Kesimpulan Saran KESIMPULAN DAN SARAN

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

6.1. Kesimpulan

1. Kejadian Hipertensi lebih dominan terjadi pada perempuan daripada laki-laki yang berstatus ibu rumah tangga dan wiraswasta seperti berjualan yang mempunyai pendapatan Rp.2.000.000,- 2. Kejadian Hipertensi mayoritas terjadi pada umur 41-50 tahun sebesar 40,7, mayoritas berpendidikan SMA sebesar 42,4. 3. Pola makan ditinjau dari frekuensi makan, asupan energi, asupan protein dan asupan lemak cenderung lebih beresiko pola makan penderita hipertensi dibandingkan bukan penderita hipertensi. 4. Status Gizi penderita hipertensi cenderung lebih beresiko menyebabkan terjadinya hipertensi daripada bukan penderita hipertensi, mayoritas penderita hipertensi berstatus gizi lebih sebesar 67,8. 5. Pola makan ditinjau dari frekuensi makanan, asupan energi, asupan protein dan asupan lemak memengaruhi kejadian hipertensi masyarakat suku Alas. Variabel frekuensi makan lebih dominan memengaruhi kejadian hipertensi.

6.2. Saran

1. Bagi petugas kesehatan di wilayah Kerja Puskesmas Perawatan Kutambaru Kabupaten Aceh Tenggara memberikan pendidikan kesehatan kepada masyarakat melalui penyuluhan tentang pola makan tidak beresiko hipertensi atau 101 Universitas Sumatera Utara mengurangi porsi makanan beresiko hipertensi serta menganjurkan masyarakat untuk berkunjung ke Puskesmas untuk memperoleh informasi kesehatan dan memantau kesehatannya. 2. Bagi masyarakat suku Alas dalam menu makanan disajikan buah-buahan yang menurunkan tekanan darah seperti timun, belimbing, air kelapa, semangka dan memeriksa kesehatan secara rutin ke Puskesmas. 3. Bagi yang masyarakat yang tidak menderita hipertensi tetap menjaga pola makan yang seimbang dan beraneka ragam, kurangi makanan mengandung lemak serta berhenti merokok, mengupayakan berolahraga secara teratur seperti jalan santai, senam sesuai kondisi tubuh dan kurangi mengkonsumsi minuman beralkohol dan kopi. 4. Bagi Tokoh adat diupayakan menginformasikan kepada masyarakat agar mengurangi menu makanan yang beresiko hipertensi dalam setiap acara-acara adat, sebaiknya menu makanan diganti dengan menu makanan yang lebih sehat dan beragam. Universitas Sumatera Utara DAFTAR PUSTAKA Adriani, M., Wirjatmadi, B., 2012.Pengantar Gizi masyarakat.Cetakan ke-1, Jakarta: Penerbit Kencana Prenada Media Group Agria R., 2012.Gizi Reproduksi. Fitramaya, Yogyakarta. Agustini, Z., 2013. Hubungan Asupan Lemak Lemak Jenuh, Tak Jenuh, Kolesterol Dan Natrium Terhadap Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi Di Poli Penyakit Dalam RSP Batu. Skripsi, Universitas Brawijaya. Diakses pada tanggal 11 November, 2013, dari http:digilib.unibraw.ac.id Almatsier, S., 2003.Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka utama Anggraini, A.D., Waren, A., Situmorang, E., Asputr,H., Siahaaan, S.S., 2009. Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada pasien yang Berobat di Poliklinik Dewasa Puskesmas Bangkinang Periode Januari sampai Juni 2008. Riau: Faculty of Medicine University of Riau Anonim, Kebudayaan Kabupaten Aceh Tenggara. httpwww. kebudayaanindonesia.netculture1068suku Alas. Diakses 12 Januari 2014 Anwar TB. 2004. Dislipidemia Sebagai Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner. Medan :Fakultas Kedokteran Universitas Sumatra Utara. Avihani, RDA. 2012. Densitas Energi Makanan dan Hereditas seagai Faktor Risiko Hipertensi Obesitik pada Remaja Awal. Program Studi Ilmu FK Universitas Diponegoro Semarang. Artikel Kesehatan. Baliwati, F.Y., Khomsan, A., Dwiriani, M.C., 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penerbit Swadaya Brookes, Linda, 2004. The Update WHOISH Hipertension Guidline. Brazil: J Hypertens, Budiarto, Eko., 2013. Metodologi Penelitian Kedokteran: Sebuah Pengantar, Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC Budistio, M,. 