Siti Khadijah Parinduri : Perencanaan Perbaikan Mutu Produk Jadi Berdasarkan Metode Kaizen Di PT. Growth Pakanindo Spesial, 2009.
USU Repository © 2009 Sebagai bahan baku makanan ternak yang dapat menghasilkan energi
mencapai 1.540 Kcal per Kilogramnya. Bungkil kopra ini paling rendah proteinnya dibandingkan dengan bahan baku lain, tetapi mengandung serat
kasar yang paling tinggi. Bahan ini diketahui sangat potensial untuk meningkatkan kualitas ayam pedaging.
9. Tapioka
Adalah ubi yang telah diambil sarinya dan mengandung karbohidrat yang cukup untuk menghasilkan fnergi pada ternak unggas. Tapioka yang
dipakai adalah tapioka lokal yang dibeli langsung dari pabriknya.
2. Bahan Tambahan Bahan tambahan adalah suatu bahan yang ditambahkan ke dalam proses
pembuatan produk untuk meningkatkan mutu produk yang mana bahan ini bukan bagian dari produk akhir. Adapun yang merupakan bahan tambahan yang
digunakan oleh PT. Growth Pakanindo Spesial untuk memproduksi pakan ternak adalah:
1. Minyak sawit Crude Palm Oil
Adalah bahan yang mengandung lemak nabati untuk menambah kandungan gizi yang sangat baik untuk perkembangan ternak, terutama pada ternak
ayam yang baru menetas. Minyak sawit yang dipakai adalah minyak sawit local yang di beli dari pabrik kelapa sawit yang ada di Medan.
2. Vitamin
Siti Khadijah Parinduri : Perencanaan Perbaikan Mutu Produk Jadi Berdasarkan Metode Kaizen Di PT. Growth Pakanindo Spesial, 2009.
USU Repository © 2009 Yang berfungsi sebagai suplemen untuk meningkatkan imun tubuh ternak
yang akan menjaga kondisi tubuh ternak tetap baik. Vitamin pakan diperoleh di impor dari negeri Brazil.
3. Obat-obatan
Obat-obatan ini digunakan untuk membunuh kuman penyebab penyakit pada ternak, sehingga ternak dapat berkembang dengan baik. Obat-obatan
ini diperoleh dari luar negri yaitu Brazil dan Jerman. 4.
Karung Karung yang digunakan adalah karung pelastik untuk membungkus produk
jadi yang diberi label sesuai dengan jenis produk dan lambang yang dimiliki perusahaan. Dari pabrik lokal dekat perusahaan.
5. Benang jahit, dan jarum jahit karung Digunakan untuk menutup karung, mengemas produk jadi sehingga siap
untuk dikirim kepada pelanggan. Diperoleh dari daerah lokal.
3. Bahan Penolong Bahan penolong adalah bahan yang digunakan untuk memperlancar proses,
dimana bahan ini bukan bagian dari produk akhir. Bahan-bahan penolong yang digunakan adalah:
1. Air, air yang digunakan berupa uap dari boiler untuk pemasakan bahan baku dalam proses produksi. Air diperoleh dari PDAM Tirtanadi Medan.
2. Bahan bakar, sebagai bahan bakar boiler untuk menghasilkan uap air yang
dibutuhkan dalam pengolahan bahan baku dan diperoleh dari SPBU lokal.
Siti Khadijah Parinduri : Perencanaan Perbaikan Mutu Produk Jadi Berdasarkan Metode Kaizen Di PT. Growth Pakanindo Spesial, 2009.
USU Repository © 2009
2.5.3. Uraian Proses Produksi
