Data Jenis Produk Data Penjualan

BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

5.1. Pengumpulan Data

Pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan dengan melakukan pengamatan langsung atau pengukuran langsung pada gudang produk dengan bantuan alat ukur dan panduan dari pembimbing lapangan. Selain pengukuran langsung data juga dapat diperoleh dari dokumen perusahaan seperti data produksi dan penjualan barang jadi.

5.1.1. Data Jenis Produk

Adapun jenis produk yang dihasilkan oleh PT. Jakarana Tama Food Industry adalah sebagai berikut : 10. Gaga mie 100 Ayam Bawang 11. Gaga mie 100 Soto 12. Gaga mie 100 Kaldu Ayam 13. Gaga mie 100 Goreng Extra Pedas 14. Gaga mie 100 Soto Cabe Rawit 15. Gaga mie 1000 Ayam Bawang 16. Gaga mie 1000 Rasa Soto Universitas Sumatera Utara 17. Gaga mie 1000 Goreng Spesial 18. Gaga mie 1000 Kaldu Ayam Kesembilan jenis produk yang dihasilkan oleh PT. Jakarana Tama Food Industri memiliki spesifikasi dimensi yang sama dan di kemas dalam karton yang berisi 40 bungkus mie untuk setiap kartonnya. Mulai dari bahan baku yang digunakan dan proses produksi setiap jenis mie adalah sama. Yang membedakan dari setiap jenis produk adalah bumbu yang terdapat di setiap bungkus mie yaitu sesuai dengan rasa dari mie tersebut..

5.1.2. Data Penjualan

PT. Jakarana Tama hanya memproduksi sesuai pesanan yang ada, pesanan tersebut diperoleh dari tim marketing, dan biasanya dua minggu sebelum produk tersebut harus dikirim. Semua jenis produk yang di produksi PT. Jakarana Tama sebelum dikirim akan disimpan terlebih dahulu di gudang barang jadi. Data penjualan tiga tahun terakhir terlihat pada tabel 5.1. untuk tahun 2009, tabel 5.2. untuk tahun 2010, dan tabel 5.3. untuk tahun 2011 terlihat pada halaman V-3, V-4, dan V-5. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.1. Data Penjualan Tahun 2009 Bulan Jumlah Order MarketingSales Tahun 2009 Kardus 100 Ayam Bawang 100 Soto Mie 100 Kaldu Ayam 100 Goreng Extra Pedas 1000 Soto Cabe Rawit 1000 Ayam Bawang 1000 Rasa Soto 1000 Goreng Spesial 1000 Kaldu Ayam 1 27475 136550 1390 72250 23955 59565 94725 2 31780 154260 1425 97390 16100 55700 79900 3 27927 141040 2245 82417 17362 53656 56594 15000 4 15930 111475 1820 69070 8620 5105 50065 20100 5 16100 130475 1995 88080 15730 38350 72895 13250 6 18510 75540 2100 71020 11000 38925 49875 11550 7 18535 82265 2595 65595 10000 37925 51575 15100 8 24475 118530 1550 90150 5385 25900 58600 17600 9 17740 102040 990 93940 7545 26800 63375 15630 10 15075 118201 955 74487 9570 34600 52322 35200 11 17520 131335 1310 79735 9655 39120 60950 36330 12 16940 64630 390 43985 8260 32110 57400 25000 Total 248007 1366341 18765 928119 143182 447756 748276 204760 Sumber : PT.Jakarana Tama Universitas Sumatera Utara Tabel 5.2. Data Penjualan Tahun 2010 Bulan Jumlah Order MarketingSales Tahun 2010 Kardus 100 Ayam Bawang 100 Soto Mie 100 Kaldu Ayam 100 Goreng Extra Pedas 1000 Soto Cabe Rawit 1000 Ayam Bawang 1000 Rasa Soto 1000 Goreng Spesial 1000 Kaldu Ayam 1 16450 87330 1000 79990 2500 7860 30900 57200 19850 2 20160 121380 1735 84925 3400 6380 37670 61725 17750 3 13305 78765 735 48680 3050 6255 28150 44400 18675 4 15780 66685 1085 46470 5400 5820 29760 47440 21650 5 10025 64095 920 40235 600 3555 25740 46490 13425 6 17425 70135 805 49165 1200 4700 27900 52130 17475 7 17335 103070 865 72600 1000 5850 31875 58952 12138 8 20735 96840 315 67653 1500 6675 39965 67742 21250 9 13460 86685 520 61770 2060 5530 38660 70625 23680 10 14200 60655 2110 51385 1980 3545 24700 52760 22000 11 14925 73905 1465 63285 14520 5380 43400 79325 28310 12 13245 112500 1405 78440 8840 9845 43750 74010 4150 Total 187045 1022045 12960 744598 46050 71395 402470 712799 220353 Sumber : PT.Jakarana Tama Universitas Sumatera Utara Tabel 5.3. Data Penjualan Tahun 2011 Bulan Jumlah Order MarketingSales Tahun 2011 Kardus 100 Ayam Bawang 100 Soto Mie 100 Kaldu Ayam 100 Goreng Extra Pedas 1000 Soto Cabe Rawit 1000 Ayam Bawang 1000 Rasa Soto 1000 Goreng Spesial 1000 Kaldu Ayam 1 11125 59005 585 78570 8120 3060 23830 35030 33150 2 10035 98850 315 93730 8286 4750 32199 51900 18050 3 8905 96335 300 82920 7880 4750 32560 61625 29600 4 7180 65494 130 56388 5635 1575 32000 24715 34735 5 8755 85955 120 63000 14055 3400 16375 22875 18320 6 8755 55955 120 43000 4055 3400 16375 22875 18320 7 3220 77380 225 63160 6770 3670 20226 36960 14175 8 4625 59225 265 61500 5065 985 22860 33745 25550 9 4380 56240 1130 55850 8370 295 17360 30786 12505 10 3925 60440 1170 52080 5350 4015 13975 26110 11550 11 17895 63430 1405 71300 7062 18010 48070 60450 23980 12 20765 56762 1246 70405 6885 15450 30080 72150 19950 Total 109565 835071 7011 791903 87533 63360 305910 479221 259885 Sumber : PT.Jakarana Tama Universitas Sumatera Utara

5.1.3. Data Gudang Barang Jadi