2001. Pencegahan dan Pengobatan Hipertensi pada Pasien Usia Dewasa, Jurnal Kedokteran Trisakti. Vol. 20 No. 2 Crowin, Elizabeth, J., 2001. Buku saku Patofisiolog. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran, EGC Darmojo, R., 1997. Community Survey of Hypertension in Semarang. Semarang 103 Universitas Sumatera Utara Departemen Kesehatan Republik Indonesia,. 2003. Kebijakan dan strategi Nasional Pencegahan dan Penanggulangan Penyakit Tidak Menular. Jakarta. ________., 2006. Pedoman Teknis Penemuan dan Tatalaksana Penyakit Hipertensi. Jakarta. Departemen Kesehatan. Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar Riskesdas 2007. Jakarta: Badan Litbangkes, 2008 ________,2013. Jakarta: Badan Litbankes, 2014 Dinas Kesehatan Kabupaten Aceh Tenggara. Sepuluh Penyakit Terbanyak di Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2013.Kutacane 2014 Dirjen PP PL, 2006.Pedoman Teknis Penemuan dan Tatalaksana Penyakit Hipertensi, Jakarta: Departemen Kesehatan RI FAOWHOUNU,. 2001. Human Energy Requirement. FAOWHOUNO, Rome Gibson RS, 2005.Principles of Nutrition Assesment.Edisi ke-2. New York: Oxford University Press Fathina UA. 2007. Hubungan Asupan Sumber Lemak dan Indek Massa Tubuh IMT dengan Tekanan Darah Pada Penderita hipertensi. Thesis..Tidak diterbitkan. Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Semarang Gibney, Michael J. 2008. Gizi Kesehatan Masyarakat. EGC, Jakarta. Hadju V., 2003. Gizi dan Penyakit Degeneratif. Makasar: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Hardinsyah.,Riyad, H., Napitupulu, V., 2012. Kecukupan Energi, Protein, Lemak, dan Karbohidrat, Departemen Gizi Masyarakat FEMA IPB, Departemen Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. http:hadiriyadipb.files.wordpress.com. Diakses 25 Maret 2014 Hull-alison. 1996. Penyakit Jantung, hipertensi, dan Nutrisi. Jakarta :Bumi Aksara Indrawati, L., Wherdasari, A. Yudi, A. 2009. Hubungan Pola Kebiasaan Konsumsi Makanan Masyarakat Miskin dengan Kejadian Hipertensi di Indonesia. Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Volume XIX Nomor 4. Ismayadi, 2012. Faktor-Faktor yang Memengaruhi terhadap Kejadian Hipertensi pada Lansia di wilayah kerja Puskesmas Kecamatan Medan Johor.Tesis.Program Studi S2 IKM.FKM USU Medan. Universitas Sumatera Utara Jason A. Mendoza, et al. Dietary Energi Densitas is Associated with Obesitas and The Metabolic Syndrome is U.S. Adults. American Diabetes Association 2006; 30: 974-78. Kaplan M. Norman,. 1998. Hypertension in The Population at large In Clinical Hypertension: Seventh Edition. Baltimore, Maryland USA: Williams Wilkins Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 264 Tahun 2010.Pedoman Penanggulangan Masalah Kesehatan Intelegensia Akibat Gangguan Degeneratif. Jakarta Khamim, M,. 2011. Studi Prevalensi dan Faktor Resiko Hipertensi Primer pada Nelayan di Pelabuhan Jepara, Universitas Diponegoro Khomsan, A, 2004.Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. Jakarta: Raja Grafindo Persada. Khumaidi, 1994.Gizi Masyarakat. Jakarta: BPK Gunung Mulia Koentjaraningrat, 1993.Metode Penelitian Masyarakat. Jakarta: Gramedia Krisnatuti, D. Yenrina, R. 2005.Menyiapkan Makanan Pendamping ASI, Puspa Swara, Jakarta. Lembaga Adat Kebudayaan Aceh LAKA, 2003. Musyawarah Adat Alas dan Gayo ke-1.Kutacane. Lidya, 2007. Studi Prevalensi dan Determinan Hipertensi di Propinsi Kepulauan Bangka Belitung Tahun 2007, Tesis FKM UI. Lingga, L., 2012. Bebas Hipertensi Tanpa Obat. Cetakan I, Jakarta: Penerbit Agro Media Pustaka. Mansjoer, A, dkk,. 