mendapatkan keuntungan yang lebih baik dan karyawan yang bekerja didalamnya dapat merasa nyaman dalam melaksanakan kegiatannya
1.2. Rumusan Permasalahan
Masalah yang dihadapi PT. Jakarana Tama Food Industry adalah keterbatasan ruang gudang barang jadi yang tidak mampu menampung seluruh
barang jadi sesuai tempatnya sehingga ketidakteraturan penyusunan yang mengakibatkan sulitnya proses penanganan produk sehingga terjadi pemborosan
waktu dalam melakukan proses tersebut. Upaya yang harus dilakukan PT. Jakarana Tama Food Industry adalah
merencanakan luas gudang barang jadi dan penyusunan tata letak penempatan
produk di gudang barang jadi menjadi lebih teratur dan terencana.
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian
Tujuan umum dari penelitian adalah untuk menentukan kebutuhan luas gudang barang jadi dan merancang tata letak gudang barang jadi di PT. Jakarana
Tama Food Industry. Tujuan khusus dari penelitian ini antara lain :
1. Untuk mendapatkan ukuran luas gudang barang jadi sesuai kebutuhan
2. Untuk mendapatkan rancangan tataletak di gudang barang jadi yang sesuai
dengan waktu pengiriman sehingga mempermudah dalam proses pendataan pengiriman barang jadi.
Universitas Sumatera Utara
Manfaat yang dapat diperoleh dari penelitian ini adalah : 1.
Meningkatkan kemampuan dalam mengaplikasikan ilmu teknik industri dan membandingkan antara teori yang diperoleh dengan permasalahan
dilapangan. 2.
Mendapatkan pengalaman dalam memecahkan masalah di PT. Jakarana Tama Food Industry.
3. Mempererat kerjasama antara PT. Jakarana Tama Food Industry dengan
Departemen Teknik Industri USU. 4.
Sebagai masukan bagi PT. Jakarana Tama Food Industry untuk perbaikan Tata letak gudang Produk.
1.4. Batasan Masalah dan Asumsi
1.4.1. Batasan Masalah
Batasan-batasan masalah dalam penelitian ini adalah : a. Perancangan hanya pada gudang barang jadi di P.T. Jakarana Tama.
b. Tidak menghitung biaya penambahan ruang dan penataan ulang gudang barang jadi.
c. Perancangan berdasarkan hasil produksi yang telah ditetapkan PT. Jakarana Tama Food Industry.
Universitas Sumatera Utara
1.4.2. Asumsi-asumsi yang Digunakan
Asumsi-asumsi yang digunakan adalah sebagai berikut : 1.
Tidak terjadi perubahan ukuran material handling. 2.
Proses produksi berjalan normal. 3.
Tidak ada perubahan kondisi lantai produksi selama melakukan penelitian. 4.
Tidak terjadi penambahan jenis produk baru selama melakukan penelitian. 5.
Lingkungan kerja dianggap baik 6.
Penambahan ruang diperbolehkan.
1.5. Sistematika Tugas Sarjana
Sistematika yang digunakan dalam tugas akhir ini adalah sebagai berikut : BAB I Pendahuluan, menguraikan
latar belakang permasalahan, perumusan masalah, tujuan pemecahan masalah, manfaat penelitian, batasan
masalah dan asumsi serta sistematika penulisan laporan. BAB II Gambaran Perusahaan, memaparkan secara singkat tentang
gambaran dari objek penelitian, yaitu Sejarah PT. Jakarana Tama Food Industry, Organisasi, Manajemen dan Uraian proses.
BAB III Landasan teori, menyajikan dasar teori dan metode yang digunakan sebagai dasar dan alat untuk memecahkan masalah. Teori yang
digunakan adalah teori yang membahas tentang tataletak gudang metode share storage.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV Metodologi penelitian, mengemukakan tentang urutan langkah- langkah dalam pemecahan masalah dan penjelasan secara garis besar bagaimana
langkah pemecahan persoalan dengan menggunakan metode yang digunakan. BAB V pengumpulan dan pengolahan data, bab ini merupakan
pembahasan tentang penerapan metode share storage, pengumpulan data, pengolahan data dengan cara meramalkan kapasitas produksi, kemudian
menyusun kebutuhan luas gudang dengan metode share storage. BAB VI Analisa pemecahan masalah, bab ini menganalisa hasil dari
pengolahan data dan mengidentifikasi pemecahan masalah untuk mengetahui langkah-langkah perbaikan yang dibutuhkan perusahaan.
BAB VII Kesimpulan dan saran, kesimpulan berisi tentang pokok-pokok hasil penelitian dan uraian singkat hasil analisa yang dilakukan, sedangkan saran
berisi tindak lanjut dari hasil penelitian yang telah dilakukan.
Universitas Sumatera Utara
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1. Sejarah Perusahaan
