Perusahaan yang akan diamati metode kerja dan fasilitas kerjanya adalah CV. Amdi Mitra Jaya. Pada perusahaan ini banyak metode dan fasilitas kerja yang
dapat diperbaiki seperti penataan komponen di stasiun kerja dan fasilitas kerja yang digunakan tidak sesuai dengan prinsip-prinsip ergonomi sehingga
diharapkan nantinya akan mempermudah pekerja dalam melakukan pekerjaan sehingga efektivitas dan efisiensi kerja akan meningkat.
1.2. Perumusan Masalah
Pada CV. Amdi Mitra Jaya masih banyak ditemukan cara kerja yang tidak efektif dan menyebabkan ketidaknyamanan pekerja sehingga mengganggu
produktivitas pekerja, selain itu fasilitas kerja yang disediakan masih sangat sederhana dan kurang mendukung kegiatan kerja produksi. Dengan melihat
permasalahan ini, maka diperlukan perbaikan metode dan fasilitas kerja pada CV. Amdi Mitra Jaya.
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian yang dilakukan di CV. Amdi Mitra Jaya adalah : 1.
Membuat keseimbangan gerakan kerja yang dilakukan oleh operator dengan menggunakan peta kerja tangan kiri tangan kanan
2. Memberikan usulan perbaikan metode kerja dan fasilitas kerja untuk
mendapatkan metode dan fasilitas kerja yang lebih efektif, aman, sehat, nyaman,dan efisien.
Universitas Sumatera Utara
1.4. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat antara lain : 1.
Bagi Mahasiswa Sarana melatih kemampuan mahasiswa dalam memecahkan masalah.
2. Bagi Perguruan Tinggi
Memberikan tambahan informasi yang dapat digunakan untuk mengembangkan ilmu pengetahuan.
3. Bagi Perusahaan
Sebagai bahan masukan bagi perusahaan untuk dapat merancang metode dan fasilitas kerja yang benar, sehingga dapat meningkatkan efisiensi dan
efektivitas kerja yang akhirnya dapat menngkatkan produktivitas perusahaan.
1.5. Ruang Lingkup dan Asumsi Penelitian
1.5.1. Ruang Lingkup Penelitian
Ruang Lingkup penelitian yang dilakukan adalah : 1.
Pengamatan metode dan fasilitas kerja dilakukan terhadap pekerja yang bekerja di bagian produksi
2. Penelitian ini hanya memberikan usulan perbaikan metode kerja dan fasilitas
kerja yang efektif, aman, sehat, nyaman dan efisien bagi perusahaan.
1.5.2. Asumsi Penelitian
Asumsi-asumsi yang digunakan adalah:
Universitas Sumatera Utara
1. Operator yang diamati sudah terlatih dan terampil dengan pekerjaan yang
dilakukan dan bekerja secara normal 2.
Tidak terjadi perubahan metode dan fasilitas kerja selama penelitian berlangsung
1.6. Sistematika Penulisan Tugas Sarjana
Untuk kemudahan memahami hasil penelitian, maka laporan tugas akhir ini nantinya akan dibagi ke dalam sejumlah bab dengan isi masing-masing bab adalah
sebagai berikut : BAB I :
PENDAHULUAN Mencakup latar belakang masalah, perumusan masalah, tujuan
penelitian, manfaat penelitian, ruang lingkup penelitian, asumsi
penelitian dan sistematika penulisan tugas sarjana.
BAB II : Mencakup sejarah perusahaan, ruang lingkup bidang usaha,
organisasi perusahaan, manajemen perusahaan dan proses produksi.
BAB III : LANDASAN TEORI
Mencakup teori ergonomi, perancangan tempat kerja dengan pendekatan ergonomi, anthropometri dan aplikasinya dalam
perancangan fasilitas kerja, desain produk peralatan ergonomis berdasarkan anthropometri, data anthropometri, peta kerja,
pengukuran waktu kerja, menentukan waktu standar ws, menentukan rating factor dan kelonggaran allowance.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV : METODOLOGI PENELITIAN
Mencakup studi pendahuluan, objek dan subjek, alat penelitian yang digunakan, studi literatur, pengumpuilan data, pengolahan
data, pemecahan masalah, serta kesimpulan dan saran. BAB V :
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Mencakup uraian proses kerja, layout dan metode kerja operator,
data pengukuran dimensi tubuh dan fasilitas kerja, pemilihan operator normal, data pengukuran waktu kerja langsung dengan
stopwatch, peta tangan kiri tangan kanan, pengolahan data waktu kerja meliputi : uji keseragaman data, uji kecukupan data,
perhitungan waktu standar, pengolahan data anthropometri meliputi : pengambilan sampel dari penelitian, nilai rata-rata, nilai
standar deviasi, nilai maksimum dan minimum, uji keseragaman data, uji kecukupan data, uji kolmogorov smirnof, perhitungan
persentil. BAB VI :
ANALISA PEMECAHAN MASALAH Mencakup analisis metode kerja, analisis fasilitas kerja dan
pemecahan masalah. BAB VII :
KESIMPULAN DAN SARAN Berisi kesimpulan dan saran
Universitas Sumatera Utara
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1. Sejarah Perusahaan
CV. Amdi Mitra Jaya adalah perusahaan swasta yang bergerak di bidang pembuatan sendok es krim berbahan dasar piner kayu pinus yang sudah
berbentuk lembaran. CV. Amdi Mitra Jaya berdiri pada tahun 2002. Pada awal usahanya perusahaan hanya memiliki dua orang pekerja dan satu buah mesin
produksi dan memasarkan produk secara langsung ke pedagang eceran. Namun saat ini karena permintaan semakin meningkat perusahaan telah memiliki 5 buah
mesin produksi dengan 35 orang karyawan. Pendistribusian produk dilakukan melalui supplier.
Proses produksi menggunakan mesin-mesin yang dioperasikan secara manual. Proses pencetakan bahan dilakukan dengan menggunakan 5 buah mesin
produksi dan proses penghalusan produk jadi dilakukan dengan menggunakan 1 buah mesin poles. Sedangkan untuk stasiun kerja pemilihan bahan, perendaman,
pemotongan, penjemuran dan penyortiran masih dilakukan secara manual tanpa mesin oleh operator. CV. Amdi mitra Jaya dapat memproduksi 250 kg sendok es
krim setiap harinya dengan 35 orang tenaga kerja yang direkrut dari lingkungan setempat.
Produk CV. Amdi Mitra Jaya adalah sendok es krim dengan enam jenis model stick. Sitem kerja yang diterapkan kepada pekerja berdasarkan upah harian,
terkecuali di bagian pemotongan bahan menggunakan sistem upah borongan.
Universitas Sumatera Utara
