Retailing Page 61
b. Peningkatan Biaya Barang yang Terjual
Untuk mendapatkan perputaran yang cepat maka barang dagangan harus sering dibeli dan dalam jumlah yang sedikit sehingga dapat menurunkan nilai rata-rata inventaris tanpa
mengurangi nilai penjualan. Akan tetapi dengan menurunkan jumlah pembelian, bagian pembelian tidak dapat mengambil keuntungan dari diskon jumlah pembelian minimal dan
mendapatkan keuntungan ekonomis dari transportasi.
5. Prediksi Penjualan
Komponen integral dari rencana barang dagangan adalah perkiraan atau prediksi penjualan. Ritel butuh untuk memprediksi penjualan untuk menentukan beberapa banyak
barang dagangan yang akan mereka beli.
a. Mengembangkan Prediksi Penjualan Berdasarkan Data Masa Lalu
Cara mudah untuk mengembangkan prediksi penjualan beberapa kategori barang dagangan adalah dengan melakukan penyesuaian penjualan masa lalu untuk membuat
proyeksi terhadap masa depan.
b. Sumber Informasi untuk Prediksi Level Kategori
Bagian pembelian menggunakan informasi tentang berbagai jenis sumber dalam pengambilan keputusan.
c. Sumber yang eksternal Diterbitkan
Data bulanan yang berisi tentang laporan perdagangan ritel bulanan biasanya diterbitkan oleh departemen perdagangan. Sumber informasi ini meliputi tren atau kecenderungan
secara umum, tetapi tidak akan banyak membantu prediksi penjualan untuk beberapa kategori barang dagangan. Ritel dan vendor juga dapat membeli data dari perusahaan
penyedia data. Perusahaan penyedia data membeli informasi dari supermarket individual tentang harga dan kegiatan promosi yang telah dipantau melalui terminal POS mereka dan
mengumpulkan data berdasarkan daerah, rantai toko, dan area pasar.
d. Informasi Pelanggan
Informasi pelanggan dapat diperoleh dengan mengukur reaksi pelanggan terhadap penjualan barang-barang dagangan, dengan menanyakan kepada pelanggan tentang barang
dagangan, atau dengan mengamati pelanggan dan
trendsetter
. Dengan mengetahui apa yang diinginkan pelanggan saat ini akan sangat membantu memprediksikan apa yang
harus dijual pada masa yang akan datang. Memperoleh informasi pasar tentang barang
Retailing Page 62
dagangan secara langsung dari pelanggan mungkin cara yang paling mudah. Cara lain untuk mendapatkan sumber informasi dari staf penjualan ritel. Mereka mempunyai kontak
langsung dengan pelanggan yang diperlukan untuk menentukan sikap pelanggan. Informasi dari pelanggan dapat dikumpulkan dengan format tradisional dari penelitian
pasar seperti wawancara dan kelompok pemerhati. Wawancara internal merupakan wawancara yang tidak terstruktur di mana pewawancara mengadakan penyelidikan secara
luas untuk mendapat responden yang mau berbicara secara detail tentang subjek yang diselidiki.
e. Kelompok Pemerhati
