3 Pasaribu, 2004, polisakarida, polifenol dan minyak yang cukup tinggi berisi
pigmen karotenoid Amanda dan Cartealy, 2015. Karotenoid adalah sumber utama pembentuk vitamin A untuk melindungi kulit dari bahaya sinar matahari
Rohmatussolihat, 2009, dan juga merupakan kelompok pigmen dan antioksidan alami yang dapat meredam oksigen singlet serta pendeaktivasi radikal bebas
Panjaitan, dkk., 2008. Berdasarkan hal di atas peneliti ingin membuat sediaan krim anti-aging dari
ekstrak serat mesokarp kelapa sawit.
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka perumusan masalah pada penelitian ini:
a. Apakah ekstrak serat mesokarp kelapa sawit dapat diformulasikan sebagai
sediaan krim dengan tipe emulsi minyak dalam air. b.
Apakah krim ekstrak serat mesokarp kelapa sawit mampu memberikan efek anti-aging pada kulit mata bagian lateral sukarelawan.
1.3 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesis pada penelitian ini adalah:
a. Ekstrak serat mesokarp kelapa sawit dapat diformulasikan sebagai sediaan
krim dengan tipe emulsi minyak dalam air. b.
Krim ekstrak serat mesokarp kelapa sawit mampu memberikan efek anti- aging pada kulit mata bagian lateral sukarelawan.
4
1.4 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah: a. Untuk mengetahui apakah ekstrak serat mesokarp kelapa sawit dapat
diformulasikan dalam bentuk sediaan krim dengan tipe emulsi minyak dalam air.
b. Untuk mengetahui apakah krim ekstrak serat mesokarp kelapa sawit mampu memberikan efek anti-aging pada kulit mata bagian lateral sukarelawan.
1.5 Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini adalah sebagai sumber informasi kepada masyarakat tentang pemanfaatan hasil pengolahan pabrik yang akan dibuang limbah, tetapi
masih memiliki nilai ekonomis tinggi dengan kandungan senyawa pencegah radikal bebas antioksidan dan dapat meminimalkan pencemaran lingkungan.
5
1.6 Kerangka Pikir Penelitian
Variabel Bebas
Variabel Terikat Parameter
Gambar 1.1 Kerangka pikir penelitian
- Kadar air serat Serat
Serat mesokarp kelapa sawit
- Kadar air - Asam lemak bebas
- Nilai pemucatan
karoten DOBI - Kadar karoten
Ekstrak Ekstrak serat mesokarp
kelapa sawit
Formulasi krim ekstrak serat mesokarp kelapa
sawit Uji efek anti-aging
dengan skin analyzer dan
moisture checker Aramo-Huvis
- Kadar air - Kehalusan
- Pori - Noda
- Keriput - Kedalaman keriput
Pemeriksaan sediaan krim
- Homogenitas - Tipe emulsi
- pH - Stabilitas
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
