3. Melaksanakan kerjasama antar sesama pengusaha kecil yang memiliki usaha sejenis dalam rangka mencapai skala usaha ekonomi untuk mendukung kebutuhan paska produksi
pengusaha besar mitranya. 4. Mengembangkan profesionalisme untuk meningkatkan kemampuan atau keterampilan
teknis produksi dan usaha.
c. Peranan Pembina
Peranaan lembaga pembinaan ini pada intinya adalah menciptakan iklim yang kondusif bagi pengembangan kemitraan usaha serta terwujudnya kemitraan usaha yang dapat
memberikan manfaat kepada pihak-pihak yang bermitra. Secara lebih rinci peran lembaga Pembinaan tersebut adalah :
1. Meningkatkan pembinaan kemampuan kewirausahaan dan manajemen pengusaha kecil atau koperasi.
2. Membantu penyediaan fasilitas permodalan dengan skim-skim kredit lunak dengan prosedur yang sederhana sehingga mampu diserap dan dimanfaatkan oleh pengusaha kecil.
3. Mengadakan penelitian, pengembangan usaha, pelayanan, penyediaan informasi bisnis, promosi peluang pasar dan peluang usaha yang akurat dan aktual pada setiap wilayah.
4. Melakukan koordinasi dalam pembinaan pengembangan usaha, pelayanan, penyediaan informasi bisnis, promosi peluang pasar dan peluang usaha yang akurat dan aktual pada
setiap wilayah. 5. Meningkatkan kualitas sumber daya manusia baik SDM aparat maupun pengusaha kecil
melalui pendidikan, pelatihan, inkubator, magang, studi banding dan sebagainya. 6. Bertindak sebagai “arbitrase” atau penengah dalam pembinaan dan pengawasan
pelaksanaan kemitraan usaha dilapangan agar berjalan sebagaimana yang diharapkan.
3.2 Sistem Agribisnis
Menurut Krisnamurthi 1997 Agribisnis merupakan konsep dari suatu sistem yang integratif yang terdiri dari beberapa subsistem yaitu subsistem pengadaan sarana produksi
pertanian, subsistem produksi usahatani, subsistem pengolahan industri hasil pertanian, subsistem pemasaran hasil pertanian dan subsistem kelembagaan penunjang kegiatan
pertanian. Keterkaitan antar subsistem agribisnis buah-buahan dikatakan baik apabila : 1. Subsistem sarana produksi yang didukung oleh industri primer backward linkage, seperti
pabrik pupuk, pestisida, peralatan pertanian dan penanganan benih, ternyata berkaitan erat dengan tersedianya sumberdaya alam agroekosistem, komoditas, dsb di wilayah yang
bersangkutan. Subsistem sarana produksi inilah yang menjadi salah satu penentu berhasil atau tidaknya subsistem produksi usahatani.
2. Subsistem produksi ditentukan oleh ketersediaan sumber daya alam, sumber daya manusia tenaga kerja dan dukungan dari subsistem sarana produksi. Kemudian hasil produksi
komoditas buah-buahan tersebut ada yang mengalir langsung ke subsistem pemasaran dengan atau tanpa pemberian perlakuan terlebih dahulu material handling . Sementara
itu, ada pula dari komoditas buah-buahan tersebut yang menjadi bahan baku untuk produk olahan sehingga perlu masuk dahulu ke subsistem penanganan dan pengolahan hasil,
sebelum produk olahan tersebut mengalir ke subsistem pemasaran. 3. Subsistem penanganan dan pengolahan hasil juga tergantung dari hasil subsistem produksi
dan tersedianya sumber daya manusia. Hal ini menunjukan bahwa industri pengolahan hasil pertanian sangat tergantung dari berjalan atau tidaknya subsistem produksi
usahatani yang pada umumnya sangat peka terhadap masalah ketidakpastian harga dan produksi.
4. Subsistem pemasaran, baik itu berorientasi regional, nasional maupun internasioanl expor . Keberhasilan subsistem ini ditentukan oleh lancar atau tidaknya ketiga subsistem
sebelumnya serta ketersediaan sumber daya manusia dibidang pemasaran. Menurut Krisnamurthi 1997, sistem agribisnis dapat dibedakan dalam beberapa gugus
industri industrial clustered berdasarkan produksi akhir dari sistem agribisnis, yaitu : 1. Sistem agribisnis pangan food and baverage, yakni sistem agribisis yang produk
akhirnya berupa produk-produk bahan pangan hewani dan nabati dan minuman. 2. Sistem agribisnis pakan, yaitu sistem agribisnis yang produk akhirnya berupa
produk- produk pakan hewan ternak, ikan .
3. Sistem agribisnis serat alam, yakni agribisnis yang menghasilkan produk akhir berbahan baku serat alam seperti produk atau barang-barang karet, kayu pulp, rayon, kertas,
produk tekstil, produk kulit dan produk serat alam lainnya. 4. Sistem agribisnis bahan farmasi dan kosmetika, yakni agribisnis yang menghasilkan
bahan-bahan farmasi obat-obatan, vaksin, serum dan produk kosmetika sampo, detergen, sabun baik untuk kebutuhan manusia maupun hewan.
5. Sistem agribisnis wisata dan estetika, yakni sistem agribisnis yang menghasilkan produk akhir berupa kegiatan wisata, seperti wisata kebun, wisata hutan tanaman dan sebagainya
serta produk-produk keindahan bunga, tanaman hias, ikan hias, dan lain-lain. 6. sistem agribisnis energi terperbaharui, yakni sistem yang menghasilkan produk akhir
berupa energi alternatif seperti etanol dan berbagai jenis energi-bio lainnya.
