BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1. Sejarah Perusahaan
CV. Amdi Mitra Jaya adalah perusahaan swasta yang bergerak di bidang pembuatan sendok es krim berbahan dasar piner kayu pinus yang sudah
berbentuk lembaran. CV. Amdi Mitra Jaya berdiri pada tahun 2002. Pada awal usahanya perusahaan hanya memiliki dua orang pekerja dan satu buah mesin
produksi dan memasarkan produk secara langsung ke pedagang eceran. Namun saat ini karena permintaan semakin meningkat perusahaan telah memiliki 5 buah
mesin produksi dengan 35 orang karyawan. Pendistribusian produk dilakukan melalui supplier.
Proses produksi menggunakan mesin-mesin yang dioperasikan secara manual. Proses pencetakan bahan dilakukan dengan menggunakan 5 buah mesin
produksi dan proses penghalusan produk jadi dilakukan dengan menggunakan 1 buah mesin poles. Sedangkan untuk stasiun kerja pemilihan bahan, perendaman,
pemotongan, penjemuran dan penyortiran masih dilakukan secara manual tanpa mesin oleh operator. CV. Amdi mitra Jaya dapat memproduksi 250 kg sendok es
krim setiap harinya dengan 35 orang tenaga kerja yang direkrut dari lingkungan setempat.
Produk CV. Amdi Mitra Jaya adalah sendok es krim dengan enam jenis model stick. Sitem kerja yang diterapkan kepada pekerja berdasarkan upah harian,
terkecuali di bagian pemotongan bahan menggunakan sistem upah borongan.
Universitas Sumatera Utara
2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha
CV. Amdi Mitra Jaya bergerak di bidang usaha pembuatan sendok es krim. Hasil produksi didistribusikan melalui supplier. Perusahaan hanya
menyalurkan hasil produksi ke satu supplier dan tidak melakukan pendistribusian ke tempat lain.
2.3. Organisasi dan Manajemen
2.3.1. Struktur Organisasi
Bagi suatu perusahaan, organisasi dan struktur organisasi merupakan suatu hal yang sangat penting dan menentukan keberhasilan dan pencapaian tujuan
perusahaan. Dengan adanya organisasi dapat dilihat sistem birokrasi yang menggambarkan bagaimana setiap pekerjaan dilakukan dengan teratur dan penuh
tanggung jawab sehingga rencana-rencana kerja dapat dilaksanakan dengan baik serta pengawasan akan lebih mudah dilaksanakan.
Struktur organisasi adalah kerangka antar hubungan satuan-satuan organisasi, dimana satuan-satuan tersebut mempunyai tanggung jawab tugas dan
wewenang tertentu dalam jalinan kesatuan yang lebih utuh. Struktur organisasi digambarkan pada skema organisasi Organization
Chart. Skema organisasi ini memberikan gambaran mengenai seluruh kegiatan serta proses yang terjadi pada suatu organisasi.
Struktur organisasi CV. Amdi Mitra Jaya dikategorikan dalam bentuk garis, dimana pemiliknya merupakan pimpinan tertinggi. Struktur organisasi CV.
Amdi Mitra Jaya dapat dilihat pada Gambar 2.1.
Universitas Sumatera Utara
Manajer Pabrik
Kepala Bagian Produksi Kepala Bagian Mesin
Peralatan Personalia
Karyawan Karyawan
Karyawan
Gambar 2.1 Struktur Organisasi CV. Amdi Mitra Jaya
2.3.2. Pembagian Tugas dan Tanggung Jawab
Pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing-masing jabatan di CV. Amdi Mitra Jaya dapat dilihat pada Lampiran.
2.3.3. Tenaga Kerja dan Jam Kerja
a. Tenaga Kerja
CV. Amdi Mitra Jaya memiliki tenaga kerja yang terdiri dari tenaga kerja harian dan borongan. Tenaga kerja harian adalah karyawan harian yang
ditempatkan pada bagian pemilihan bahan, perendaman bahan, pencetakan, penghalusan produk, penjemuran dan penyortiran, serta karyawan kantor
sedangkan tenaga kerja borongan adalah karyawan yang ditempatkan pada bagian pemotongan bahan.
Jumlah karyawan yang bekerja pada CV. Amdi Mitra Jaya secara keseluruhan 35 orang. Rincian tenaga kerja diuraikan pada Tabel 2.1.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 2.1. Rincian Tenaga Kerja No
Jabatan Jumlah Orang
1 Manajer Pabrik
1 2
Administrasi dan Keuangan 1
3. Kepala Bagian Mesin dan Peralatan
1 4.
Kepala Bagian Produksi 1
5 Karyawan Produksi
31
Total 35
a. Jam Kerja
Kategori