2001. Kapita Selekta Kedokteran .Jilid I, Jakarta: Media Aesculapius Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia Misnadiarly., 2007. Obesitas Sebagai Faktor Resiko Beberapa Penyakit. Jakarta: Pustaka Obor Populer. Ndrawati, 2009. Hubungan Pola Kebiasaan Konsumsi makanan Masyarakat Miskin dengan Kejadian Hipertensi di Indonesia. Media Peneliti dan Pengembang. Kesehatan. Volume XIX Nomor 4 Tahun 2009 Notoatmodjo, S., 2012. Metodologi Penelitian Kesehatan. Edisi Revisi, Jakarta: Penerbit Rineka Cipta Universitas Sumatera Utara Nurkhailida,. 2003. Warta Kesehatan Masyarakat, Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia Palmer, A William, B., 2004. Tekanan Darah Tinggi, diterjemahkan oleh : Elisabeth Yasmine, Erlangga, Jakarta. Price, Sylvia Anderson, dan Wilson, Lorraine McCarty,. 1995. Hipertensi dalam Patofisilologi: Konsep Klinis Proses-Proses Penyakit. Jakarta: Penerbit Buku kedokteran EGC Edisi 4 Profil Puskesmas Perawatan Kutambaru Tahun 2013. Kutacane Kabupaten Aceh Tenggara 2014. Ridwan, 2005.Sejarah Perjuangan Masyarakat Alas. Cetakan kedua. Kutacane Sediaoetama, AD, 2006. Ilmu Gizi Untuk Mahasiswa dan Profesi. Jakarta: Dian Rakyat Sihombing M, 2010. Hubungan Merokok, Konsumsi MakananMinuman dan Aktivitas Fisik dengan Penyakit Hipertensi Pada Responden Obes Usia Dewasa di Indonesia. Majalah Kedokteran Indonesia. Vol:60. No:9 Situmeang, NSD, 2011.Hubungan Pola Konsumsi Pangandengan Tingkat Kolesterol Darah Total pada Pegawai Negeri Sipil Dinas Kesehatan Kabupaten Humbang HasundutanTahun 2011 Skripsi. FKM USU, Medan. Shep, Sheldon G, Mayo,. 2005. Clinic Hipertensi, Mengatasi Tekanan Darah Tinggi. Jakarta: PT Intisari Mediatama Sugiharto , A., 2007, Faktor-faktor Risiko Hipertensi Grade II pada Masyarakat StudiKasus di Kabupaten Karanganyar, Tesis, Program Studi Magister Epidemiologi Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro, Semarang. Suhardjo, 1985.Perencanaan Pangan dan Gizi, Depdikbud dan PAU Pangan dan Gizi, Bogor: Institut Pertanian ________,. 1989. Sosial Budaya Gizi. Bogor: Pusat Antar Universitas Supariasa, I.D.N., Bakri, B., Fajar, I., 2008. Penilaian Status Gizi.Cetakan I, Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC UA.2007. Hubungan Asupan Sumber Lemak dan Indek Massa Tubuh IMT Dengan Tekanan Darah Pada Penderita hipertensi. Thesis..Tidak diterbitkan.Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Semarang Universitas Sumatera Utara WHO-SAERO, 2011. Hypertension And Factsheet Online. http:www. who.intmediacentrefactsheetfs339enindex.html. Diakses 10 Januari 2014 Winarno, Herimanto., 2013. Ilmu Sosial Budaya Dasar. Jakarta: Bumi Aksara Yenni, 2011.Hubungan Keluarga dan Karakteristik Lansia Dengan Kejadian Stroke pada Lansia Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Perkotaan Bukit Tinggi .Tesis. Fakultas Ilmu Keperawatan, Program Pasca Sarjana Ilmu Keperawatan. Depok Universitas Sumatera Utara Lampiran 1 KUESIONER PENELITIAN PENGARUH SOSIAL BUDAYA DAN POLA MAKAN TERHADAP KEJADIAN HIPERTENSI PADA MASYARAKAT SUKU ALAS DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KUTAMBARU KABUPATEN ACEH TENGGARA TAHUN 2013 KeteranganPetunjuk Pengisian: 1. Setiap pertanyaan harus dijawab dengan jujur, karena menjawab pertanyaan di bawah ini jawaban yang benar adalah kejujuran itu sendiri. 2. Pertanyaan dijawab dengan memberikan tanda X pada pilihan jawaban pada tempat yang telah disediakan.

