Data Produksi Padi Tahun 2011-2014
9 :
Konsumsi Fisik Minimal sebesar 342 groranghari atau setara dengan 124,89 kgorangtahun.
Dengan asumsi sebagai berikut: a. α 1, berarti wilayah tersebut mampu swasembada pangan
dalam arti jumlah penduduknya di bawah jumlah penduduk optimal.
b. α 1, berarti wilayah tersebut tidak mampu swasembada pangan dalam arti jumlah penduduknya telah melampaui
jumlah penduduk optimal. c. α = 1, berarti wilayah tersebut memiliki daya dukung yang
optimal.
Tabel 4.15 Daya Dukung Lahan Sawah Kecamatan Bojong Tahun
2011-2014
Tahun Luas
Lahan yang
tersedia X
Luas Lahan yang
diperlukan k
Daya Dukung
Lahan α
Keterangan
2011 0,034
0,037 0,91
α 1 2012
0,033 0,037
0,89 α 1
2013 0,033
0,037 0,89
α 1 2014
0,033 0,037
0,89 α 1
Sumber: Sumber Analisis 2016 Pada tabel 4.16, terlihat bahwa daya dukung lahan pertanian
di Kecamatan Bojong tahun 2011-2014 nilai α menunjukan kurang dari 1 α 1 yang berarti Kecamatan Bojong sudah tidak mampu
swasembada pangan, yang artinya jumlah penduduknya telah melampaui jumlah penduduk Optimal. Hal tersebut juga akan
berdampak pada Produktivitas lahan sawah yang telah dinilai defisit
D. Pembahasan Produktivitas Lahan Sawah dalam Pemenuhan Kebutuhan Beras Penduduk di Kecamatan Bojong Kabupaten Tegal
Produktivitas ialah kemampuan tanah untuk menghasilkan produksi tanaman tertentu dalam keadaan pengolahan tanah tertentu, tanah
yang produktif ialah tanah yang dapat menghasilkan tanaman dengan baik dan menguntungkan. Produktivitas lahan dapat dipengaruhi oleh banyak
faktor yang dapat menurunkan hasil produksi pertanian antara lain luas lahan, kondisi irigasi, iklim, jenis tanah dan unsur hara yang ada didalam
tanah. Sedangkan pengertian kebutuhan menurut KBBI adalah sesuatu hal yang dibutuhkan.
21
Beras merupakan suatu hal yang dibutuhkan oleh masyarakat sebagai bahan pangan utama dalam kehidupan sehari-hari. Beras adalah
pangan utama masyarakat Indonesia, pada umumnya beras berwarna putih namun adapula beras yang berwarna merah, tanaman yang menghasilkan
beras ialah tanaman padi yang termasuk dalam kelompok rerumputan. Kebutuhan beras akan terus bertambah seiring dengan meningkatnya laju
pertumbuhan penduduk. Pada penelitian produktivitas lahan sawah dalam pemenuhan
kebutuhan beras penduduk di Kecamatan Bojong, Kabupaten Tegal yang dilaksanakan pada bulan november 2015 sampai dengan september 2016
dengan menggunakan teknik pengambilan data melalui data sekunder yaitu data-data yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Tegal.
Pada pengamatan yang dilakukan penulis berdasarkan data yang telah diperoleh dari BPS Kabupaten Tegal, pada studi pendahuluan penulis
mendapatkan fakta bahwa jumlah penduduk di Kecamatan Bojong dari tahun 2011-2014 telah mengalami peningkatan, ini akan berdampak pada
meningkatnya pula kebutuhan pangan dalam hal ini beras yang menjadi pangan pokok penduduk di Kecamatan Bojong
Setelah data diperoleh penulis melakukan analisis untuk mengetahui berapa produksi beras di Kecamatan Bojong dari tahun 2011 hingga tahun
2014 dan bagaimana tingkat produktivitas lahan sawah yang ada di Kecamatan Bojong.
21
Tim Penyusun Kamus Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa, “Kamus Besar Bahasa Indonesia” Departemen Pendidikan dan Kebudayaan : Balai Pustaka, Edisi kedua, hal.161