Kerangka Pemikiran Operasional Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi ubi jalar: studi kasus Kelompok Tani Hurip, Desa Cikarawang Kecamatan Darmaga Kabupaten Bogor

29

3.2 Kerangka Pemikiran Operasional

Ubi jalar merupakan salah satu tanaman palawija yang potensial untuk diversifikasi pangan selain beras. Kabupaten Bogor memiliki potensi untuk pengembangan usahatani ubi jalar yaitu Desa Cikarawang yang berada di Kecamatan Darmaga, dimana dekat dengan lokasi kampus IPB dan merupakan salah satu desa binaannya melalui kelompok tani Hurip. Produktivitas ubi jalar di Kabupaten Bogor masih dibawah produktivitas optimal yaitu hanya 15,25 ton per hektar, padahal ubi jalar mampu berproduksi hingga 20-40 ton per hektar. Oleh karena itu, diperlukan upaya peningkatan produktivitas melalui penggunaan input yang sesuai untuk menghasilkan pendapatan yang lebih menguntungkan. Penelitian ini melakukan analisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi ubi jalar. Analisis ini diawali dengan mengidentifikasi karakteristik petani, seperti: nama, umur, pendidikan, pekerjaan, pengalaman berusahatani. Setelah itu, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi ubi jalar dengan fungsi produksi Cobb_Douglas dan dilanjutkan dengan analisis pendapatan usahatani ubi jalar. Hasil analisis usahatani dijadikan dasar untuk mengetahui prospek pengembangan ubi jalar dalam kondisi riil di lokasi penelitian. Petani menggunakan beberapa faktor produksi dalam memproduksi atau membudidayakan tanaman ubi jalar. Faktor produksi yang diduga berpengaruh pada produksi ubi jalar antara lain jumlah bibit, pupuk kandang, Urea, TSP, KCL dan tenaga kerja. Faktor-faktor produksi tersebut membutuhkan biaya yang dikeluarkan petani, sedangkan dari hasil produksi ubi jalar yang telah dihasilkan akan diperoleh penerimaan. Pendapatan usahatani ubi jalar diperoleh dari selisih penerimaan dan biaya. Selanjutnya analisis pendapatan akan menghasilkan tingkat pendapatan dan RC rasio yang diperoleh petani ubi jalar. Hasil tersebut dapat disimpulkan bagaimana kondisi usahatani ubi jalar yang diusahakan oleh petani pada kelompok tani Hurip, Desa Cikarawang, Kecamatan Darmaga, Kabupaten Bogor. Pengumpulan data dilakukan dengan kuesioner kepada petani ubi jalar pada kelompok tani Hurip. Secara umum kerangka pemikirian operasional dapat dilihat pada Gambar 4. 30 Gambar 4. Kerangka Pemikiran Operasional Faktor -faktor yang Mempengaruhi Produksi Ubi Jalar.  Kelompok Tani Hurip merupakan sentra produksi ubi jalar di Desa Cikarawang Kecamatan Darmaga  Produktivitas usahatani ubi jalar masih rendah 1. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produksi ubi jalar pada kelompok tani Hurip di Desa Cikarawang? 2. Apakah usahatani ubi jalar pada kelompok tani Hurip Desa Cikarawang menguntungkan? Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Ubi Jalar: 1. Bibit 2. Urea 3. KCL 4. TSP 5. Pupuk Kandang 6. Tenaga Kerja 7. Analisis Pendapatan Usahatani  Penerimaan  Total Biaya  Pendapatan  Analisis RC Rasio Hasil dan Rekomendasi untuk Meningkatkan Pendapatan Usahatani Ubi Jalar Analisis Fungsi Produksi Cobb-Douglass IV METODE PENELITIAN

4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian