteristik Florist X
Studi kasus dalam penelitian ini adalah Florist X yang dapat mewakili populasi seluruh florist di Pasar Bunga wastukencana. Florist X merupakan salah
satu florist yang sejak tahun 1970 sudah memulai usahanya di PBW. Bapak
Tardjo Rusmana sebagai penerus sekaligus pemilik Florist X hingga saat ini.
50 Status tanah dan bangunan usaha penjualan produk karangan bunga yang terdapat
pada Florist X sama seperti florist-florist lainnya yaitu kontrak dengan pihak PEMDA Kota Bandung dengan membayar Hak Guna Usaha HGU. Jumlah
karyawan Florist X sebanyak 7 orang, diantaranya laki-laki 6 orang dan 1 orang perempuan. Berdasarkan tingkat pendidikan, karyawan Florist X terdiri dari 3
orang di tingkat SMP, 2 orang di tingkat SMA dan 2 orang di tingkat S1. Usaha penjualan produk karangan bunga pada Florist X memiliki unit-unit
dalam kegiatan usahanya. Unit-unit tersebut merupakan pembagian pekerjaan job description untuk masing-masing unit, diantaranya: unit produksi, unit
pemasaran, unit pasar, unit SDM, dan unit keuangan. Semua unit tersebut langsung berada di bawah pemilik florist.
Berikut gambar struktur organisasi pada Florist X.
Gambar 10.
Struktur Organisasi Florist X
5.3 Produk Karangan Bunga
Kategori