I. Identitas Pribadi

1. Umur :…………Tahun dihitung berdasarkan ulang tahun terakhir 2. Jenis Kelamin : a. Laki-laki b. Perempuan 3. Pendidikan : 1. Tidak tamat SD 2. Tamat SD 3. Tamat SMP 4. Tamat SMA 5. D3S1 4. Pekerjaan : 1. Petani 2. Buruh 3. PNS 4. TNIPolri 5. Wiraswasta 6. Lainnya sebutkan………………. No Responden : Tanggal wawancara : Universitas Sumatera Utara 5. Penghasilan perbulan : a. Rp.1.550.000 b. Rp. 1.550.000 – Rp. 2.000.000 c. Rp. 2.000.000 6. Status perkawinan : a. Kawin b. Tidak Kawin

II. Hipertensi

1. Tingkat hipertensi : ………….mmHg 2. Lama menderita hipertensi : …………..Tahun

III. Status Gizi

Pengukuran berat badan dan tinggi badan dilakukan pengukuran secara langsung pada saat wawancara. BB :……..kg TB :……..cm IMT : Berat Badan kg Tinggi Badan m 2

IV. Sosial Budaya No

Pertanyaan Ya Tidak 1 Apakah saudara sering mengikuti acara adat acara adat pernikahan, khitanan, turun mandi, dan hari besar keagamaan di daerah saudara? 2 Dalam seminggu, berapa kali anda mengikuti acara tersebut? a. 3x dalam seminggu b. ≥ 3x dalam seminggu 3 Apakah saudara selalu mengikuti kegiatan-kegiatan sosial yang ada di desa saudara? 4 Dalam seminggu, berapa kali anda mengikuti acara tersebut? a. 3x dalam seminggu b. ≥ 3x dalam seminggu Universitas Sumatera Utara No Pertanyaan Ya Tidak 5 Kegiatan sosial apa saja yang saudara ikuti di desa saudara: a. Peleng Ari bergiliran mengerjakan pertanian b. Nempuhi Gotong royong dlm pertanian c. Pemamanen Setiap acara adat, paman atau saudara laki- laki dari ibu memberi bantuan materi 6 Apabila saudara tidak mengikuti kegiatan-kegiatan sosial di masyarakat, apakah sanksi yang diberikan oleh ketua adat? a. Denda b. Dikucilkan c. Tidak diberikan sanksi apapun 7 Makanan apa sajakah yang sering disajikan dalam acara adat tersebut bisa dipilih lebih dari satu atau bisa juga tidak dipilih a. Rendang daging lembu b. Kari kambing c. Bebek labakh Bebek yang dimasak menggunakan santan yang kelapanya tidak disaring d. Manukh labakh Ayam yang dimasak menggunakan santan yang kelapanya tidak disaring e. Ikan labakh Ikan yang dimasak menggunakan santan yang kelapanya tidak disaring f. Puket megaukh Pulut yang disiram dengan rebusan santan dan gula merah seperti wajik g. Ikan pacik kule Ikan mas yang dibusukkan selama 1 malam kemudian ikan dibalut dengan daun kunyit lalu dimasak dengan cara menggulai h. Gelame Makanan yang terbuat dari tepung beras yang dimasak menggunakan santan dan gula merah seperti memasak dodol i. Buah khum-khum onde-onde j. Puket mekuah Pulut yang disiram dengan kolak pisang k. Godekh Maskanan yang terbuat dari tepung sagu dengan gula merah dan disajikan dengan siraman santan l. Puket sikuning Pulut kuning m. Cimpe Makanan yang terbuat dari tepung beras, gula merah, kelapa dan dibalut dengan pandan 8. Apakah saudara selalu mengonsumsi makanan yang disajikan di acara adat tersebut? Universitas Sumatera Utara No Pertanyaan Ya Tidak 9. Bagaimanakah cara saudarakeluarga saudara dalam mengolah menu makanan sehari-hari? bisa dipilih lebih dari satu atau bisa juga tidak dipilih a. Merebus b. Menggoreng c. Memanggang d. Menggunakan santan 10. Apakah dalam keluarga saudara, selalu makan secara bersama-sama? 11. Dalam keluarga saudara, apakah dalam distribusi makanan selalu ada pembedaan untuk orangtuia dan anak laki-laki? 12. Apakah hubungan saudara dengan kerabat atau sanak saudara terdekat baik? 13. Apakah hubungan saudara dengan tetangga dan masyarakat baik di desa saudara? 14. Dalam tradisi suku Alas, setiap ada hari besar keagamaan selalu diadakan kenduri, apakah saudara selalu mengikutinya? 15. Dalam tradisi suku Alas, ada tradisi mengunjungi kerabat atau sanak saudara yang lebih tua setiap hari besar keagamaan, apakah saudara selalu melakukannya? 16. Makanan apa sajakah yang dibawa saat saudara berkunjung tersebut sebutkan.,….. 17. Apakah saudara merokok? 18. Apakah saudara konsumsi rokok kurang dari satu bungkus setiap haribatang rokok yang saudara konsumsi setiap hari? 19. Apakah saudara mengkonsumsi minuman alkohol? 20. Berapa kali dalam seminggu saudara mengkonsumsinya? a. Lebih dari 2x seminggu b. Lebih dari 1x seminggu c. belum tentu seminggu sekali

V. Pola Makan

1 Berapakah rata-rata jumlah garam yang anda konsumsi? a. 1 sendok teh setiap hari b. 1 – 1 ½ sendok teh setiap hari c. 1 ½ sendok teh setiap hari Universitas Sumatera Utara 2. Disamping mengonsumsi garam apakah anda juga masih mengonsumsi jenis makanan atau minuman di bawah ini bisa dipilih lebih dari satu atau bisa juga tidak dipilih No Jenis Makanan Ya Tidak 1 2 3 4 5 Ikandaging kaleng Minuman soda Kecap asin Ikan asin Makanan yang diasinkan 3. Setiap mengkonsumsi daging, berapa jumlah daging yang anda konsumsi dari ukuran ons, 1 ons= berukuran sebesar kotak korek api 4. Apakah anda meminum kopi? a. Ya b. Tidak Jika Ya, dalam membuat kopi, berapa sendok teh bubuk kopi yang anda larutkan perhari? a. 2 sendok teh b. 2-3 sendok teh c. 3 sendok teh Universitas Sumatera Utara Lampiran 2 Formulir Metode Recall 24 Jam Harike: Waktu Makan Nama Makanan Bahan Makan Jenis Banyaknya URT g PagiJam SiangJam MalamJam Universitas Sumatera Utara Lampiran 3 Formulir Metode Frekuensi Makanan No Responden: Nama Bahan makanan Frekuensi Konsumsi Keterangan 1xhari 1xhari 4-6xminggu 1-3xminggu 1xbulan 1xtahun 1. Makanan Pokok a. b. c. 2. Lauk Hewani a. Telur b. Dagingsapi c. Dagingayam d. Dagingbebek e. Ikan f. dsb 3. LaukNabati a. Tempe b. Tahu c. dsb 4. Sayur-sayuran a. b. 5. Buah-buahan a. b. 6. Kopi Universitas Sumatera Utara Lampiran 4 KASUS HIPERTENSI DI SELURUH PUSKESMAS KABUPATEN ACEH TENGGARA TAHUN 2013 No Nama Puskesmas Jumlah 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Kutambaru Natam Ngkeran Lawe Sigala-gala Kota Lawe Dua Lawe Sumur Uning Sigurgur Gur-gur Pardomuan Lak-lak Tanoh Alas Leuser Suka Makmur Deleng Pokhisen Lawe Perbunga Naga Timbul Mamas Biak Muli 3010 1432 1345 1242 769 728 578 574 545 428 391 369 303 282 252 235 - - Sumber: Dinas Kesehatan Kabupaten Aceh Tenggara, 2013 Universitas Sumatera Utara PENGOLAHAN DATA Reliability Scale: ALL VARIABLES Case Processing Summary N Cases Valid 30 100,0 Excluded a ,0 Total 30 100,0 a Listwise deletion based on all variables in the procedure, Reliability Statistics Cronbachs Alpha N of Items ,982 39 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item-Total Correlation Cronbachs Alpha if Item Deleted S1 28,2667 166,547 ,785 ,981 S2 28,2667 166,064 ,835 ,981 S3 28,3333 165,678 ,768 ,981 S4 28,3333 166,851 ,660 ,982 S5 28,3333 166,989 ,647 ,982 S6 28,4000 165,559 ,716 ,981 S7 28,3333 165,609 ,774 ,981 S8 28,3667 165,344 ,763 ,981 S9 28,3000 164,700 ,910 ,981 S10 28,3000 165,734 ,808 ,981 S11 28,3000 166,907 ,694 ,981 S12 28,3667 165,413 ,757 ,981 S13 28,3333 165,678 ,768 ,981 S14 28,4000 165,421 ,728 ,981 Universitas Sumatera Utara S15 28,3667 165,068 ,787 ,981 S16 28,3667 164,999 ,793 ,981 S17 28,3333 165,609 ,774 ,981 S18 28,4333 166,116 ,649 ,982 S19 28,3000 164,700 ,910 ,981 S20 28,3333 166,023 ,736 ,981 S21 28,3333 165,333 ,800 ,981 S22 28,3333 164,851 ,845 ,981 S23 28,4000 166,593 ,628 ,982 S24 28,4000 165,421 ,728 ,981 S25 28,3667 165,068 ,787 ,981 S26 28,4000 165,214 ,746 ,981 S27 28,3667 166,171 ,690 ,982 S28 28,3333 164,851 ,845 ,981 S29 28,3333 165,057 ,826 ,981 S30 28,3000 165,734 ,808 ,981 S31 28,3333 165,264 ,806 ,981 S32 28,3333 164,713 ,858 ,981 S33 28,4333 167,082 ,569 ,982 S34 28,4333 165,771 ,678 ,982 S35 28,4000 165,628 ,711 ,981 S36 28,4000 165,214 ,746 ,981 S37 28,4000 165,283 ,740 ,981 S38 28,3667 165,206 ,775 ,981 S39 28,3667 165,757 ,726 ,981 Universitas Sumatera Utara Kasus Frequencies SB1 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 1 1,7 1,7 1,7 Ya 58 98,3 98,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB2 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 34 57,6 57,6 57,6 Ya 25 42,4 42,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB3 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 12 20,3 20,3 20,3 Ya 47 79,7 79,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB4 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 32 54,2 54,2 54,2 Ya 27 45,8 45,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB5 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 27 45,8 45,8 45,8 Ya 32 54,2 54,2 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB6 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 32 54,2 54,2 54,2 Ya 27 45,8 45,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB7 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 6 10,2 10,2 10,2 Ya 53 89,8 89,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB8 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 14 23,7 23,7 23,7 Ya 45 76,3 76,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB9 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 46 78,0 78,0 78,0 Ya 13 22,0 22,0 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB10 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 42 71,2 71,2 71,2 Ya 17 28,8 28,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB11 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 34 57,6 57,6 57,6 Tidak 25 42,4 42,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB12 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 46 78,0 78,0 78,0 Tidak 13 22,0 22,0 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB13 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 44 74,6 74,6 74,6 Tidak 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB14 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 35 59,3 59,3 59,3 Tidak 24 40,7 40,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB15 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 51 86,4 86,4 86,4 Tidak 8 13,6 13,6 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB16 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 31 52,5 52,5 52,5 Tidak 28 47,5 47,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB17 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 46 78,0 78,0 78,0 Tidak 13 22,0 22,0 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB18 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 46 78,0 78,0 78,0 Tidak 13 22,0 22,0 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB19 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 37 62,7 62,7 62,7 Tidak 22 37,3 37,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB20 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 37 62,7 62,7 62,7 Tidak 22 37,3 37,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB21 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 43 72,9 72,9 72,9 Tidak 16 27,1 27,1 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB22 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 42 71,2 71,2 71,2 Tidak 17 28,8 28,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB23 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 41 69,5 69,5 69,5 Tidak 18 30,5 30,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB24 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 1 1,7 1,7 1,7 Tidak 58 98,3 98,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB25 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 59 100,0 100,0 100,0 SB26 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 44 74,6 74,6 74,6 Tidak 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB27 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 54 91,5 91,5 91,5 Tidak 5 8,5 8,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB28 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 10 16,9 16,9 16,9 Ya 49 83,1 83,1 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB29 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 31 52,5 52,5 52,5 Ya 28 47,5 47,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB30 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 6 10,2 10,2 10,2 Ya 53 89,8 89,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB31 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 12 20,3 20,3 20,3 Ya 47 79,7 79,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB32 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 13 22,0 22,0 22,0 Ya 46 78,0 78,0 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB33 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 29 49,2 49,2 49,2 Tidak 30 50,8 50,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB34 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 14 23,7 23,7 23,7 Tidak 45 76,3 76,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB35 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 31 52,5 52,5 52,5 Tidak 28 47,5 47,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB36 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 9 15,3 15,3 15,3 Tidak 50 84,7 84,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB37 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 2 3,4 3,4 3,4 Tidak 57 96,6 96,6 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB38 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 6 10,2 10,2 10,2 Tidak 53 89,8 89,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB39 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 1 1,7 1,7 1,7 Tidak 58 98,3 98,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 Pola Makan Frequency Table 1 dendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 37 62,7 62,7 62,7 ya 22 37,3 37,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 1 - 1 ½ sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 38 64,4 64,4 64,4 ya 21 35,6 35,6 100,0 Total 59 100,0 100,0 1 ½ sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 43 72,9 72,9 72,9 ya 16 27,1 27,1 100,0 Total 59 100,0 100,0 Ikandaging kaleng Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid ya 59 100,0 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara Minuman soda Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 35 59,3 59,3 59,3 ya 24 40,7 40,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 Kecap asin Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 47 79,7 79,7 79,7 ya 12 20,3 20,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 Ikan asin Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 24 40,7 40,7 40,7 ya 35 59,3 59,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 Makanan yang diasinkan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 44 74,6 74,6 74,6 ya 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Konsumsi_daging Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 41 69,5 69,5 69,5 ya 18 30,5 30,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 Kopi Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 41 69,5 69,5 69,5 ya 18 30,5 30,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara 2 sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 58 98,3 98,3 98,3 ya 1 1,7 1,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 2-3 sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 44 74,6 74,6 74,6 ya 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 3 sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 57 96,6 96,6 96,6 ya 2 3,4 3,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara Frequencies Kontrol Frequency Table SB1 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 1 1,7 1,7 1,7 Ya 58 98,3 98,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB2 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 29 49,2 49,2 49,2 Ya 30 50,8 50,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB3 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 12 20,3 20,3 20,3 Ya 47 79,7 79,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB4 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 31 52,5 52,5 52,5 Ya 28 47,5 47,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB5 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 27 45,8 45,8 45,8 Ya 32 54,2 54,2 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB6 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 31 52,5 52,5 52,5 Ya 28 47,5 47,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB7 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 6 10,2 10,2 10,2 Ya 53 89,8 89,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB8 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 14 23,7 23,7 23,7 Ya 45 76,3 76,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB9 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 46 78,0 78,0 78,0 Ya 13 22,0 22,0 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB10 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 41 69,5 69,5 69,5 Ya 18 30,5 30,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB11 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 35 59,3 59,3 59,3 Tidak 24 40,7 40,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB12 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 47 79,7 79,7 79,7 Tidak 12 20,3 20,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB13 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 43 72,9 72,9 72,9 Tidak 16 27,1 27,1 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB14 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 37 62,7 62,7 62,7 Tidak 22 37,3 37,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB15 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 53 89,8 89,8 89,8 Tidak 6 10,2 10,2 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB16 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 35 59,3 59,3 59,3 Tidak 24 40,7 40,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB17 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 52 88,1 88,1 88,1 Tidak 7 11,9 11,9 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB18 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 49 83,1 83,1 83,1 Tidak 10 16,9 16,9 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB19 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 40 67,8 67,8 67,8 Tidak 19 32,2 32,2 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB20 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 41 69,5 69,5 69,5 Tidak 18 30,5 30,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB21 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 44 74,6 74,6 74,6 Tidak 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB22 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 44 74,6 74,6 74,6 Tidak 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB23 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 42 71,2 71,2 71,2 Tidak 17 28,8 28,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB24 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 1 1,7 1,7 1,7 Tidak 58 98,3 98,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB25 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 59 100,0 100,0 100,0 SB26 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 41 69,5 69,5 69,5 Tidak 18 30,5 30,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB27 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 47 79,7 79,7 79,7 Tidak 12 20,3 20,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB28 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 18 30,5 30,5 30,5 Ya 41 69,5 69,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB29 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 31 52,5 52,5 52,5 Ya 28 47,5 47,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB30 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 6 10,2 10,2 10,2 Ya 53 89,8 89,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB31 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 11 18,6 18,6 18,6 Ya 48 81,4 81,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB32 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 12 20,3 20,3 20,3 Ya 47 79,7 79,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB33 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 21 35,6 35,6 35,6 Tidak 38 64,4 64,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB34 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 8 13,6 13,6 13,6 Tidak 51 86,4 86,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB35 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 22 37,3 37,3 37,3 Tidak 37 62,7 62,7 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB36 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 8 13,6 13,6 13,6 Tidak 51 86,4 86,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara SB37 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 1 1,7 1,7 1,7 Tidak 58 98,3 98,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB38 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 2 3,4 3,4 3,4 Tidak 57 96,6 96,6 100,0 Total 59 100,0 100,0 SB39 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Ya 5 8,5 8,5 8,5 Tidak 54 91,5 91,5 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara Pola Makan Frequencies 1 wendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 29 49,2 49,2 49,2 ya 30 50,8 50,8 100,0 Total 59 100,0 100,0 1 - 1 ½ sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 36 61,0 61,0 61,0 ya 23 39,0 39,0 100,0 Total 59 100,0 100,0 1 ½ sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 53 89,8 89,8 89,8 ya 6 10,2 10,2 100,0 Total 59 100,0 100,0 Ikandaging kaleng Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid ya 59 100,0 100,0 100,0 Minuman soda Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 44 74,6 74,6 74,6 ya 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 , Universitas Sumatera Utara Kecap asin Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 56 94,9 94,9 94,9 ya 3 5,1 5,1 100,0 Total 59 100,0 100,0 Ikan asin Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 34 57,6 57,6 57,6 ya 25 42,4 42,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Makanan yang diasinkan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 53 89,8 89,8 89,8 ya 6 10,2 10,2 100,0 Total 59 100,0 100,0 Knsumsi_daging Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 43 72,9 72,9 72,9 ya 16 27,1 27,1 100,0 Total 59 100,0 100,0 Kopi Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 44 74,6 74,6 74,6 ya 15 25,4 25,4 100,0 Total 59 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara 2 sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 50 84,7 84,7 84,7 ya 9 15,3 15,3 100,0 Total 59 100,0 100,0 2-3 sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 53 89,8 89,8 89,8 ya 6 10,2 10,2 100,0 Total 59 100,0 100,0 3 sendok teh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 59 100,0 100,0 100,0 Universitas Sumatera Utara Analisis Bivariat Crosstabs Frekuensi_makanan Hipertensi Crosstab Hipertensi Total Tidak Hipertensi Hipertensi Frekuensi_makanan Tidak Beresiko Count 29 8 37 of Total 24.6 6.8 31.4 Beresiko Count 30 51 81 of Total 25.4 43.2 68.6 Total Count 59 59 118 of Total 50.0 50.0 100.0 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. 2- sided Exact Sig. 2- sided Exact Sig. 1-sided Pearson Chi-Square 17.363 1 a .000 Continuity Correction 15.749 b 1 .000 Likelihood Ratio 18.166 1 .000 Fishers Exact Test .000 .000 Linear-by-Linear Association 17.216 1 .000 N of Valid Cases 118 a. 0 cells 0.0 have expected count less than 5. The minimum expected count is 18.50. b. Computed only for a 2x2 table Universitas Sumatera Utara Risk Estimate Value 95 Confidence Interval Lower Upper Odds Ratio for Frekuensi_makanan Tidak Beresiko Beresiko 6.163 2.497 15.208 For cohort Hipertensi = Tidak Hipertensi 2.116 1.521 2.945 For cohort Hipertensi = Hipertensi .343 .182 .649 N of Valid Cases 118 Asupan_energi Hipertensi Crosstab Hipertensi Total Tidak Hipertensi Hipertensi Asupan_energi Tidak Beresiko Count 49 15 64 of Total 41.5 12.7 54.2 Beresiko Count 10 44 54 of Total 8.5 37.3 45.8 Total Count 59 59 118 of Total 50.0 50.0 100.0 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. 2-sided Exact Sig. 2- sided Exact Sig. 1-sided Pearson Chi-Square 39.470 1 a .000 Continuity Correction 37.182 b 1 .000 Likelihood Ratio 42.136 1 .000 Fishers Exact Test .000 .000 Linear-by-Linear Association 39.135 1 .000 N of Valid Cases 118 a. 0 cells 0.0 have expected count less than 5. The minimum expected count is 27.00. b. Computed only for a 2x2 table Universitas Sumatera Utara Risk Estimate Value 95 Confidence Interval Lower Upper Odds Ratio for Asupan_energi Tidak Beresiko Beresiko 14.373 5.857 35.273 For cohort Hipertensi = Tidak Hipertensi 4.134 2.325 7.352 For cohort Hipertensi = Hipertensi .288 .181 .456 N of Valid Cases 118 Asupan_protein Hipertensi Crosstab Hipertensi Total Tidak Hipertensi Hipertensi Asupan_protein Tidak Beresiko Count 39 14 53 of Total 33.1 11.9 44.9 Beresiko Count 20 45 65 of Total 16.9 38.1 55.1 Total Count 59 59 118 of Total 50.0 50.0 100.0 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. 2- sided Exact Sig. 2-sided Exact Sig. 1- sided Pearson Chi-Square 21.408 1 a .000 Continuity Correction 19.729 b 1 .000 Likelihood Ratio 22.142 1 .000 Fishers Exact Test .000 .000 Linear-by-Linear Association 21.226 1 .000 N of Valid Cases 118 a. 0 cells 0.0 have expected count less than 5. The minimum expected count is 26.50. Universitas Sumatera Utara b. Computed only for a 2x2 table Risk Estimate Value 95 Confidence Interval Lower Upper Odds Ratio for Asupan_protein Tidak Beresiko Beresiko 6.268 2.798 14.039 For cohort Hipertensi = Tidak Hipertensi 2.392 1.605 3.563 For cohort Hipertensi = Hipertensi .382 .237 .615 N of Valid Cases 118 Asupan_lemak Hipertensi Crosstab Hipertensi Total Tidak Hipertensi Hipertensi Asupan_lemak Tidak Beresiko Count 43 23 66 of Total 36.4 19.5 55.9 Beresiko Count 16 36 52 of Total 13.6 30.5 44.1 Total Count 59 59 118 of Total 50.0 50.0 100.0 Chi-Square Tests Value df Asymp, Sig, 2- sided Exact Sig, 2-sided Exact Sig, 1-sided Pearson Chi-Square 13,753 a 1 ,000 Continuity Correction b 12,412 1 ,000 Likelihood Ratio 14,051 1 ,000 Fishers Exact Test ,000 ,000 Linear-by-Linear Association 13,636 1 ,000 N of Valid Cases 118 a, 0 cells ,0 have expected count less than 5, The minimum expected count is 26,00, b, Computed only for a 2x2 table Universitas Sumatera Utara Risk Estimate Value 95 Confidence Interval Lower Upper Odds Ratio for Asupan_lemak Tidak Beresiko Beresiko 4.207 1.935 9.146 For cohort Hipertensi = Tidak Hipertensi 2.117 1.358 3.302 For cohort Hipertensi = Hipertensi .503 .345 .733 N of Valid Cases 118 Universitas Sumatera Utara Pengaruh Pola Makan terhadap Kejadian Hipertensi Logistic Regression Case Processing Summary Unweighted Cases N a Percent Selected Cases Included in Analysis 118 100,0 Missing Cases ,0 Total 118 100,0 Unselected Cases ,0 Total 118 100,0 a, If weight is in effect, see classification table for the total number of cases,